Catalunya tiene 672 heladerías indexadas en 4 provincias. 649 son visibles y 27 han sido retiradas. El 9,5% alcanza 3 Bolas — 64 heladerías. Barcelona e Illes Balears lideran el ranking nacional de excelencia con el 12% cada una.
Datos por provincia — 20 abril 2026
| Provincia | 3B | 2B | 1B | Ocultas | Total | %3B |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Barcelona ✓ | 43 | 115 | 192 | 13 | 363 | 12% |
| Girona ✓ | 10 | 57 | 102 | 6 | 174 | 6% |
| Lleida ✓ | 0 | 7 | 18 | 3 | 25 | 0% |
| Tarragona ✓ | 11 | 26 | 68 | 5 | 110 | 10% |
✓ Auditada individualmente por DESI · Resto: HELADER-IA v3 con reglas bulk
Barcelona (12%) y Tarragona (10%) lideran la excelencia catalana. Girona y la Costa Brava tienen una tradición heladera italiana fuerte con obradores propios. Lleida es la única provincia catalana sin ninguna heladería de 3 Bolas. El 40% de artesanía combinada en Catalunya está por encima de la media nacional.
