Merlí Helados Artesanales
📍 Neuquén, San Martín 4442, Q8300 Neuquén
Horarios
| lunes | 13:30–22:30 · martes: 12:00–23:00 · miércoles: 12:00–23:00 · jueves: 12:00–23:00 · viernes: 12:00–24:00 · sábado: 12:00–24:00 · domingo: 11:00–23:00 |
Preguntas frecuentes
Auditoría HELADER-IA
Quiénes son
Merlí Helados Artesanales nació en 2018 como un emprendimiento familiar. Según una nota de IN Neuquén, firmada por Camila Frontalini (20 de abril de 2021), la idea surgió de Estefanía González que, tras un tiempo viviendo entre Barcelona y Costa Rica, decidió volver a la Argentina y abrir el negocio en lugar de instalarse en España. Poco después se sumaron su padre y su hermano Guillermo González, hoy al frente del día a día. El emprendimiento familiar se ubicó en el local de San Martín 4442, Neuquén capital — la dirección de esta ficha —, y el propio cartel de la fachada, con la leyenda "Fábrica de Helados" bajo el logo, todavía lleva esa identidad de origen. Con el tiempo la familia sumó una fábrica propia en Belgrano 1100, que abastece las bocas de venta, y una sucursal en Plottier abierta durante la pandemia: un equipo de 8 personas entre fábrica y locales, según la misma nota. Hoy también reparten por PedidosYa y Rappi, y a la carta clásica de helado por kilo suman tortas heladas, postres y café de especialidad.
Su helado
El cartel de sabores del mostrador, fotografiado en la propia visita, enumera más de treinta variedades repartidas en dos columnas: "crema" (menta granizada, crema Oreo, pastel de manzana, chocolate blanco, frutos del bosque, chocolate, chocolate suizo, chocolate con almendras, chocolate nevado, chocolate Rocher, chocolate Merlí, dulce de leche, dulce de leche con nuez, dulce de leche granizado, dulce de leche Merlí, crema del cielo, maracuyá, cereza, mascarpone con frutos rojos, vainilla, crema Rocklets, Baylis, chantilly, tramontana, granizado, tiramisú, marroc, coco nut, sambayón, banana split, pistacho) y "al agua" (limón, frutilla, frambuesa, pomelo rosado, mango, ananá, durazno, melón, limón con jengibre y maracuyá, limón con frutos rojos, mora con arándanos, chocolate amargo, chocolate amargo con naranja, manzana verde), más una franja de "elegidos de la semana" que en el relevamiento incluía Nutella, brownie, Hawaii, yogur griego y caramel macchiato. El freezer de exhibición suma tortas heladas de varios tamaños y potes con el logo Merlí impreso en la tapa — identidad de marca propia consistente en todo el punto de venta. Lo que ninguna de las fotos de este local puntual muestra es la mantecadora en sí: la elaboración ocurre en la fábrica de Belgrano 1100, así que esta ficha no puede afirmar mantecación a la vista en San Martín 4442 — sí una fábrica propia real detrás del mostrador, no un proveedor industrial tercero.
Cómo puntúa
Calidad del producto 62 Trayectoria 68 Identidad de marca 65 Presencia digital 50 Puntaje global: 58/100 → 2 bolas (Artesanal Acreditado · 2 bolas). Pesos D-0005.
Evaluación independiente · HELADER-IA Public Rubric v1.4 + Editorial Pipeline v4 · GelatoMaps · Pagar no altera bolas ni ranking.