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La Fattoria del Gelato
Chi sono
La famiglia Dellerba produce latte da tre generazioni a Pianezza. Nel 2008 Marco Dellerba, laureato in Produzioni Animali, decide di trasformare il latte della propria azienda agricola in gelato: il 14 giugno apre l'agrigelateria, subito un successo.
Il modello agrigelateria
L'idea di fondo: per fare davvero buon gelato bisogna autoprodurre gli ingredienti — latte, frutta, nocciole — perché la conoscenza della materia prima, unita all'abilità tecnica, è ciò che fa la differenza. È il modello più lontano possibile da una catena industriale: qui il gelato nasce, letteralmente, in fattoria. Con 4.497 recensioni è una delle gelaterie più recensite di tutta la provincia di Torino.
Italia, patria del gelato
Torino è l'altra capitale: qui il gianduja è nato per necessità — il blocco napoleonico rese introvabile il cacao e i maestri piemontesi lo allungarono con la nocciola delle Langhe, inventando un gusto che il mondo copia ancora. La Nocciola Piemonte IGP e la tradizione del bicerin fanno di questa città il posto d'Italia dove un gelato alla nocciola viene giudicato con più severità. In un paese con circa 39.000 gelaterie e quasi 5 miliardi di euro di giro d'affari (Centro Studi FIPE-Confcommercio, 2025), Torino è dove la materia prima ha l'ultima parola.
Come punteggia
Galleria
Dati pratici
| Indirizzo | Via Grange 44, 10044 Pianezza TO |
| Web | lafattoriadelgelato.com |
| 4,6 · 4.497 recensioni (verificato 3 agosto 2026) |