

Gelateria naturale aperta nel 2010 in corso Italia 78, a Orbetello, evoluzione di un precedente locale (“La Glacia”, via Dante, Orbetello, dal 2002) della stessa titolare, Antonella Leo. Specializzata in gelato senza glutine e senza lattosio: la titolare e sua figlia sono celiache, con oltre 15 anni di produzione a livello familiare secondo le fonti reperite. Ha aperto anche una yogurteria dedicata in corso Italia 65.
513 recensioni, valutazione 4,3. Un aggiornamento recente dei visitatori elogia il “Dubai Chocolate” (“ogni crunch è un'esplosione di gusto”) e chiede scherzosamente di aprire una sede anche a Roma.
La provincia di Grosseto è la Maremma toscana: costa e collina insieme, dalle spiagge di Castiglione della Pescaia e Marina di Grosseto alla laguna di Orbetello, fino al capoluogo nell'entroterra. Ogni estate dal 2020 il quotidiano online Il Giunco organizza “Best in Maremma”, un concorso popolare per categorie che mette a confronto centinaia di attività del territorio — gelaterie comprese — con migliaia di nomination raccolte ogni edizione.






| Indirizzo | Corso Italia, 78, 58015 Orbetello GR |
| 4,3 · 513 recensioni (verificato 17 agosto 2026) |
Il punteggio arriverebbe a 3 palline, ma dalla regola v1.8 la terza pallina è formulazione propria dimostrata: è la dimensione che pesa di più (35 su 100) e nessun gelatiere formato usa basi industriali. Serve il Certificato di Formulazione FormulaMaps verificato con esito «produzione propria accreditata» — gratuito, senza rivelare ricette — oppure un'eccezione documentale approvata dal Fondatore con motivazione pubblica. Un esito «parziale» (si appoggia a semilavorati) resta a 2. Le recensioni sono di Google; noi misuriamo il mestiere.
Scala pubblica v1.8 (fasce volutamente disuguali): 15-29 → 1 pallina · 30-64 → 2 palline · 65-100 → 3 palline. Senza Certificato di Formulazione il massimo è 65: la terza pallina è, per costruzione, formulazione propria dimostrata. I tetti per categoria e modello di produzione possono abbassare le palline, mai alzarle.
Dalla Rubrica Pubblica v1.8 la terza pallina è formulazione propria dimostrata: la decide il tuo ricettario, non la tua valutazione su Google. La formulazione pesa 35 su 100 (Google — valutazione + recensioni — solo 25). Serve una di queste due cose — e nessuna delle due si paga: accreditarsi è gratis e pagare non altera mai palline, punteggio né classifica.
La documentazione classica da sola (laboratorio, fatture, ricettario) continua ad aumentare il punteggio artigianale (25 su 100) e a togliere il tetto delle catene premium, ma da sola non arriva alla fascia 65-100. Il certificato entra nella rubrica pubblica, che decide: con esito accreditato apre la terza pallina; con esito parziale, no. Tutto ciò che GelatoMaps offre al gelatiere è gratuito. Pagare non cambia mai palline, punteggio né classifica. Le recensioni sono di Google; noi misuriamo il mestiere. Come si arriva a 3 palline.
Rivendica la tua scheda gratuitamente: potrai aggiornare foto, orari e gusti, e ricevere le statistiche delle visite. La rivendicazione non modifica mai le palline: quelle si guadagnano nel laboratorio, non si comprano.
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