Dove si trova Martinucci Laboratory?

Martinucci Laboratory si trova in Piazza Sant'Oronzo, 73100 Lecce LE, Italia, Lecce.

Qual è la valutazione di Martinucci Laboratory su GelatoMaps?

Secondo GelatoMaps, Martinucci Laboratory ha 1 pallina su 3 nel sistema di qualità (livello: presenza verificata).

Come posso valutare Martinucci Laboratory su GelatoMaps?

Puoi valutare Martinucci Laboratory visitando il locale, oppure tramite la mappa interattiva su gelatomaps.com. Le valutazioni sono verificate e senza incentivi commerciali: pagare non altera mai la classifica.

Lecce

Martinucci Laboratory

Piazza Sant'Oronzo, 73100 Lecce LE, Italia

/100

Presenza verificata · 1 pallina

L'esterno del locale. Foto: Google Maps.

Stato della scheda: Punteggio calcolato: 76/100 (che corrisponderebbe a 3 palline). Palline assegnate: 1 — industrial_franchise — Google classifica l'attivita come 'Pasticceria' (non gelateria), gruppo con oltre 300 dipendenti e 28 punti vendita e hub di produzione dichiarato a Presicce-Acquarica; nessuna evidenza di laboratorio proprio e visibile specifico per il gelato in questa sede → stesso criterio gia applicato all'istanza di Bari (blocco 42) per coerenza di marchio. La differenza è dichiarata apposta: GelatoMaps non nasconde i propri tetti.

Chi sono

Sede de Lecce (Piazza Sant'Oronzo) del grupo pastelero-heladero Martinucci Laboratory, fundado por Rocco Martinucci y Annunziata Panese en los años 50, con más de 70 años de historia. Hoy cuenta con más de 300 empleados repartidos en 28 puntos de venta desde Torre San Giovanni y Tricase hasta Bari, Roma y Milán, con Presicce-Acquarica como "corazón" de la producción del grupo.

Il loro gelato

El local de Lecce ofrece dulces salentinos tradicionales (pasticciotti, cannoli, torta de higo, caffè leccese) y helado; reseñas destacan la ubicación con vista a Piazza Sant'Oronzo y precios razonables. No se encontró evidencia de obrador propio y visible en la sede de Lecce, ni afirmación de la empresa de que cada tienda elabore su propio helado.

Italia, patria del gelato

Si completa la provincia di Lecce con sette nuove schede e un'esclusione onesta. Spicca Defriscu (nota anche come 'Gelateria Sociale'), la prima gelateria sociale del Salento, gestita dalla Fondazione di Comunita del Salento nell'ambito del progetto Ri-Partenza: prezzo libero secondo la capacita economica del cliente, produzione artigianale propria. Confermate dal vivo anche le due sedi reali della gelateria familiare Tentazioni (Piazza Sant'Oronzo 48 e Viale Leopardi 58, indirizzi e numeri di telefono distinti verificati su Google Maps — non una scheda duplicata), Settimo Cielo nel centro storico e Natale Pasticceria, storico laboratorio dal 1978 dove il gelato e una linea propria e genuina ma secondaria rispetto alla pasticceria. Due schede con tetto applicato per coerenza dottrinale: La Romana dal 1947 (premium_franchise, catena nazionale con oltre 70 punti vendita) e Martinucci Laboratory (Google la classifica come 'Pasticceria', gruppo con hub di produzione centralizzato a Presicce-Acquarica — stesso criterio gia applicato all'istanza di Bari). Un'esclusione onesta: Gelateria della Villa, verificata 'Chiusa permanentemente' su Google Maps.

Come punteggia

Qualità del prodotto

Storia e mestiere

Identità della bottega

Presenza digitale

Punteggio globale: 76/100 → 1 palline (Presenza verificata · 1 pallina). Rubrica HELADER-IA Public Rubric v1.4 (CC-BY-4.0) — chiunque può rifare il conto: rubrica aperta.

Galleria

Fotografie del locale pubblicate su Google Maps, acquisite e ispezionate una a una il 2 agosto 2026. Nessuna immagine generata artificialmente.

Dati pratici

Indirizzo	Piazza Sant'Oronzo, 73100 Lecce LE, Italia
Google	4,1 · 3676 recensioni (verificato 10 agosto 2026)

Fonti: martinuccilaboratory.it · aicel.org · bariseranews.it · tripadvisor.com · reteimprese.it · Google Maps, verifica diretta 10 agosto 2026 · Rubrica HELADER-IA v1.4.

Valutiamo ciò che è pubblico su internet (web e social). Sei della casa? Se pensi che il tuo punteggio non rifletta la realtà, mandaci foto del laboratorio o documentazione: rivalutiamo senza costo. Pagare non altera mai palline, punteggio né classifica.

Perché 1 pallina con 76 punti

Il punteggio arriverebbe a 3 palline, ma dalla regola v1.6 la terza pallina richiede la prova della produzione propria: non basta la reputazione online. Senza quella prova la scheda resta a 2. È la stessa regola per tutti, in tutti i paesi.

Scala pubblica: 25-49 → 1 pallina · 50-74 → 2 palline · 75-100 → 3 palline. I tetti per categoria e modello di produzione possono abbassare le palline, mai alzarle.

Come salire a 3 palline

Due strade, equivalenti: portano allo stesso identico numero. Nessuna delle due si paga — pagare non altera mai palline, punteggio né classifica.

1 · Documentazione classica

Video o foto del laboratorio (mantecatore, pastorizzatore, vasche in lavorazione) + fatture dei fornitori di materia prima + il tuo ricettario. Inviali a hola@gelatomaps.com: rivalutiamo senza costo.

2 · Certificato di Formulazione FormulaMaps

Inserisci le tue formule su FormulaMaps: il motore analizza il ricettario in modo deterministico (solidi, zuccheri, PAC, POD) ed emette un certificato verificabile con hash. È la prova più forte perché chiunque può verificarla. Il certificato non contiene le tue ricette e non le condivide mai.

Il certificato non assegna palline da solo: vale come prova di produzione propria. A decidere le palline è sempre la rivalutazione HELADER-IA, con la stessa rubrica pubblica per tutti.