Piamonte
📍 Quilmes, Andrés Baranda 1469, B1878DLC Buenos Aires, Provincia de Buenos Aires
Horarios
| lunes | 11:00–24:00 · martes: 11:00–24:00 · miércoles: 11:00–24:00 · jueves: 11:00–24:00 · viernes: 11:00–24:00 · sábado: 11:00–24:00 · domingo: 11:00–24:00 |
Preguntas frecuentes
Auditoría HELADER-IA
Quiénes son
Piamonte nació en 1996 en Quilmes Oeste, cuando Aníbal —este comité no logró confirmar su apellido en ninguna fuente pública consultada— decidió convertir en oficio lo que había visto hacer toda la vida a su abuelo, un inmigrante de la región de Piamonte, en Turín, Italia. "La idea siempre me la inculcó mi abuelo, que venía de la región de Piamonte, en Turín, Italia. A él le gustaba mucho cocinar, hacer helados, y siempre me decía que quería que yo algún día emprendiera algo así", contó el propio fundador en una entrevista con el diario zonal Perspectiva Sur, publicada en el marco de la Semana del Helado Artesanal — Perspectiva Sur (perspectivasur.com) · 12-nov-2025. El impulso definitivo llegó por otro lado: "tuve la suerte de trabajar en una cadena de heladerías muy conocida, y ahí me apasioné. Me enamoré de la profesión y quise montar mi propia heladería", recordó Aníbal, antes de que su madre lo empujara a independizarse: "que me largue solo, que ella me iba a ayudar". Así arrancó con una heladería chica y una fabricadora pequeña, creciendo de a poco por el boca a boca del barrio. En el año 2000 se casó con Mirta, y juntos capitalizaron para comprar terreno propio y levantar una heladería nueva, "que iba a ser una con fabricación" —es decir, con elaboración propia en el mismo edificio—. El proyecto, ya con sus dos hijos varones en la familia, terminó incorporando un patio de juegos en el fondo del local, pensado para que los chicos tuvieran su propio espacio mientras los padres trabajaban puertas afuera. Hoy esa área se identifica en el propio local como "Plaza Piamonte". Recién a los veinticinco años de historia, hace unos cuatro, la marca dio su primer paso fuera de Quilmes con una sucursal en Berazategui — la única expansión documentada hasta la fecha.
Su helado
La carta construida a lo largo de casi tres décadas mezcla clásicos y gustos de autor. Entre los tradicionales, dulce de leche granizado y chocolate con almendras; entre los gourmet, Monte Bianco (chocolate blanco con pistachos) y el que hoy funciona como gusto insignia de la casa, chocolate Dubai, la versión heladera del postre viral de pistacho y kadaif. Hay también un sabor nacido como novedad puntual y que terminó quedándose por pedido de los propios clientes: Capitán Piamonte, inspirado en el alfajor típico de Quilmes. Las fotos que subieron los propios clientes a Google muestran el producto sin intermediarios: dos cucuruchos altos —uno de dulce de leche cremoso, otro de un sabor a frutos rojos— sostenidos en la mano frente al mostrador, y una copa generosa de helado con crema chantillí, banana, kiwi y frutillas frescas, servida sobre un cucurucho abierto a modo de bowl. Es la estética típica de heladería de barrio con vocación de destino: porciones grandes, mucha fruta fresca de guarnición, sin pretensión de minimalismo gourmet.
Cómo puntúa
Calidad del producto 70 Trayectoria 75 Identidad de marca 65 Presencia digital 50 Puntaje global: 88/100 → 3 bolas (Excelencia · 3 bolas (sin tope de marca)). Pesos D-0005.
Evaluación independiente · HELADER-IA Public Rubric v1.4 + Editorial Pipeline v4 · GelatoMaps · Pagar no altera bolas ni ranking.