Che Gelats · Avinguda Argentina, 57 · Palma. La heladería artesanal argentina de referencia en Mallorca. La abrieron en 2021 Daiana Graff y Juan Manuel Rodríguez echando de menos "la heladería del barrio", y hoy elaboran helado a diario combinando la tradición rioplatense con la técnica italiana. Con una nota altísima (4,9★ sobre 811 reseñas) y un dulce de leche de culto, entra de pleno en la tercera bola.

De extrañar el barrio a abrir en pandemia

Daiana Graff y Juan Manuel Rodríguez fundaron Che Gelats el 9 de julio de 2021, en plena incertidumbre y sin experiencia previa en el sector. Nació porque echaban de menos "nuestra heladería del barrio", parte esencial de la cultura argentina. En pocos años se ha convertido en la heladería artesana de referencia de la isla.

Tradición argentina, técnica italiana

Elaboran helado artesanal a diario, combinando la tradición heladera argentina con la técnica italiana: ingredientes naturales, frutas frescas, chocolates seleccionados y recetas que respetan el proceso. Su dulce de leche es seña de identidad, junto a pistacho, banana split y dulce de leche granizado.

Una nota de las más altas de la isla

El local de la Avinguda Argentina tiene 4,9★ sobre 811 reseñas, de lo más alto de Mallorca. El sabor "dulce de leche scaloneta" —homenaje al seleccionador Lionel Scaloni, vecino y cliente— es el más vendido. Che Gelats tiene también puntos en Joan Miró (Cala Major) y Blanquerna.

"La heladería del barrio argentino, hecha a diario en Palma: dulce de leche de culto."— Che Gelats · Avda. Argentina

Veredicto GelatoMaps

Che Gelats es 3 bolas: helado artesanal elaborado a diario al estilo argentino con técnica italiana, una reputación excepcional (4,9★/811) y un dulce de leche convertido en seña de la isla. El score (87) recoge su juventud (abrió en 2021) frente a su producto, que es de los más celebrados de Mallorca. No es franquicia: es marca de autor con obrador propio. Pagar no altera las bolas.