Informe calcolato con la Rubrica Pubblica v1.4. La rubrica in vigore è la v1.8 (formulazione 35 · artigianalità 25 · valutazione 15 · recensioni 10 · digitale 10 · base 5; fasce 0-14 / 15-29 / 30-64 / 65-100): i punteggi di versioni diverse non sono confrontabili e le palline si rivedono nella nuova verifica.
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GelatoMaps ItaliaAudit HELADER-IA
Italia
Guida verificata
Torre del Greco

Il Gelato Mennella

Via Vittorio Veneto, 20, 80059 Torre del Greco NA, Italia
2 bolas
78
/100
Artigianale accreditata · 2 palline
Il Gelato Mennella

L'esterno del locale. Foto: Google Maps.

Stato della scheda: Punteggio calcolato: 78/100 (che corrisponderebbe a 3 palline). Palline assegnate: 2 — catena familiare regionale (famiglia Mennella dal 1969, 18 punti vendita in Campania), 24° posto mondiale TasteAtlas (prima insegna napoletana) → limitato a premium_franchise (tetto 2) per la scala della catena; non confermata produzione in loco distinta dalle altre sedi nonostante la narrativa artigianale dichiarata. La differenza è dichiarata apposta: GelatoMaps non nasconde i propri tetti.

Chi sono

La storia della famiglia Mennella inizia nel 1969 a Torre del Greco con il maestro pasticciere Antonio Mennella e Annunziata Balzano, che aprirono un piccolo laboratorio artigianale di pasticceria. Circa 13 anni fa (intorno al 2013) nacque la prima Gelateria Mennella, che seguì gli stessi principi di semplicità e qualità della pasticceria. Oggi il marchio è portato avanti da Vincenzo, Giuseppe e Roberto Mennella e conta 18 punti vendita tra pasticcerie e gelaterie in Campania.

Il loro gelato

Il gelato Mennella dichiara una lavorazione artigianale con latte di prima qualità, senza conservanti, grassi idrogenati né addensanti industriali. Nella classifica TasteAtlas (basata su recensioni di utenti, critici gastronomici ed esperti) Pasticceria Mennella raggiunge il 24° posto a livello mondiale, prima insegna napoletana in classifica. Risulta citata nella guida Gelaterie d'Italia del Gambero Rosso edizione 2020, senza conferma di un cono specifico nelle ricerche disponibili.

La bacheca dei trofei

2020s
TasteAtlas — Top pasticcerie/gelaterie del mondo
24° posto globale, prima insegna napoletana della classifica.
Verificato contro: grandenapoli.it / ilmattino.it

Italia, patria del gelato

Il quarto e ultimo blocco napoletano chiude Sorrento e Torre del Greco: Mario's Gelato&Bakery continua l'eredità della storica Gelateria Primavera della famiglia Cafiero, Raki porta il Premio Foglia del Gambero Rosso per l'impegno biologico, e Mennella racconta la scala regionale di una famiglia di pasticcieri dal 1969, oggi 18 punti vendita in Campania.

Come punteggia

Qualità del prodotto
52
Storia e mestiere
50
Identità della bottega
55
Presenza digitale
45

Punteggio globale: 78/100 → 2 palline (Artigianale accreditata · 2 palline). Rubrica HELADER-IA Public Rubric v1.4 (CC-BY-4.0) — chiunque può rifare il conto: rubrica aperta.

Galleria

Il banco e la vetrina dei gusti.
Il banco e la vetrina dei gusti.
Le vaschette in vetrina.
Le vaschette in vetrina.
Il gelato servito.
Il gelato servito.
Un dettaglio della vetrina.
Un dettaglio della vetrina.
Il locale in servizio.
Il locale in servizio.
Il gelato della casa.
Il gelato della casa.
Un dettaglio del banco.
Un dettaglio del banco.
Il locale visto dall'interno.
Il locale visto dall'interno.

Fotografie del locale pubblicate su Google Maps, acquisite e ispezionate una a una il 2 agosto 2026. Nessuna immagine generata artificialmente.

