Informe calcolato con la Rubrica Pubblica v1.4. La rubrica in vigore è la v1.8 (formulazione 35 · artigianalità 25 · valutazione 15 · recensioni 10 · digitale 10 · base 5; fasce 0-14 / 15-29 / 30-64 / 65-100): i punteggi di versioni diverse non sono confrontabili e le palline si rivedono nella nuova verifica. Questa scheda conserva l'etichetta 3 palline · accreditamento in sospeso: dalla v1.8 la terza pallina si dimostra con il Certificato di Formulazione FormulaMaps.
GelatoMaps
GelatoMaps ItaliaAudit HELADER-IA
Italia
Guida verificata
Travagliato

Lollipop Travagliato

Piazza Cavour, 20, 25039 Travagliato BS, Italia
3 bolas
77
/100
Eccellenza artigianale · 3 palline
Lollipop Travagliato

L'esterno del locale. Foto: Google Maps.

Stato della scheda: Scheda completa: fotografie reali ispezionate una a una, rating Google verificato in diretta, riconoscimenti controllati contro la fonte. AGGIORNAMENTO 12-ago-2026 (revisione norma bolas): punteggio calcolato (77/100) allineato al livello 3 secondo la nuova norma editoriale — il punteggio comanda, senza requisito aggiuntivo di conferma di coni Gambero Rosso quando non c'è un tetto dottrinale (industriale/franchise premium/bar) applicabile.

Chi sono

Gelateria Lollipop, in Piazza Cavour 20 nel centro storico di Travagliato, è gestita da Ester e Marcello Ruggeri, madre e figlio, che producono 24 gusti al giorno in laboratorio a vista senza basi o semilavorati preconfezionati.

Il loro gelato

Offre anche gelato senza glutine, torte gelato, coppe, waffle, crepes e cioccolata calda. Valutazione molto alta (4,6-4,7/5 su Tripadvisor e Restaurant Guru). Copertura di stampa locale gastronomica trovata (Bresciaoggi, rubrica 'Gelateria dell'anno': articolo 'Pà e salam e tutto il gusto firmato Lollipop'), ma nessuna menzione in Guida Gambero Rosso 2026/2027.

Italia, patria del gelato

Si chiude il blocco bresciano con nove insegne cittadine e di provincia: Del Biondo, new entry Due Coni 2027, e Bedussi, storica pasticceria-gelateria il cui riconoscimento Due Coni convive con una classificazione interna di Gambero Rosso come 'Caffè&Bar' anziche 'Gelateria' — contraddizione documentata onestamente. Tre Un Cono confermati sul lago di Garda e in Valtenesi: Vassalli a Polpenazze, La Casa del Dolce a Salo, Ciocolat a Toscolano Maderno. Completano il quadro Bianca, Prima o Poi, Possi e Lollipop, tutte artigianali indipendenti senza premio di guida ma con reputazione locale solida. Un'esclusione onesta: Il Gelataio di Molinetto, nessun locale rintracciabile su Google Maps all'indirizzo censito.

Come punteggia

Qualità del prodotto
52
Storia e mestiere
50
Identità della bottega
55
Presenza digitale
40

Punteggio globale: 77/100 → 3 palline (Eccellenza artigianale · 3 palline). Rubrica HELADER-IA Public Rubric v1.4 (CC-BY-4.0) — chiunque può rifare il conto: rubrica aperta.

Galleria

Fotografie del locale pubblicate su Google Maps, acquisite e ispezionate una a una il 2 agosto 2026. Nessuna immagine generata artificialmente.

Dati pratici

IndirizzoPiazza Cavour, 20, 25039 Travagliato BS, Italia
Google4,7 · 468 recensioni (verificato 10 agosto 2026)

Fonti: tripadvisor.com · restaurantguru.com · lollipoptravagliato.it · gelateriadellanno.bresciaoggi.it · Google Maps, verifica diretta 10 agosto 2026 · Rubrica HELADER-IA v1.4.

Valutiamo ciò che è pubblico su internet (web e social). Sei della casa? Se pensi che il tuo punteggio non rifletta la realtà, mandaci foto del laboratorio o documentazione: rivalutiamo senza costo. Pagare non altera mai palline, punteggio né classifica.

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Perché 3 palline con 77 punti

Questa scheda ha 3 palline · accreditamento in sospeso: le palline sono state assegnate con una rubrica precedente, quando la terza pallina non richiedeva il certificato. Dalla Rubrica Pubblica v1.8 la terza pallina è formulazione propria dimostrata: la scheda conserva le 3 palline fino al 31-03-2027; entro quella data serve il Certificato di Formulazione FormulaMaps con esito «produzione propria accreditata» (gratuito, senza rivelare ricette) o un'eccezione documentale del Fondatore con motivazione pubblica. Altrimenti scende a 2.

Scala pubblica v1.8 (fasce volutamente disuguali): 15-29 → 1 pallina · 30-64 → 2 palline · 65-100 → 3 palline. Senza Certificato di Formulazione il massimo è 65: la terza pallina è, per costruzione, formulazione propria dimostrata. I tetti per categoria e modello di produzione possono abbassare le palline, mai alzarle.

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