Gelateria Crespi
📍 Rambla del Passeig, 21, 08500 Vic, Barcelona, Spain, Vic · Barcelona
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· HELADER-IA
Gelateria Crespi
2 bolas· Artesanía acreditada · 32/100Datos al 6-oct-2026 (rúbrica v1.8). Heladería de la Rambla del Passeig de Vic con 4,5★ sobre 66 reseñas en Google. En la fecha de la revisión, Google la muestra como «cerrada temporalmente», así que conviene llamar antes de ir. Clientes y hemeroteca local la describen como heladería de tradición, pero ninguna fuente de un tercero cuenta cómo se elabora. Resultado: 32/100 → 2 bolas · Artesanía acreditada.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero: 0 puntos en la dimensión que más pesa.
Artesanía / oficio (25%). 7,5 de 25 puntos. La descripción neutra enviada al cálculo no contiene ninguna declaración de la casa; los 7,5 puntos de artesanía vienen solo de la palabra «gelateria» del nombre del pin.
Valoración Google (15%). 4,5★: 11,25 de 15 puntos.
Volumen de reseñas (10%). 66 reseñas: 5,23 de 10 puntos.
Presencia digital (10%). Ficha de Google con teléfono y fotos reales del local: 8 de 10.
Por qué 2 bolas y no 3. Con 32 puntos entra en la banda de 2 bolas (30 a 64), apenas dos puntos por encima del umbral, gracias a la nota (4,5★), las reseñas y la presencia digital. Para la tercera bola hace falta formulación propia demostrada: un Certificado de FormulaMaps verificado.
Cómo podría subir. Con un Certificado de Formulación de FormulaMaps (gratis para las heladerías que reclaman su ficha) o con documentos de un tercero sobre cómo se elabora el helado. Un curso por sí solo no da bolas.
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
Las reseñas de clientes hablan de «helados tradicionales, cremosos e intensos» y de una horchata sin azúcar muy elogiada, y las fotos de la ficha de Google muestran una vitrina de cubetas con etiquetas manuscritas y una barra de cafetería. Ninguna fuente de un tercero explica dónde ni cómo se elabora el helado: no hay web ni Instagram del local, y la prensa local solo recoge que el negocio familiar mantuvo abierto su local de Vic cuando cerró el de Manlleu en 2017. Es lo que cuentan clientes y es una declaración sin verificar: no puntúa como evidencia de elaboración.
- Fotos de la ficha de Google: vitrina de cubetas con etiquetas manuscritas y barra con taburetes
- Reseñas de Google: «helados tradicionales, cremosos» y horchata sin azúcar
- Elter.net, 20-11-2017: el cierre del local de Manlleu no afecta al de la Rambla del Passeig de Vic
Para pasar de declarado a demostrado: Certificado de FormulaMaps, factura de proveedor, vídeo del obrador o un reportaje de un tercero.
La Gelateria Crespi está en el número 21 de la Rambla del Passeig de Vic. La prensa local contó en noviembre de 2017 que la familia cerraba su local de Manlleu y que el de Vic seguiría abierto; desde entonces el negocio mantiene su ficha con 80 reseñas y 4,5★ en Google. Los clientes destacan el trato de sus dueños, los helados cremosos y la horchata. A 6-oct-2026 Google lo muestra como «cerrado temporalmente»; no hemos encontrado el motivo ni una fecha de reapertura.
- 20-11-2017 — Cierra el local de Manlleu; el de Vic sigue abierto (Elter.net)
- 06-10-2026 — 4,5★ sobre 80 reseñas en Google Maps; marcada como cerrada temporalmente
Fotos: web oficial / Google Maps.
Vic tiene otras heladerías con nota similar; esta ficha mide cuánto se puede comprobar sobre cómo se elabora el helado, no la nota.
La bola no se compra: se acredita. Gelateria Crespi puede pasar de 2 a 3 bolas de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
La Gelateria Crespi (Rambla del Passeig 21, Vic) puntúa 32/100 y queda en 2 bolas · Artesanía acreditada, justo por encima del umbral de 30. Tiene buena nota (4,5★) y una trayectoria familiar, pero ninguna fuente de un tercero describe la formulación. Google la marca cerrada temporalmente; conviene llamar antes de ir. Un Certificado de FormulaMaps, gratis, haría que la formulación pesara.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de Gelateria Crespi?
Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
Reclamar esta heladería →¿Por qué 2 bolas y no 3?
Con 32 puntos está en la banda de 2 bolas por la nota, las reseñas y la presencia digital; la tercera exige formulación demostrada (35 %), que no tiene fuente de un tercero.
¿Está abierta?
Google la mostraba como «cerrada temporalmente» el 6-oct-2026. El teléfono de la ficha es +34 665 50 17 93.
¿Elaboran ellos el helado?
Lo describen así los clientes, pero ninguna fuente independiente lo documenta.
¿Cómo podría conseguir más bolas?
Certificando sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com), gratis para las heladerías que reclaman su ficha. Un curso por sí solo no da bolas.
- Ficha de Google Maps — Gelateria Crespi, Rambla del Passeig 21 (4,5★ · 80 reseñas; cerrada temporalmente; 06-10-2026)
- Elter.net — «Tanca la Gelateria Crespi de Manlleu» (20-11-2017): el local de Vic sigue abierto
- Ficha de Google Maps — fotos del local (barra, vitrina, horchata y sala; 06-10-2026)
- HELADER-IA Public Rubric v1.8 (criterios de bolas)
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha BCN269 · 06-oct-2026
Ficha de Google Maps (06-10-2026) · Elter.net (20-11-2017) · fotos de la ficha de Google · rúbrica pública HELADER-IA v1.8.
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Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está Gelateria Crespi?
Gelateria Crespi se encuentra en Rambla del Passeig, 21, 08500 Vic, Barcelona, Spain, Vic (Barcelona). Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene Gelateria Crespi en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, Gelateria Crespi tiene 2 bolas de 3 en el sistema de calidad (nivel: artesanía acreditada). Además, acumula una nota media de 4.5/5 con 66 reseñas de clientes.
¿Cuántas heladerías hay en Vic?
En Vic hay 5 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar Gelateria Crespi en GelatoMaps?
Puedes valorar Gelateria Crespi visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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