Heladería Vittorio
📍 Santa Rosa, Av. San Martín 180, L6300BAO Santa Rosa, La Pampa
Horarios
| lunes | Cerrado · martes: 10:00–2:00 · miércoles: 10:00–2:00 · jueves: 10:00–2:00 · viernes: 10:00–2:00 · sábado: 10:30–2:30 · domingo: 10:00–2:00 |
Preguntas frecuentes
Auditoría HELADER-IA
Quiénes son
Vittorio es la heladería más reconocida de Santa Rosa, capital de La Pampa, y una de las pocas del interior del país con historia documentada de primera mano en la prensa provincial. La fundaron Marcelo Segovia y Silvana Sernaglia, una pareja unida hace casi 30 años con una anécdota fundacional curiosa: nacieron prematuros con pocos meses de diferencia y sus familias compartieron la misma incubadora del hospital — "mi viejo le prestó la incubadora al papá de ella", contó Marcelo al diario La Arena en 2020. Se conocieron de adultos por una amiga en común. Segovia aprendió el oficio en los años '80, diez años como empleado en la tradicional heladería Robert's de la ciudad, junto a Roberto Torres. En 1995, con el respaldo del padre de Silvana, abrieron su propio local sobre Avenida San Martín, comprando el punto donde antes funcionaba "IL Gelato". En 2006 se mudaron una cuadra, al domicilio actual (San Martín 180), con un salto de visibilidad que según Marcelo "nos benefició mucho". Hoy la empresa es de tercera generación de hecho: Santiago, uno de los dos hijos de la pareja, trabaja de forma estable en el negocio, y Tomás se suma cuando puede entre semestres de su carrera universitaria.
Cómo puntúa
Calidad del producto 68 Trayectoria 88 Identidad de marca 80 Presencia digital 58 Puntaje global: 84/100 → 2 bolas (Artesanal Acreditado · 2 bolas (tope premium_franchise v1.4 — score de fórmula 84, capado por producción centralizada confirmada)). Pesos D-0005.
Evaluación independiente · HELADER-IA Public Rubric v1.4 + Editorial Pipeline v4 · GelatoMaps · Pagar no altera bolas ni ranking.