📍 Iquique, Juan Martínez 1717, Iquique, Tarapacá, Chile
¿Quieres las tres bolas? Demuéstralo con tus fórmulas.
La tercera bola es formulación propia demostrada: la decide tu recetario, no tu valoración en Google. Reclama tu ficha gratis, complétala y acredita 8-10 fórmulas en FormulaMaps —es gratis, sin revelar recetas— y pide la re-auditoría. Las bolas no se compran: se demuestran.
Acreditar es gratis, como todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
Reclama tu heladería — gratisExisten dos fichas de Google Maps con el nombre 'Pistachio' en la misma calle de Iquique: una marcada como 'cerrado permanentemente' (4,8/73 reseñas) y esta, la ficha activa (4,8/31 reseñas) en Juan Martínez 1717. Esta auditoría usa la ficha activa, verificada con fotografía de fachada que muestra el letrero 'Pistachio — Heladería Artesanal'. 4,8 de nota sobre 31 reseñas — la más alta calificación numérica de este bloque, aunque con base de reseñas todavía acotada. Una fotografía de producto muestra un helado servido con salsa de chocolate, evidencia de producto real más allá de la ficha. Sin fotografía de obrador o elaboración en curso, se aplica el tope estándar por falta de esa evidencia.
PistachoFrutilla con chocolateCombinado de la casa Sabores inferidos de las fotografías de producto disponibles en la ficha (agosto 2026); no se encontró carta fotografiada.
Formulación propia (certificado FormulaMaps) · 35%0/100 Artesanía verificada · 25%55/100 Valoración pública · 15%90/100 Volumen de reseñas · 10%43/100 Presencia digital · 10%10/100 Trayectoria · 5%35/100 Sin certificado de formulación. La dimensión de formulación (35 de 100) puntúa 0 porque no consta un Certificado de Formulación verificado; el máximo alcanzable sin él es 65/100 (2 bolas). Veredicto del comité Heladería Artesanal Pistachio tiene una particularidad que vale la pena documentar con transparencia: en Google Maps existen dos fichas distintas con el nombre 'Pistachio' en la misma calle (Juan Martínez) de Iquique. Una está marcada como 'cerrado permanentemente' y concentra 73 reseñas históricas con nota 4,8; la otra, con la que trabajamos en esta auditoría, aparece activa, en la dirección Juan Martínez 1717, con 4,8 de nota sobre 31 reseñas. La fotografía de fachada confirma el nombre y el rótulo 'Heladería Artesanal' en el letrero, lo que da confianza de que se trata de la continuación o reapertura del negocio bajo la misma marca, aunque no podemos confirmar con certeza si es exactamente el mismo local reabierto o un traspaso. La base de reseñas de la ficha activa es todavía acotada (31), por lo que la nota de 4,8 debe leerse con esa salvedad de tamaño de muestra. No encontramos fotografía de obrador o elaboración en curso, por lo que se aplica el tope estándar de falta de esa evidencia, limitando la nota a un máximo de 2 bolas. Informe completo del comité Dos fichas de Google Maps con el nombre 'Pistachio' en la misma calle: una cerrada permanentemente (73 reseñas históricas) y la ficha activa usada en esta auditoría (31 reseñas). Fotografía de fachada confirma el rótulo 'Pistachio — Heladería Artesanal' en la dirección Juan Martínez 1717. 4,8/5 sobre 31 reseñas — nota alta pero con base de reseñas todavía acotada. Sin evidencia fotográfica de obrador o elaboración en curso. Qué no hemos podido verificar No se pudo confirmar con certeza si la ficha activa es continuación directa del local cerrado o un traspaso/reapertura distinta. Base de reseñas acotada (31), lo que hace la nota de 4,8 menos estable estadísticamente que en negocios con cientos de reseñas. No hay evidencia fotográfica de elaboración en curso. No se encontró carta de sabores fotografiada; los sabores en 'qué pedir' se infieren de fotos de producto. Cómo se calcula la nota HELADER-IA es el sistema de auditoría independiente de GelatoMaps. La nota se calcula con la Public Rubric v1.8 + Editorial Pipeline v4, idéntica en todos los países: formulación propia 35%, artesanía verificada 25%, valoración pública 15%, volumen de reseñas 10%, presencia digital 10% y trayectoria 5%. Las reseñas son de Google; nosotros medimos el oficio. Las bandas son fijas: 0-14 sin señales artesanas · 15-29 una bola · 30-64 dos bolas · 65-100 tres bolas. Sin Certificado de Formulación el máximo es 65, así que la tercera bola es formulación propia demostrada. Existen además topes estructurales: franquicia industrial (máx. 1), bar o cafetería donde el helado no es el producto principal (máx. 1) y franquicia premium sin producción propia por local (máx. 2). Un cartel de «artesanal», una vitrina bonita o pertenecer a una asociación no puntúan como prueba. Acreditar es gratis. El pago no altera bolas, score ni ranking.
Evaluación independiente · HELADER-IA Public Rubric v1.8 + Editorial Pipeline v4 · GelatoMaps · Pagar no altera bolas ni ranking.