Heladería y Horchatería Jijonenca Bon Pastor
📍 Carrer de Sant Adrià, 137, Sant Andreu, 08030 Barcelona, Spain, Barcelona
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· HELADER-IA
Heladería y Horchatería Jijonenca Bon Pastor
1 bola· Presencia verificada · 29/100Datos de octubre de 2026 (rúbrica v1.8). La Jijonenca de Bon Pastor es una heladería-horchatería del Carrer de Sant Adrià con vitrina de helados, crepes, gofres, batidos y tartas. Tiene 4,8★ sobre 80 reseñas, con los crepes como producto más citado, y una reseña reciente menciona un cambio de dueños. El logotipo de la red Jijonenca no permite saber qué se elabora en el local, así que no hay evidencia que sume artesanía. Resultado: 29/100 → 1 bola del mapa · Presencia verificada.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero: 0 puntos en la dimensión que más pesa.
Artesanía / oficio (25%). Solo cuenta la señal general de heladería (2,5 de 25). Lo que la casa o la marca cuentan de su elaboración no puntúa como evidencia.
Valoración Google (15%). 4,8★: 13,5 de 15 puntos.
Volumen de reseñas (10%). 80 reseñas: 5,47 de 10 puntos.
Presencia digital (10%). Ficha de Google completa, identificador de lugar, descripción y fotografías verificadas del local: 8 de 10. No hay web propia.
Por qué no sube a más bolas. Necesita formulación propia demostrada por un tercero. Con un certificado de FormulaMaps verificado (gratis para la heladería) la formulación sumaría hasta 35 puntos más y es la única vía a la tercera bola.
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
La Heladería y Horchatería Jijonenca Bon Pastor tiene vitrina de helados y una carta amplia de crepes, gofres, batidos, tartas y zumos. Las fotos muestran la vitrina con cubetas, una copa de helado con nata y nueces, crepes y el interior con el logotipo de Jijonenca. Esa marca se presenta como una empresa que abastece a heladeros de Jijona en Cataluña, así que el logotipo no permite saber qué se elabora en el local. Una reseña de hace tres meses dice que han cambiado los dueños. No hay factura, recetario ni certificado.
- Fotos de la ficha de Google (11-10-2026): vitrina de helados con cubetas, copa de helado con nueces y nata, crepes y rótulo de Jijonenca al fondo del local
- Reseñas de Google: crepes, batidos, gofres, tartas y zumos como lo más citado (opiniones, no prueba)
- Reseña reciente: «han cambiado los dueños» (sin fecha concreta; no consta si cambió la carta)
Elaboración del helado no comprobada por ningún tercero. Para una evidencia: certificado de FormulaMaps, factura de proveedor, recetario o vídeo de la elaboración.
Esta Jijonenca está en el Carrer de Sant Adrià, 137, en el barrio de Bon Pastor, en el distrito de Sant Andreu. Forma parte del universo de heladerías y horchaterías que usan el nombre Jijonenca, una marca fundada en 1968 para abastecer a heladeros de Jijona en Cataluña, según la propia marca. Es un local de barrio con vitrina de helado y mucha oferta de postre: crepes, gofres, batidos y tartas son lo que más aparece en las reseñas. Una reseña de hace unos meses indica un cambio de dueños; no hemos podido contrastarlo.
- 1968 — Se funda la marca Jijonenca para abastecer a heladeros de Jijona establecidos en Cataluña (según la propia marca, sin contrastar)
- 11-oct-2026 — Google la muestra con 4,7★ sobre 82 reseñas, «Cerrado» a esa hora y con apertura a las 10:00
Fotos: web oficial / Google Maps.
«Recomendable pasar a probar sus batidos, helados y gofres/creps.»Reseña de Google Maps (consultada el 11-10-2026)
«Todo en general está buenísimo, sus tartas, zumos y creps de diez.»Reseña de Google Maps (consultada el 11-10-2026)
Reseñas públicas reproducidas literalmente, elegidas por lo que aportan — también las críticas.