Dati pratici

IndirizzoVia Vittorio Veneto, 20, 80059 Torre del Greco NA, Italia
Google4,4 · 1213 recensioni (verificato 10 agosto 2026)

Fonti: con-gelato.it · labuonatavola.org · ilmattino.it · grandenapoli.it · en.pasticceriamennella.it · Google Maps, verifica diretta 10 agosto 2026 · Rubrica HELADER-IA v1.4.

Valutiamo ciò che è pubblico su internet (web e social). Sei della casa? Se pensi che il tuo punteggio non rifletta la realtà, mandaci foto del laboratorio o documentazione: rivalutiamo senza costo. Pagare non altera mai palline, punteggio né classifica.

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Perché 2 palline con 78 punti

Il punteggio arriverebbe a 3 palline, ma dalla regola v1.8 la terza pallina è formulazione propria dimostrata: è la dimensione che pesa di più (35 su 100) e nessun gelatiere formato usa basi industriali. Serve il Certificato di Formulazione FormulaMaps verificato con esito «produzione propria accreditata» — gratuito, senza rivelare ricette — oppure un'eccezione documentale approvata dal Fondatore con motivazione pubblica. Un esito «parziale» (si appoggia a semilavorati) resta a 2. Le recensioni sono di Google; noi misuriamo il mestiere.

Scala pubblica v1.8 (fasce volutamente disuguali): 15-29 → 1 pallina · 30-64 → 2 palline · 65-100 → 3 palline. Senza Certificato di Formulazione il massimo è 65: la terza pallina è, per costruzione, formulazione propria dimostrata. I tetti per categoria e modello di produzione possono abbassare le palline, mai alzarle.

Come salire a 3 palline

Dalla Rubrica Pubblica v1.8 la terza pallina è formulazione propria dimostrata: la decide il tuo ricettario, non la tua valutazione su Google. La formulazione pesa 35 su 100 (Google — valutazione + recensioni — solo 25). Serve una di queste due cose — e nessuna delle due si paga: accreditarsi è gratis e pagare non altera mai palline, punteggio né classifica.

1 · Certificato di Formulazione FormulaMaps (la via standard)
Inserisci 8-10 formule portanti su FormulaMaps: il motore analizza il ricettario in modo deterministico (solidi, zuccheri, PAC, POD) ed emette un certificato verificabile con hash con un esito. Esito «produzione propria accreditata» (più di metà del ricettario sono gelati finiti formulati senza semilavorati) → si apre la terza pallina. Esito «parziale» (si appoggia a basi) → resta a 2: nessun gelatiere formato usa basi. È gratis ed è la prova più forte perché chiunque può verificarla. Il certificato non contiene le tue ricette e non le condivide mai.
2 · Eccezione documentale approvata dal Fondatore
Chi non vuole avere a che fare con il software non resta fuori: caso per caso, il Fondatore può approvare un'eccezione sulla base della documentazione (video o foto del laboratorio, fatture dei fornitori, ricettario) inviata a hola@gelatomaps.com. Vale come formulazione propria accreditata. La motivazione resta scritta e pubblica nel registro di audit. Mai a pagamento.

La documentazione classica da sola (laboratorio, fatture, ricettario) continua ad aumentare il punteggio artigianale (25 su 100) e a togliere il tetto delle catene premium, ma da sola non arriva alla fascia 65-100. Il certificato entra nella rubrica pubblica, che decide: con esito accreditato apre la terza pallina; con esito parziale, no. Tutto ciò che GelatoMaps offre al gelatiere è gratuito. Pagare non cambia mai palline, punteggio né classifica. Le recensioni sono di Google; noi misuriamo il mestiere. Come si arriva a 3 palline.

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Rivendica la tua scheda gratuitamente: potrai aggiornare foto, orari e gusti, e ricevere le statistiche delle visite. La rivendicazione non modifica mai le palline: quelle si guadagnano nel laboratorio, non si comprano.

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