Pasticceria Irrera 1910

Si apre la provincia di Messina con il ritrovamento più autorevole del blocco: Siké gelato di Milazzo (Elisa Chillemi e Rosario Leone D'Angelo, dal 2017 circa), Tre Coni Gambero Rosso 2027 CONFERMATI per il quarto anno consecutivo — una delle sole quattro insegne di tutta la Sicilia a questo livello, insieme a Cappadonia Gelati (Palermo, già confermata nel blocco 47), Liparoti di Trapani e Santo Musumeci di Randazzo. Due Coni confermati per altre due insegne solide: Bar De Luca di Briga Marina (Google Maps classifica l'attività come 'Heladería' nonostante il nome contenga 'Bar' — famiglia De Luca, Placido e il figlio Pietro, oltre quarant'anni di attività secondo la fonte primaria ufficiale) e Gelateria Giuseppe Arena di Ganzirri, Due Coni per cinque edizioni consecutive (2022, 2023, 2024, 2025 e 2027) — la continuità più lunga documentata nel blocco, accreditamento VEGANOK, famiglia gelatiera dal 1945. Un Cono vigente per Ritrovo Orchidea di Oliveri (fratelli gemelli Vincenzo e Alessandro Squatrito, dal 1994, premio 'Oscar del gelato' 2015, specialisti di granita siciliana tradizionale) — livello sceso rispetto al Due Coni citato dalla stampa locale di edizioni precedenti (~2021), si cita solo il dato vigente 2027. Due riconoscimenti storici con trattamenti opposti: Pasticceria Irrera 1910 di piazza Cairoli, istituzione dal 1910 (nata dopo il terremoto di Messina del 1908) che la stessa Gambero Rosso classifica come 'Pasticceria' nella Guida Bar d'Italia 2026 (non nella Guida Gelaterie d'Italia) — il gelato compare solo come 'brioche col gelato', specialità siciliana estiva ma non il prodotto centrale del locale, da cui il tetto bar_with_ice_cream; nessun tetto invece per Pasticceria Gelateria Ragusa Eventi (oltre sessant'anni di tradizione familiare, gelato esplicitamente co-firmato nel nome commerciale del locale su Google Maps), la cui menzione Gambero Rosso 2021 ('Bar Ragusa' tra le 13 migliori gelaterie di Sicilia) risulta però superata — assente dall'elenco ufficiale vigente 2027, valutata senza il peso di una distinzione non più attuale. Un'esclusione: Gelatomania di Barcellona Pozzo di Gotto, il cui indirizzo censito (via San Francesco di Paola 91) risolve dal vivo a un edificio residenziale privo di qualunque attività commerciale — candidata inoltre gravata da una forte omonimia con almeno altre tre insegne 'Gelatomania' senza alcuna relazione dimostrata (Taormina, Due Coni Gambero Rosso; Forlì, Due Coni; e la catena 'Gelatomanià' di Como/Milano/Canarie/Barcellona spagnola). Sette candidate su dieci della provincia indagate in questo blocco, tre rimangono per il prossimo.