Rampoldi Heladería Artesanal
📍 Bernal
Preguntas frecuentes
Auditoría HELADER-IA
Un palmarés que no es de barrio
Lo que separa a Rampoldi del resto es el nivel competitivo: Nahuel Rampoldi, maestro heladero formado por su padre, salió segundo en la Coppa d’Oro Argentina 2023 y clasificó a la gran final mundial de Longarone, donde quedó entre los mejores del planeta; antes integró el Team Argentino en la Gelato World Cup de Rímini. Pocas heladerías del país pueden mostrar semejante credencial técnica.
Tramontana, pistacho de San Juan y una línea vegana
La carta es de autor: el Tramontana es la estrella, el pistacho lo tuestan y procesan ellos mismos, el Dulce de Leche Gratty’s lleva brownie casero y merengue italiano, y la línea vegana (avellana, chocolate belga 70%, kombucha) es poco común en el rubro. Materias primas seleccionadas personalmente por Mauricio.
El heladero detrás del nombre
Los heladeros detrás del nombre son Mauricio Rampoldi —fundador, maestro heladero y Protesorero de AFADHYA— y su hijo Nahuel Rampoldi, maestro heladero de proyección internacional (2º Coppa d’Oro Argentina, finalista en Longarone, Team Argentino en Rímini). Beatriz, en la administración, completa el negocio familiar. Dos generaciones, una de ellas compitiendo con el mundo.
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