Informe calcolato con la Rubrica Pubblica v1.4. La rubrica in vigore è la v1.8 (formulazione 35 · artigianalità 25 · valutazione 15 · recensioni 10 · digitale 10 · base 5; fasce 0-14 / 15-29 / 30-64 / 65-100): i punteggi di versioni diverse non sono confrontabili e le palline si rivedono nella nuova verifica. Questa scheda conserva l'etichetta 3 palline · accreditamento in sospeso: dalla v1.8 la terza pallina si dimostra con il Certificato di Formulazione FormulaMaps.
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Italia
Guida verificata
Benedetti Pasticceria · Città di Castello

Pasticceria Gelateria Benedetti

Piazza di S. Maria Maggiore 4
3 bolas
76
/100
Eccellenza artigianale · 3 palline
Pasticceria Gelateria Benedetti

L'esterno del locale. Foto: Google Maps.

Stato della scheda: Scheda completa: fotografie reali ispezionate una a una, rating Google verificato in diretta il 2 agosto 2026, riconoscimenti controllati contro la fonte.

Chi sono

Ragione sociale Benedetti Pasticceria, nome commerciale esteso "Pasticceria gelateria Benedetti" — Google Maps la classifica come Pastelería, ma il gelato compare esplicitamente nel nome dell'attività, a differenza di casi puramente pasticcieri già esclusi in blocchi precedenti (es. Pasticceria Savoia Amalfi) dove il gelato non era menzionato né nel nome né nell'offerta verificabile.

Un locale storico in piazza

Situata in Piazza di Santa Maria Maggiore, nel centro di Città di Castello. Non abbiamo trovato in questa sessione una fonte editoriale specifica sulla data di fondazione — pubblichiamo il dato disponibile senza inventare una narrazione non verificata.

Italia, patria del gelato

L'Umbria è l'unica regione italiana senza sbocco al mare né confine estero: il suo gelato nasce lontano dal turismo balneare, cresciuto piuttosto attorno ai centri storici medievali di Assisi, Gubbio, Spoleto e Perugia — città dove il passaggio costante di pellegrini e visitatori d'arte, non di bagnanti, ha imposto un altro tipo di rigore. In un paese con circa 39.000 gelaterie e quasi 5 miliardi di euro di giro d'affari (Centro Studi FIPE-Confcommercio, 2025), l'Umbria è una delle regioni più piccole per popolazione a piazzare più di una insegna tra i Tre Coni della guida Gambero Rosso.

Come punteggia

Qualità del prodotto
55
Storia e mestiere
50
Identità della bottega
50
Presenza digitale
35

Punteggio globale: 76/100 → 3 palline (Eccellenza artigianale · 3 palline). Rubrica HELADER-IA Public Rubric v1.4 (CC-BY-4.0) — chiunque può rifare il conto: rubrica aperta.

Galleria

Il banco e la vetrina dei gusti.
Il banco e la vetrina dei gusti.
Le vaschette in vetrina.
Le vaschette in vetrina.
Il gelato servito.
Il gelato servito.
Un dettaglio della vetrina.
Un dettaglio della vetrina.
Il locale in servizio.
Il locale in servizio.
Il gelato della casa.
Il gelato della casa.
Un dettaglio del banco.
Un dettaglio del banco.
Il locale visto dall'interno.
Il locale visto dall'interno.

Fotografie del locale pubblicate su Google Maps, acquisite e ispezionate una a una il 2 agosto 2026. Nessuna immagine generata artificialmente.

Dati pratici

IndirizzoPiazza di S. Maria Maggiore 4, 06012 Città di Castello PG
Google4,7 · 349 recensioni · categoria Pastelería (verificato 3 agosto 2026)

Fonti: Google Maps, verifica diretta 3 agosto 2026 (nome commerciale, categoria e indirizzo) · posizionamento TripAdvisor 4,3 secondo il nostro censo · nessuna fonte editoriale sulla storia del locale reperita in questa sessione · Rubrica HELADER-IA v1.4.

Valutiamo ciò che è pubblico su internet (web e social). Sei della casa? Se pensi che il tuo punteggio non rifletta la realtà, mandaci foto del laboratorio o documentazione: rivalutiamo senza costo. Pagare non altera mai palline, punteggio né classifica.

Perché 3 palline con 76 punti

Questa scheda ha 3 palline · accreditamento in sospeso: le palline sono state assegnate con una rubrica precedente, quando la terza pallina non richiedeva il certificato. Dalla Rubrica Pubblica v1.8 la terza pallina è formulazione propria dimostrata: la scheda conserva le 3 palline fino al 31-03-2027; entro quella data serve il Certificato di Formulazione FormulaMaps con esito «produzione propria accreditata» (gratuito, senza rivelare ricette) o un'eccezione documentale del Fondatore con motivazione pubblica. Altrimenti scende a 2.

Scala pubblica v1.8 (fasce volutamente disuguali): 15-29 → 1 pallina · 30-64 → 2 palline · 65-100 → 3 palline. Senza Certificato di Formulazione il massimo è 65: la terza pallina è, per costruzione, formulazione propria dimostrata. I tetti per categoria e modello di produzione possono abbassare le palline, mai alzarle.

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Rivendica la tua scheda gratuitamente: potrai aggiornare foto, orari e gusti, e ricevere le statistiche delle visite. La rivendicazione non modifica mai le palline: quelle si guadagnano nel laboratorio, non si comprano.

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