En Google, junto a ella aparecen Heladería Jijonenca (4,1★ · 156 reseñas), Jijonenca helados y cafés (3,9★ · 1.368 reseñas) y Jijonenca (4,2★ · 121 reseñas), locales distintos que usan el mismo nombre.
La bola no se compra: se acredita. Heladería y Horchatería Jijonenca Bon Pastor puede subir de bola; la tercera se abre de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
Heladería y Horchatería Jijonenca Bon Pastor puntúa 29/100 (HELADER-IA Public Rubric v1.8) y se queda en 1 bola · Presencia verificada. Tiene 4,8★ sobre 80 reseñas. La elaboración propia que no está demostrada por un tercero no suma puntos. Con un certificado de FormulaMaps, gratis, la formulación sumaría hasta 35 puntos más y es la única vía a la tercera bola.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de Heladería y Horchatería Jijonenca Bon Pastor?
Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
Reclamar esta heladería →¿Por qué 1 bola con 4,8★ y 80 reseñas?
La nota y las reseñas suman como máximo 25 puntos de 100. La formulación demostrada vale 35 y aquí no hay certificado ni documentos de un tercero. Con 29/100 está en la banda de 1 bola (15 a 29).
¿Es una franquicia?
El nombre Jijonenca lo usan muchas heladerías; según la propia marca, la red es de heladeros que se abastecen de ella y varias son de propiedad independiente. No hay documento que describa este local como franquicia y no se aplica tope; se audita por lo que se ve y se documenta en el local.
¿Qué pedir?
Lo que más destacan los clientes: Crepes; Batidos; Gofres; Helado de red velvet; Tartas. La selección cambia según la temporada.
¿Cuál es su horario?
Google la muestra «Cerrado · Apertura: 10:00» el 11-10-2026 y no publica horario semanal. No consta teléfono en su ficha.
¿Cómo podría conseguir más bolas?
Certificando sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com), gratis para las heladerías que reclaman su ficha. Con un certificado verificado de producción propia la formulación sumaría hasta 35 puntos más, la única vía a la tercera bola. Un curso por sí solo no da bolas. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis.
- Ficha de Google Maps — Heladería y Horchatería Jijonenca Bon Pastor (Carrer de Sant Adrià; estado, reseñas y carta destacada; 11-10-2026)
- Reseñas de la ficha de Google Maps (palabras más repetidas y opiniones de clientes; 11-10-2026)
- Fotografías de la ficha de Google Maps (11-10-2026)
- HELADER-IA Public Rubric v1.8 (criterios de bolas)
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha BCN1044 · 11-oct-2026
Ficha de Google Maps (11-10-2026) · reseñas y fotografías de la ficha · rúbrica pública HELADER-IA v1.8.
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Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está Heladería y Horchatería Jijonenca Bon Pastor?
Heladería y Horchatería Jijonenca Bon Pastor se encuentra en Carrer de Sant Adrià, 137, Sant Andreu, 08030 Barcelona, Spain, Barcelona. Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene Heladería y Horchatería Jijonenca Bon Pastor en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, Heladería y Horchatería Jijonenca Bon Pastor tiene 1 bola de 3 en el sistema de calidad (nivel: presencia verificada). Además, acumula una nota media de 4.8/5 con 80 reseñas de clientes.
¿Cuál es el horario de Heladería y Horchatería Jijonenca Bon Pastor?
Heladería y Horchatería Jijonenca Bon Pastor abre 7 días a la semana. Por ejemplo, Lunes: 4:00 PM–12:00 AM. Consulta los horarios completos en la ficha de GelatoMaps.
¿Cuántas heladerías hay en Barcelona?
En Barcelona hay 149 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar Heladería y Horchatería Jijonenca Bon Pastor en GelatoMaps?
Puedes valorar Heladería y Horchatería Jijonenca Bon Pastor visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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