Iceland - Sabores Artesanales
📍 Luján, J. B. Barnech 450, B6700AZJ Luján, Provincia de Buenos Aires
Horarios
| lunes | 8:00–1:00 · martes: 8:00–1:00 · miércoles: 8:00–1:00 · jueves: 8:00–1:00 · viernes: 8:00–2:00 · sábado: 9:00–2:00 · domingo: 9:00–1:00 |
Preguntas frecuentes
Auditoría HELADER-IA
Quiénes son
Iceland nació en Luján en 1997 como empresa familiar dedicada a la fabricación y comercialización de helados artesanales y pastelería. El origen tiene nombres propios: la firma “comenzó a dar sus primeros pasos gracias al empeño de Diego García Lizziero, Hernán Caubu y un grupo de familiares”, según la ficha que le dedicó El Cronista al elegirla “franquicia de la semana” (sección Pyme, 29 de diciembre de 2016). La prensa de su ciudad la trata directamente como un clásico: el semanario El Civismo la ubicó “entre los mejores helados artesanales” de la zona y, al cubrir la apertura de su tercera sucursal lujanense —dentro del Carrefour local—, presentó a “Diego García, dueño de la firma” y destacó lo que los clientes valoraban de este “clásico de Luján después de tantos años”: la materia prima fresca y un helado sin saborizantes, colorantes ni conservantes. El local de esta ficha no es una boca más. La misma ficha técnica de El Cronista lista Barnech 450 como oficina corporativa de la marca: acá está la casa madre desde la que se gobierna la cadena. En 2016 la red sumaba 16 sucursales —7 propias y 9 franquiciadas— repartidas entre el oeste bonaerense (Ituzaingó, General Rodríguez, Mercedes, Moreno, Pilar), la Ciudad de Buenos Aires (Villa Urquiza, Palermo Hollywood, Palermo Soho, San Telmo) y hasta Merlo, en San Luis. Hoy el corazón de la marca late concentrado en el corredor oeste y noroeste del Gran Buenos Aires, con una decena de bocas entre Luján, Mercedes, General Rodríguez, Pilar, Moreno, Ituzaingó, Del Viso y Cardales.
Su helado
Con 4,6 estrellas sobre 2.734 reseñas en Google, la casa central sostiene un nivel de satisfacción altísimo — y lo notable es que no es el pico de una boca con suerte, sino el estándar repetido de una cadena entera. Una reseña la define “heladería boutique”; otras suman el café y la variedad de la oferta. La marca se presenta desde siempre como artesanal, sin colorantes ni conservantes, y tiene un aval poco común en el rubro: desde 2013 certifica la norma ISO 9001:2008 sobre la elaboración y comercialización de sus cremas heladas, “convirtiéndola en la primera empresa de helados artesanales que logra esta certificación en el país”, según El Cronista. Las fotos reales del local muestran cómo se sirve ese helado: bowls de cerámica con dos sabores coronados de almendras —fotografía de catálogo de la propia casa—, canastitas de waffle con las cucharitas grabadas con el logo, cucuruchos de oblea y los potes de kilo que salen para las sobremesas familiares. Alrededor del helado, la casa despliega una segunda artillería: cafetería con vajilla propia —la taza dice “iceland” en relieve— y una vitrina de pastelería con cartelería de la marca donde conviven el Lingote Brownie Bomb, la Red Velvet, la Mousse Dos Chocolates, el cheesecake, los macarons, el crumble de manzana y una “Mini Torta Iceland” con nombre propio.
Cómo puntúa
Calidad del producto 85 Trayectoria 75 Identidad de marca 78 Presencia digital 65 Puntaje global: 89/100 → 3 bolas (Artesanal de Excelencia · 3 bolas). Pesos D-0005.
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