Bar Nuevo M40
📍 C. de Sta. Susana, 55, Hortaleza, 28033 Madrid, Spain, Madrid
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· HELADER-IA
Bar Nuevo M40
1 bola· Presencia verificada · 26/100Bar-restaurante de la calle de Santa Susana (Hortaleza, Madrid) con dos salones climatizados, terraza abierta todo el año y una carta de entrecot, chuletones, raciones, bocadillos y hamburguesas, con 4,5★ sobre 771 reseñas en Google. Su carta de postres incluye «helados de sabores» en tarrina o cono, de una o dos bolas, y bolas de helado con el coulant, el gofre y el crepe; no dice qué sabores hay ni de dónde sale el helado. Por ser un bar con helado, el tope es una bola: 26/100 · 1 bola.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación certificada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado: 0 puntos en la dimensión que más pesa hoy.
Artesanía / oficio (25%). El helado es un postre de la carta de un bar-restaurante; su web no explica de dónde viene ni cómo se prepara, y no hay foto propia del helado. 0 puntos.
Valoración Google (15%). 4,5★ en Google.
Volumen de reseñas (10%). 771 reseñas.
Auditoría digital (10%). Web propia activa con carta, postres, menú infantil, vinos, reservas y blog; Instagram propio (@nuevo_m40).
Histórico editorial (5%). Sin datos históricos adicionales documentados por ahora.
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
Es un bar-restaurante. La página de postres de su web ofrece «helados de sabores» en tarrina o cono (una o dos bolas), un coulant de chocolate con bola de helado y chocolate caliente en su interior, y gofre belga y crepe con bola de helado suplementaria. No dice qué sabores tiene ni si el helado se elabora en el local. La foto del cono que usa su web parece de un banco de imágenes, y en la galería de Google no hay ninguna foto del helado.
- Web propia barnuevom40.es, página «Postres»: helados de sabores en tarrina o cono, coulant con bola de helado, gofre y crepe con bola extra (consultada 30-09-2026)
- Ficha de Google del local (30-09-2026): 4,5★ sobre 771 reseñas; los temas más citados en las reseñas son raciones, tapas, terraza y hamburguesas, ninguno es el helado
- Ficha del local en Privateaser (30-09-2026): describe dos salones climatizados y una terraza todo el año, sin mención a helado
Bar con helado: tope de 1 bola aunque se acreditase el resto. Sin evidencia de elaboración propia.
Bar-restaurante de Hortaleza. La web del local lleva el año 2019 en su pie de página, lo que sitúa el negocio al menos desde entonces; no hemos encontrado fecha de apertura. Abre de martes a domingo desde las 8:00, con especialidad en entrecot y chuletones, y su blog cuenta actividades con asociaciones del barrio (una asociación motera y la cabalgata de Hortaleza).
Fotos: web oficial / Google Maps.
«Ambiente inmejorable, buen servicio gracias al personal cualificado y amable, la comida con calidad / variedad impresionante y a buen precio.»Google Maps, reseña de cliente (30-09-2026)
«Ambiente agradable, ricas raciones y bocadillos grandes.»Google Maps, resumen de reseñas del local (30-09-2026)
Reseñas públicas reproducidas literalmente, elegidas por lo que aportan — también las críticas.
Es un bar-restaurante de barrio donde el helado es un postre más de la carta, por eso se evalúa con el tope de bar con helado. Su valoración (4,5★ con 771 reseñas) es sólida, pero la rúbrica puntúa cómo se elabora el helado, no el conjunto del bar.
La bola no se compra: se acredita. Bar Nuevo M40 puede subir de bola; la tercera se abre de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
Bar Nuevo M40 es 1 bola — Presencia verificada (26/100): un bar-restaurante de Hortaleza muy bien valorado (4,5★ sobre 771 reseñas) que vende helado por bolas en su carta de postres, sin señales de elaboración propia. Por ser un bar con helado, el tope es una bola. Si el titular documenta cómo elabora, o certifica sus fórmulas en FormulaMaps (gratis), lo revisamos. Pagar no altera las bolas. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de Bar Nuevo M40?
Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
Reclamar esta heladería →¿Es una heladería?
No: es un bar-restaurante de barrio. El helado es uno de los postres de su carta, que se vende por bolas en tarrina o cono.
¿Por qué 1 bola con 4,5★?
Porque la rúbrica mide cómo se elabora el helado y no hay información pública sobre ello; además, un bar con helado topa en una bola.
¿Qué horario tiene?
Según su web, de martes a sábado de 8:00 a 24:00, domingo de 8:00 a 18:00 y cerrado los lunes; la terraza funciona todo el año.
¿Puedo reclamar esta ficha?
Sí. Reclamarla y certificar la formulación en FormulaMaps es gratis; pagar nunca altera las bolas.
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha MAD107 · 2026-09-30
Web propia barnuevom40.es (portada y página de postres, 30-09-2026) · Privateaser · Instagram @nuevo_m40 · ficha de Google del local (4,5★ · 771 reseñas, 30-09-2026) · rúbrica pública HELADER-IA v1.8.
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Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está Bar Nuevo M40?
Bar Nuevo M40 se encuentra en C. de Sta. Susana, 55, Hortaleza, 28033 Madrid, Spain, Madrid. Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene Bar Nuevo M40 en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, Bar Nuevo M40 tiene 1 bola de 3 en el sistema de calidad (nivel: presencia verificada). Además, acumula una nota media de 4.5/5 con 771 reseñas de clientes.
¿Cuál es el horario de Bar Nuevo M40?
Bar Nuevo M40 abre 6 días a la semana. Por ejemplo, Lunes: Closed. Consulta los horarios completos en la ficha de GelatoMaps.
¿Cuántas heladerías hay en Madrid?
En Madrid hay 255 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar Bar Nuevo M40 en GelatoMaps?
Puedes valorar Bar Nuevo M40 visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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