Guida verificata
Mokambo Gelateria
Chi sono
La tradizione dolciaria della famiglia Paparella a Ruvo di Puglia risale al 1840 con Luigi Marseglia, garzone e poi capo pasticceria del celebre Caffè Gambrinus di Napoli, trasferitosi a Ruvo per seguire la moglie pugliese. L'8 novembre 1967 Vincenzo Paparella senior apre il Bar Mokambo in corso Carafa 56, chiuso poi negli anni '90. Oggi, la quarta generazione — i fratelli Giuliana e Vincenzo Paparella — ha riaperto la gelateria di famiglia in via Nello Rosselli 29.
Il loro gelato
Mokambo propone 'Il Gelato d'Altri Tempi', realizzato con solo quattro ingredienti, senza conservanti né coloranti artificiali. Ha ottenuto i Tre Coni del Gambero Rosso — la massima distinzione della guida Gelaterie d'Italia — confermati per anni consecutivi, come dichiarato dalla stessa gelateria e ripreso dalla stampa regionale pugliese.
La bacheca dei trofei
Guide e riconoscimenti
Italia, patria del gelato
Bari e Ruvo di Puglia aprono la Puglia in questo censimento. Mokambo Gelateria porta i Tre Coni del Gambero Rosso confermati da fonte propria e da più testate regionali: la famiglia Paparella riprende nel 2019 il nome dello storico Bar Mokambo del 1967, già chiuso negli anni '90, risalendo fino al 1840 con il pasticciere Luigi Marseglia del Caffè Gambrinus di Napoli. Bacio di Latte è una catena internazionale nata in Brasile con gestione semicentralizzata diretta, mentre Bar Gelateria Maristella dichiara il proprio formato bar-gelateria fin dal nome.
Come punteggia
Galleria
Dati pratici
| Indirizzo | Via Nello Rosselli, 29, 70037 Ruvo di Puglia BA, Italia |
| 4,6 · 1014 recensioni (verificato 10 agosto 2026) |