Los Andes
📍 Laprida
Preguntas frecuentes
Auditoría HELADER-IA
La más antigua de Laprida
Desde 1960, Los Andes es parte del paisaje de Laprida. La fundaron “Petisa” y “Tilo”; se mudó tres veces y cambió su vieja fabricadora Siam de paletas, pero nunca soltó las recetas artesanales que le dieron nombre. Hoy la llevan Nilda (nuera de los fundadores), su esposo Miguel y su hijo Pablo.
Chocolate Rouge y alfajores helados
El sabor estrella es el Chocolate Rouge: chocolate con tomate confitado, una rareza cremosa y delicada. La especialidad de la casa son los alfajores helados (helado de chocolate + dulce de leche repostero + helado de vainilla, bañados en chocolate). Muy elogiados también el chocolate con almendras, el granizado de dulce de leche, la amarena y el pistacho.
El heladero detrás del nombre
El heladero detrás del nombre se reparte en tres generaciones: de los fundadores “Petisa” y “Tilo” a Nilda, Miguel y Pablo, que hoy sostienen la casa. Es un negocio familiar de pueblo, con 65 años de continuidad — exactamente el tipo de historia que AFADHYA quiso reconocer.
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