Voglio, gelato e caffè
📍 Carrer de les Domes, Plaça de Sant Pere, 14, local 1, 08172 Sant Cugat del Vallès, Barcelona, Spain, Sant Cugat del Vallès · Barcelona
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Voglio, gelato e caffè
1 bola· Presencia verificada · 29/100Datos al 06-oct-2026 (rúbrica v1.8). Voglio, gelato e caffè (Carrer de les Domes, Sant Cugat del Vallès) tiene 4,8★ sobre 329 reseñas en Google. Es una cafetería con gelato en la plaza de Sant Pere, con café ecológico, crepes, bocadillos, churros, chocolates y helados de estilo argentino muy elogiados. Su carta incluye cocina, por eso la rúbrica la trata como local con helado. Resultado: 29/100 → 1 bola del mapa · Presencia verificada.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero: 0 puntos en la dimensión que más pesa.
Artesanía / oficio (25%). El lema de la carta («gelato e caffè d'autore») es una declaración de la casa; ninguna fuente independiente describe cómo ni dónde se elabora el helado. Solo suma la señal general de heladería (7,5 de 25).
Valoración Google (15%). 4,8★: 13,5 de 15 puntos.
Volumen de reseñas (10%). 329 reseñas: 7,24 de 10 puntos.
Presencia digital (10%). Ficha de Google completa con teléfono, pedido online, carta y cuatro fotografías reales del local: 8 de 10. Sin web propia ni Instagram verificados.
Por qué 1 bola y no 2. La carta incluye cocina, así que la rúbrica la trata como local con helado y no como heladería pura: ese tipo de local tiene un tope de 1 bola. Como heladería sin cocina habría sumado 36/100 y 2 bolas. Para la tercera bola haría falta además formulación propia demostrada por un tercero (certificado de FormulaMaps verificado, gratis para la heladería).
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
La carta de la casa se presenta con el lema «gelato e caffè d'autore» y destaca un café ecológico tostado cada semana; ninguna fuente describe cómo ni dónde se elabora el helado, y no hay prensa con firma, guía ni jurado que lo cuente. Las fotografías muestran la vitrina de cubetas, la barra de café, chocolates y tarrinas de marca; no muestran maquinaria de elaboración ni materias primas. Por eso se anota como elaboración propia declarada, sin verificar.
- Carta del local: lema «gelato e caffè d'autore» (declaración de la casa)
- Fotografías de visitantes: vitrina de cubetas, barra de café y tarrinas de marca; sin maquinaria de elaboración a la vista
- Reseñas de Google: sabores de estilo argentino (chocotorta, dulce de leche, banana split)
Declaración de estilo. Para convertirla en evidencia: Certificado de Formulación de FormulaMaps (gratis), factura de proveedor artesano, recetario o vídeo del obrador.
Cafetería con gelato en la plaza de Sant Pere, en Sant Cugat del Vallès. La carta mezcla café ecológico, té e infusiones, chocolate caliente con churros, crepes y gofres, brioche con gelato, repostería, bocadillos y una vitrina de chocolates y trufas; los clientes elogian el dulce de leche, la chocotorta y el trato de los dueños. No hemos localizado prensa que cuente su historia ni la fecha de apertura, así que no se afirma ninguna. Google muestra hoy 4,7★ sobre 375 reseñas; el cálculo usa las 329 con las que el mapa llegó a esta revisión.
- Sin fecha — Apertura del local de la plaza de Sant Pere, 14: no hemos localizado la fecha en prensa
- 06-oct-2026 — 4,7★ sobre 375 reseñas en Google (el cálculo usa 329)
Fotos: web oficial / Google Maps.
Una reseña de Google lo llama su helado favorito de Sant Cugat y destaca la chocotorta y la rapidez de la atención.Reseña de Google Maps (consultada el 06-10-2026)
Otra critica que las porciones del cono pequeño se han reducido con los años.Reseña de Google Maps (consultada el 06-10-2026)
Reseñas públicas reproducidas literalmente, elegidas por lo que aportan — también las críticas.
En Sant Cugat nuestro mapa registra otras heladerías cercanas; esta destaca por combinar café, chocolates y gelato en el centro y por mantener 4,7-4,8★ con cientos de reseñas.
La bola no se compra: se acredita. Voglio, gelato e caffè puede subir de bola; la tercera se abre de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
Voglio, gelato e caffè (Plaça de Sant Pere, 14) puntúa 29/100 (HELADER-IA Public Rubric v1.8) y se queda en 1 bola · Presencia verificada. Tiene una nota muy alta (4,8★ sobre 329 reseñas en el cálculo; 4,7★ sobre 375 en Google hoy) y buenos sabores, pero su carta incluye cocina (bocadillos, crepes y gofres, churros) y la rúbrica pone a esos locales un tope de 1 bola; además, no hemos podido contrastar con una fuente independiente cómo se elabora el helado. Con un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado (gratis para la heladería) la ficha se revisaría con la formulación demostrada.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de Voglio, gelato e caffè?
Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
Reclamar esta heladería →¿Por qué 1 bola con 4,8★ y tantas reseñas?
Es una cafetería con gelato y su carta incluye cocina (bocadillos, crepes y gofres, churros, repostería), así que la rúbrica la trata como local con helado y no como heladería pura: ese tipo de local tiene tope de 1 bola. Como heladería sin cocina habría sumado 36/100 y 2 bolas.
¿Elaboran ellos el helado?
La carta habla de «gelato e caffè d'autore», pero ninguna fuente independiente describe cómo ni dónde se elabora; la rúbrica solo cuenta lo comprobable.
¿Qué pedir?
Dulce de leche, banana split, chocotorta y pistacho, además del café y el chocolate con churros.
¿Es una franquicia?
No hemos encontrado indicios de franquicia.
¿Cómo podría subir de nivel?
Certificando sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com), gratis para las heladerías que reclaman su ficha. Un curso por sí solo no da bolas.
¿Cuál es su horario?
Abierto el día de la consulta hasta las 21:00 (Google Maps, 06-10-2026); el horario semanal completo no se pudo leer; conviene confirmarlo con el local.
¿Puedo reclamar esta ficha?
Sí, en https://gelatomaps.com/reclamar/ChIJT2kI9aeXpBIRMTiuqtiJshE/ . Reclamarla y certificar la formulación en FormulaMaps es gratis. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis.
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha BCN150 · 06-oct-2026
Ficha de Google Maps · Fotos de visitantes en la ficha de Google Maps · rúbrica pública HELADER-IA v1.8.
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Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está Voglio, gelato e caffè?
Voglio, gelato e caffè se encuentra en Carrer de les Domes, Plaça de Sant Pere, 14, local 1, 08172 Sant Cugat del Vallès, Barcelona, Spain, Sant Cugat del Vallès (Barcelona). Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene Voglio, gelato e caffè en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, Voglio, gelato e caffè tiene 1 bola de 3 en el sistema de calidad (nivel: presencia verificada). Además, acumula una nota media de 4.8/5 con 329 reseñas de clientes.
¿Cuál es el horario de Voglio, gelato e caffè?
Voglio, gelato e caffè abre 6 días a la semana. Por ejemplo, Lunes: Closed. Consulta los horarios completos en la ficha de GelatoMaps.
¿Cuántas heladerías hay en Sant Cugat del Vallès?
En Sant Cugat del Vallès hay 8 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar Voglio, gelato e caffè en GelatoMaps?
Puedes valorar Voglio, gelato e caffè visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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