

Gelateria di Forlimpopoli, città natale del gastronomo Pellegrino Artusi, 1.420 recensioni Google (4,6) — il volume più alto del blocco. Sito proprio (km7.it). Sede DIVERSA dalla "Gelateria Km 7" già pubblicata a Meldola (IT-FC-015, altro indirizzo e altro conteggio recensioni) — stesso marchio locale con 2 sedi, nessuna evidenza di catena industriale, auditata per singola sede.
Recensioni brevi ma costanti nel tempo (dalle più recenti alle più vecchie di 7 anni) descrivono un gelato "delizioso" con "attenzione eccellente"; carta con proposte stagionali come panettone al semifreddo e cioccolato bianco.
Il Bloque 105 lavora due province emiliano-romagnole distinte. Nella provincia di Modena sale dalla pianura del Panaro — Nonantola, San Cesario, Spilamberto, Castelvetro (patria dell'aceto balsamico), San Felice — fino a Maranello e Fiorano, nel cuore della Motor Valley, per finire sull'Appennino a Pavullo e Sestola, dove il gelato convive con la stagione sciistica. Nella provincia di Forlì-Cesena scende dall'entroterra collinare — Forlimpopoli, patria gastronomica di Pellegrino Artusi, e Predappio — verso la bassa Romagna di Longiano e Castrocaro Terme, fino alla costa adriatica di Gambettola e Gatteo a Mare, dove il gelato vive di stagione turistica. Con circa 1.133 gelaterie artigianali secondo i dati di settore 2024 (FIPE-Confcommercio) e appena il 7,4% di copertura all'apertura di questo ciclo (22 agosto 2026), l'Emilia-Romagna resta tra le regioni con maggior margine di crescita per il censimento: questo blocco continua a scoprirla comune dopo comune, senza mai duplicare una scheda già pubblicata.



| Indirizzo | Via Circonvallazione, 1, 47034 Forlimpopoli FC, Italia |
| 4,6 · 1.420 recensioni (verificato 27 agosto 2026) |
Il punteggio arriverebbe a 3 palline, ma dalla regola v1.8 la terza pallina è formulazione propria dimostrata: è la dimensione che pesa di più (35 su 100) e nessun gelatiere formato usa basi industriali. Serve il Certificato di Formulazione FormulaMaps verificato con esito «produzione propria accreditata» — gratuito, senza rivelare ricette — oppure un'eccezione documentale approvata dal Fondatore con motivazione pubblica. Un esito «parziale» (si appoggia a semilavorati) resta a 2. Le recensioni sono di Google; noi misuriamo il mestiere.
Scala pubblica v1.8 (fasce volutamente disuguali): 15-29 → 1 pallina · 30-64 → 2 palline · 65-100 → 3 palline. Senza Certificato di Formulazione il massimo è 65: la terza pallina è, per costruzione, formulazione propria dimostrata. I tetti per categoria e modello di produzione possono abbassare le palline, mai alzarle.
Dalla Rubrica Pubblica v1.8 la terza pallina è formulazione propria dimostrata: la decide il tuo ricettario, non la tua valutazione su Google. La formulazione pesa 35 su 100 (Google — valutazione + recensioni — solo 25). Serve una di queste due cose — e nessuna delle due si paga: accreditarsi è gratis e pagare non altera mai palline, punteggio né classifica.
La documentazione classica da sola (laboratorio, fatture, ricettario) continua ad aumentare il punteggio artigianale (25 su 100) e a togliere il tetto delle catene premium, ma da sola non arriva alla fascia 65-100. Il certificato entra nella rubrica pubblica, che decide: con esito accreditato apre la terza pallina; con esito parziale, no. Tutto ciò che GelatoMaps offre al gelatiere è gratuito. Pagare non cambia mai palline, punteggio né classifica. Le recensioni sono di Google; noi misuriamo il mestiere. Come si arriva a 3 palline.
Rivendica la tua scheda gratuitamente: potrai aggiornare foto, orari e gusti, e ricevere le statistiche delle visite. La rivendicazione non modifica mai le palline: quelle si guadagnano nel laboratorio, non si comprano.
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