Informe calcolato con la Rubrica Pubblica v1.4. La rubrica in vigore è la v1.8 (formulazione 35 · artigianalità 25 · valutazione 15 · recensioni 10 · digitale 10 · base 5; fasce 0-14 / 15-29 / 30-64 / 65-100): i punteggi di versioni diverse non sono confrontabili e le palline si rivedono nella nuova verifica. Questa scheda conserva l'etichetta 3 palline · accreditamento in sospeso: dalla v1.8 la terza pallina si dimostra con il Certificato di Formulazione FormulaMaps.
GelatoMaps
GelatoMaps ItaliaAudit HELADER-IA
Italia
Guida verificata
Alba

MAnoRossa Alba - Gelati - Birre - Gin

Vicolo S. Giovanni 2
3 bolas
80
/100
Eccellenza artigianale · 3 palline
MAnoRossa Alba - Gelati - Birre - Gin

L'esterno del locale. Foto: Google Maps.

Stato della scheda: Scheda completa: fotografie reali ispezionate una a una, rating Google verificato in diretta il 2 agosto 2026, riconoscimenti controllati contro la fonte.

Chi sono

Gelateria nel centro storico di Alba, capitale del tartufo bianco. Il rating più alto di tutto questo blocco di 16 fichas (4,9), con un'offerta che include anche birre artigianali e gin, senza che questo diluisca il posizionamento gelatiere.

Due Coni Gambero Rosso 2026 + Top 21 Dissapore

Riconosciuta con i Due Coni Gambero Rosso 2026 e citata al 21° posto nella Top 100 nazionale di Dissapore — doppio riconoscimento critico indipendente, non solo rating di Google.

La bacheca dei trofei

2026
Gambero Rosso — Due Coni + Dissapore Top100 #21
Doppio riconoscimento critico: Due Coni Gambero Rosso e 21° posto nella classifica nazionale Dissapore.
Verificato contro: gamberorosso.it, dissapore.com

Guide e riconoscimenti

Dove compare questa gelateria. Ogni voce è stata verificata una per una contro la fonte indicata; nessuna è riportata per sentito dire.

Gambero Rosso — Gelaterie d'Italia2026
Due Coni.
gamberorosso.it

Italia, patria del gelato

La provincia di Cuneo, tra le Langhe e le Alpi, unisce due mondi: Alba, capitale del tartufo bianco e patria di MAnoRossa (Due Coni Gambero Rosso, top 21 nazionale Dissapore), e il capoluogo Cuneo, dove il Bar Gelateria Corso lavora dal 1958 con oltre 3.500 recensioni — il volume più alto di questo blocco di 16 fichas.

Come punteggia

Qualità del prodotto
80
Storia e mestiere
55
Identità della bottega
75
Presenza digitale
55

Punteggio globale: 80/100 → 3 palline (Eccellenza artigianale · 3 palline). Rubrica HELADER-IA Public Rubric v1.4 (CC-BY-4.0) — chiunque può rifare il conto: rubrica aperta.

Galleria

Fotografie del locale pubblicate su Google Maps, acquisite e ispezionate una a una il 2 agosto 2026. Nessuna immagine generata artificialmente.

Dati pratici

IndirizzoVicolo S. Giovanni 2, 12051 Alba CN
Google4,9 · 93 recensioni (verificato 4 agosto 2026)

Fonti: gamberorosso.it · dissapore.com (Top 100 nazionale, posizione 21) · officinamanorossa.it · Google Maps, verifica diretta 4 agosto 2026 · Rubrica HELADER-IA v1.4.

Valutiamo ciò che è pubblico su internet (web e social). Sei della casa? Se pensi che il tuo punteggio non rifletta la realtà, mandaci foto del laboratorio o documentazione: rivalutiamo senza costo. Pagare non altera mai palline, punteggio né classifica.

Perché 3 palline con 80 punti

Questa scheda ha 3 palline · accreditamento in sospeso: le palline sono state assegnate con una rubrica precedente, quando la terza pallina non richiedeva il certificato. Dalla Rubrica Pubblica v1.8 la terza pallina è formulazione propria dimostrata: la scheda conserva le 3 palline fino al 31-03-2027; entro quella data serve il Certificato di Formulazione FormulaMaps con esito «produzione propria accreditata» (gratuito, senza rivelare ricette) o un'eccezione documentale del Fondatore con motivazione pubblica. Altrimenti scende a 2.

Scala pubblica v1.8 (fasce volutamente disuguali): 15-29 → 1 pallina · 30-64 → 2 palline · 65-100 → 3 palline. Senza Certificato di Formulazione il massimo è 65: la terza pallina è, per costruzione, formulazione propria dimostrata. I tetti per categoria e modello di produzione possono abbassare le palline, mai alzarle.

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Rivendica la tua scheda gratuitamente: potrai aggiornare foto, orari e gusti, e ricevere le statistiche delle visite. La rivendicazione non modifica mai le palline: quelle si guadagnano nel laboratorio, non si comprano.

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