Datos a fecha 30-10-2026 · bolas según HELADER-IA Public Rubric v1.8 · datos en vivo en /api/v1/live-counts.json
C. Conde, 43, 41400 Écija, Sevilla, Spain
Av. Andalucía, 24, 41400 Écija, Sevilla, Spain
Av. Miguel de Cervantes, 34, 41400 Écija, Sevilla, Spain
Av. Andalucía, 44, 26, 41400 Écija, Sevilla, Spain
Av. del Genil, 44, 41400 Écija, Sevilla, Spain
Cada heladería de Écija se ha re-auditado una a una con la rúbrica pública v1.8 de GelatoMaps. La puntuación va de 0 a 100 y sale de seis dimensiones: formulación 35 · artesanía 25 · valoración 15 · reseñas 10 · digital 10 · base 5.
Lo que más pesa es el oficio: formulación y artesanía suman 60 puntos. Lo que depende de Google (valoración y número de reseñas) suma 25: las reseñas miden popularidad; las bolas miden cómo se elabora el helado.
| Bolas | Puntuación | Qué significa |
|---|---|---|
| 3 bolas | 65-100 | Formulación propia demostrada |
| 2 bolas | 30-64 | Artesanía acreditada |
| 1 bola | 15-29 | Presencia verificada |
| 0 bolas | 0-14 | Sin señales artesanas |
La tercera bola exige formulación propia demostrada: un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado con veredicto acreditado (o una excepción documental aprobada con motivo escrito). Sin certificado, el máximo teórico es 65 y la ficha se queda en 2 bolas, por buena que sea su valoración en Google. Por eso en las provincias ya re-auditadas casi no hay 3 bolas: no ha empeorado nadie, ha cambiado la vara. Las fichas que tenían 3 bolas con la rúbrica anterior y aún no han acreditado su formulación llevan «acreditación pendiente» hasta el 31-03-2027.
Topes: una franquicia de producción industrial, como máximo 1 bola; una cadena con obrador central que abastece a sus franquiciados, 2; un bar o cafetería donde el helado no es el producto principal, 1. Los votos de los clientes no entran en la puntuación.
Acreditar es gratis, como todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. La rúbrica completa es pública (CC-BY-4.0): metodología · cómo se llega a 3 bolas · versión para máquinas.
Aquí van las 5 primeras. La lista con todas las auditadas de Écija, ordenadas igual, está en la guía de Écija.
Ver directorio completo de heladerías en Écija (5 establecimientos)
📖 Guía editorial completa
¿Quieres más detalle? Lee nuestra guía con análisis, barrios y consejos para elegir heladería en Écija: Las mejores heladerías de Écija (2026) →
Con la rúbrica pública v1.8, la heladería de Écija con más bolas y mejor puntuación es Ramón Torres Valera: 2 bolas, 39/100 (Artesanal acreditado). Las bolas miden cómo se elabora el helado; las reseñas de Google pesan 25 de 100 y los votos de los clientes no cuentan.
Sí. En Écija hay 3 heladerías artesanales registradas en GelatoMaps, de un total de 5 establecimientos. Las artesanales elaboran su propio helado in situ.
GelatoMaps tiene 5 heladerías publicadas en Écija, todas re-auditadas una a una con la rúbrica v1.8.
El ranking ordena por la puntuación HELADER-IA (rúbrica pública v1.8, de 0 a 3 bolas): formulación 35 · artesanía 25 · valoración 15 · reseñas 10 · digital 10 · base 5. La tercera bola exige formulación propia demostrada con un Certificado de Formulación verificado. Los votos de los clientes no entran en la puntuación y pagar no cambia bolas ni posición.
De las 3 heladerías artesanales en Écija, Ramón Torres Valera es la mejor valorada. Las artesanales elaboran su helado de forma propia, sin recurrir a bases industriales.
Última actualización: . Ranking elaborado por GelatoMaps con datos verificados.