

Gelateria nel centro storico di Alba, capitale del tartufo bianco. Il rating più alto di tutto questo blocco di 16 fichas (4,9), con un'offerta che include anche birre artigianali e gin, senza che questo diluisca il posizionamento gelatiere.
Riconosciuta con i Due Coni Gambero Rosso 2026 e citata al 21° posto nella Top 100 nazionale di Dissapore — doppio riconoscimento critico indipendente, non solo rating di Google.
La provincia di Cuneo, tra le Langhe e le Alpi, unisce due mondi: Alba, capitale del tartufo bianco e patria di MAnoRossa (Due Coni Gambero Rosso, top 21 nazionale Dissapore), e il capoluogo Cuneo, dove il Bar Gelateria Corso lavora dal 1958 con oltre 3.500 recensioni — il volume più alto di questo blocco di 16 fichas.








| Indirizzo | Vicolo S. Giovanni 2, 12051 Alba CN |
| 4,9 · 93 recensioni (verificato 4 agosto 2026) |
Questa scheda ha 3 palline · accreditamento in sospeso: le palline sono state assegnate con una rubrica precedente, quando la terza pallina non richiedeva il certificato. Dalla Rubrica Pubblica v1.8 la terza pallina è formulazione propria dimostrata: la scheda conserva le 3 palline fino al 31-03-2027; entro quella data serve il Certificato di Formulazione FormulaMaps con esito «produzione propria accreditata» (gratuito, senza rivelare ricette) o un'eccezione documentale del Fondatore con motivazione pubblica. Altrimenti scende a 2.
Scala pubblica v1.8 (fasce volutamente disuguali): 15-29 → 1 pallina · 30-64 → 2 palline · 65-100 → 3 palline. Senza Certificato di Formulazione il massimo è 65: la terza pallina è, per costruzione, formulazione propria dimostrata. I tetti per categoria e modello di produzione possono abbassare le palline, mai alzarle.
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