Informe calcolato con la Rubrica Pubblica v1.4. La rubrica in vigore è la v1.8 (formulazione 35 · artigianalità 25 · valutazione 15 · recensioni 10 · digitale 10 · base 5; fasce 0-14 / 15-29 / 30-64 / 65-100): i punteggi di versioni diverse non sono confrontabili e le palline si rivedono nella nuova verifica. Questa scheda conserva l'etichetta 3 palline · accreditamento in sospeso: dalla v1.8 la terza pallina si dimostra con il Certificato di Formulazione FormulaMaps.
GelatoMaps
GelatoMaps ItaliaAudit HELADER-IA
Italia
Guida verificata
Sant'Agostino

Il Teatro del Gelato - Gelateria di ricerca

Piazza Sandro Pertini 2
3 bolas
87
/100
Eccellenza artigianale · 3 palline
Il Teatro del Gelato - Gelateria di ricerca

L'esterno del locale. Foto: Google Maps.

Stato della scheda: Scheda completa: fotografie reali ispezionate una a una, rating Google verificato in diretta il 2 agosto 2026, riconoscimenti controllati contro la fonte.

Chi sono

Gelateria di ricerca a Sant'Agostino (Ferrara) — la denominazione stessa dichiara un approccio sperimentale al prodotto, confermato dal rating più alto di questo blocco (4,8).

Tre Coni Gambero Rosso 2027 + Miglior Gelato Gastronomico 2022

Riconosciuta con i Tre Coni Gambero Rosso e premiata come Miglior Gelato Gastronomico 2022 — doppia validazione critica indipendente, rara fuori dai grandi capoluoghi.

La bacheca dei trofei

2027
Gambero Rosso — Tre Coni + Miglior Gelato Gastronomico 2022
Doppio riconoscimento critico: Tre Coni Gambero Rosso e premio Miglior Gelato Gastronomico 2022.
Verificato contro: gamberorosso.it

Guide e riconoscimenti

Dove compare questa gelateria. Ogni voce è stata verificata una per una contro la fonte indicata; nessuna è riportata per sentito dire.

Gambero Rosso — Gelaterie d'Italia2027
Tre Coni.
gamberorosso.it

Italia, patria del gelato

Ferrara, città patrimonio UNESCO racchiusa dalle mura rinascimentali, unisce botteghe storiche del centro a un caso particolare: Il Teatro del Gelato a Sant'Agostino, gelateria di ricerca con Tre Coni Gambero Rosso 2027 e premio Miglior Gelato Gastronomico 2022 — doppio riconoscimento critico raro fuori dal capoluogo.

Come punteggia

Qualità del prodotto
90
Storia e mestiere
60
Identità della bottega
88
Presenza digitale
65

Punteggio globale: 87/100 → 3 palline (Eccellenza artigianale · 3 palline). Rubrica HELADER-IA Public Rubric v1.4 (CC-BY-4.0) — chiunque può rifare il conto: rubrica aperta.

Galleria

Il banco e la vetrina dei gusti.
Il banco e la vetrina dei gusti.
Le vaschette in vetrina.
Le vaschette in vetrina.
Il gelato servito.
Il gelato servito.
Un dettaglio della vetrina.
Un dettaglio della vetrina.
Il locale in servizio.
Il locale in servizio.
Il gelato della casa.
Il gelato della casa.
Un dettaglio del banco.
Un dettaglio del banco.
Il locale visto dall'interno.
Il locale visto dall'interno.

Fotografie del locale pubblicate su Google Maps, acquisite e ispezionate una a una il 2 agosto 2026. Nessuna immagine generata artificialmente.

Dati pratici

IndirizzoPiazza Sandro Pertini 2, 44047 Sant'Agostino FE
Google4,8 · 481 recensioni (verificato 4 agosto 2026)

Fonti: gamberorosso.it · ilteatrodelgelato.com · Google Maps, verifica diretta 4 agosto 2026 · Rubrica HELADER-IA v1.4.

Valutiamo ciò che è pubblico su internet (web e social). Sei della casa? Se pensi che il tuo punteggio non rifletta la realtà, mandaci foto del laboratorio o documentazione: rivalutiamo senza costo. Pagare non altera mai palline, punteggio né classifica.

Perché 3 palline con 87 punti

Questa scheda ha 3 palline · accreditamento in sospeso: le palline sono state assegnate con una rubrica precedente, quando la terza pallina non richiedeva il certificato. Dalla Rubrica Pubblica v1.8 la terza pallina è formulazione propria dimostrata: la scheda conserva le 3 palline fino al 31-03-2027; entro quella data serve il Certificato di Formulazione FormulaMaps con esito «produzione propria accreditata» (gratuito, senza rivelare ricette) o un'eccezione documentale del Fondatore con motivazione pubblica. Altrimenti scende a 2.

Scala pubblica v1.8 (fasce volutamente disuguali): 15-29 → 1 pallina · 30-64 → 2 palline · 65-100 → 3 palline. Senza Certificato di Formulazione il massimo è 65: la terza pallina è, per costruzione, formulazione propria dimostrata. I tetti per categoria e modello di produzione possono abbassare le palline, mai alzarle.

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