Cremolatti (Leandro N. Alem, Misiones)
📍 Leandro N. Alem, Av. Belgrano & Buenos Aires, N3315 Leandro N. Alem, Misiones
Horarios
| lunes | 9:00–1:00 · martes: 9:00–1:00 · miércoles: 9:00–1:00 · jueves: 9:00–1:00 · viernes: 9:00–1:00 · sábado: 9:00–1:00 · domingo: 9:00–1:00 |
Preguntas frecuentes
Auditoría HELADER-IA
Quiénes son
Cremolatti es la marca de helados de Gelatieri S.A., una franquicia de escala nacional fundada en 1985 por una familia de origen italiano con antecedentes previos en el oficio heladero —cerca de 55 años acumulados entre sus miembros, según una nota de Caras/Revista Noticias de mayo de 2019—, que constituyó su primera franquicia en 1988. Toda la producción sale de una única planta industrial en San Martín, Gran Buenos Aires, que —en palabras de la propia empresa en su sitio de franquicias— “elabora y almacena” el producto para toda la red: 95 unidades de negocio propias y 99 franquicias operando en el país, 194 puntos de venta en total, según la Guía Argentina de Franquicias (GAF). El propio prospecto de franquicia certifica que no hace falta experiencia previa del franquiciado, que el stock inicial son 100 baldes de helado ya elaborado, y que no hay regalías ni canon de publicidad — es una franquicia de producto terminado, no de oficio ni de receta. Esta sucursal de Leandro N. Alem es, con esta ficha, la 12ª instancia de la marca documentada en el proyecto Argentina y la primera de la provincia de Misiones — poco después llegaría la segunda, en Oberá (AR-MIS-023, resuelta bajo un cruce de nombre análogo al de esta misma ficha).
Su helado
El volante de delivery fotografiado en el mostrador —con la misma dirección y teléfono verificados en vivo— documenta una carta amplia organizada por familias: las cremas (crema de vainilla, crema rusa, crema del cielo, crema americana, dulce de leche, dulce de leche granizado, dulce de leche 3 sensaciones, mousse de limón, sambayón, flan al caramelo), los chocolates (chocolate, chocolate Bariloche, chocolate con almendras, chocolate suizo, chocolate blanco, chocolate amargo, chocodul, cookies), una línea de sabores “de autor” bajo el cartel “Nuevos sabores Gourmet” (tiramisú, kinotos al whisky, higos a la crema con cognac, crocantino al rhum, menta granizada, mascarpone, coco con dulce de leche, marroc) y los frutales (durazno, frambuesa, ananá, banadul, frutilla, cereza, fruta de la pasión/maracuyá, granizado de frutas silvestres). Es la misma variedad de catálogo que ya documentaron otras sucursales de la marca en este relevamiento (Ituzaingó, Formosa, Belén de Escobar): innovación de producto real, pero producto que llega ya elaborado desde la planta de San Martín — ninguna fuente consultada, propia o de terceros, menciona mantecación en el local. Las fotos también muestran el lado de café-bar del negocio: un café con leche servido en vaso alto con espuma, acompañado de bizcochitos, sobre una mesa con servilleta de marca Cremolatti — el mismo patrón híbrido heladería-cafetería que la sucursal de Ituzaingó (Corrientes) resuelve bajo la identidad “Latte Café Bar”. El local abre los 7 días de 9:00 a 1:00 de la madrugada, un horario extendido típico de una esquina céntrica de una ciudad grande del interior — se ve el frente de un casino cruzando la calle en una de las fotos, y una vidriera con la guarda ilustrada del Coliseo de Roma que la marca repite en otras sucursales del país. Con 4,5 estrellas sobre 245 reseñas en Google, es un volumen sólido para una localidad de este tamaño.
Cómo puntúa
Calidad del producto 32 Trayectoria 55 Identidad de marca 62 Presencia digital 80 Puntaje global: 51/100 → 1 bolas (Franquicia Industrial · 1 bola (tope industrial_franchise)). Pesos D-0005.
Evaluación independiente · HELADER-IA Public Rubric v1.4 + Editorial Pipeline v4 · GelatoMaps · Pagar no altera bolas ni ranking.