

Gelati Allegri, in Via Cavour a Cervia, è un nuovo ingresso nella guida Gelaterie d'Italia del Gambero Rosso per la Romagna, con un posizionamento dichiarato di prodotto 100% naturale.
Il laboratorio dichiara l'utilizzo di ingredienti biologici certificati, un impegno di qualità della materia prima verificabile tramite la propria documentazione di prodotto.
L'Emilia-Romagna, tra la riviera romagnola e l'entroterra agricolo, unisce la tradizione balneare del gelato da spiaggia a un movimento crescente di filiera corta e certificazioni a chilometro zero, con insegne storiche accanto a nuovi ingressi nelle guide gastronomiche.




| Indirizzo | Via Cavour, 10, 48015 Cervia RA |
| 4,7 · 325 recensioni (verificato 18 agosto 2026) |
Questa scheda ha 3 palline · accreditamento in sospeso: le palline sono state assegnate con una rubrica precedente, quando la terza pallina non richiedeva il certificato. Dalla Rubrica Pubblica v1.8 la terza pallina è formulazione propria dimostrata: la scheda conserva le 3 palline fino al 31-03-2027; entro quella data serve il Certificato di Formulazione FormulaMaps con esito «produzione propria accreditata» (gratuito, senza rivelare ricette) o un'eccezione documentale del Fondatore con motivazione pubblica. Altrimenti scende a 2.
Scala pubblica v1.8 (fasce volutamente disuguali): 15-29 → 1 pallina · 30-64 → 2 palline · 65-100 → 3 palline. Senza Certificato di Formulazione il massimo è 65: la terza pallina è, per costruzione, formulazione propria dimostrata. I tetti per categoria e modello di produzione possono abbassare le palline, mai alzarle.
Rivendica la tua scheda gratuitamente: potrai aggiornare foto, orari e gusti, e ricevere le statistiche delle visite. La rivendicazione non modifica mai le palline: quelle si guadagnano nel laboratorio, non si comprano.
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