Vacanal Jubany - Gelateria
📍 Plaça Major, 35, 08500 Vic, Barcelona, Spain, Vic · Barcelona
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Vacanal Jubany - Gelateria
1 bola· Presencia verificada · 28/100Datos de octubre de 2026 (rúbrica v1.8). Vacanal Jubany - Gelateria (Vic) tiene 4,1★ sobre 23 reseñas en Google Maps. Ninguna fuente independiente describe cómo se elabora su helado y no hay certificado, factura ni recetario: la puntuación descansa en la reputación y la presencia. Resultado: 28/100 → 1 bola del mapa · Presencia verificada.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero: 0 puntos en la dimensión que más pesa.
Artesanía / oficio (25%). Solo cuenta la señal general que da el nombre del negocio, que incluye «Gelateria» (7,5 de 25). Al ser un local de postres con helado de un restaurante, la rúbrica limita el máximo a 1 bola salvo documentos que demuestren la elaboración.
Valoración Google (15%). 4,1★: 8,25 de 15 puntos.
Volumen de reseñas (10%). 23 reseñas: 3,92 de 10 puntos.
Presencia digital (10%). Ficha de Google completa, identificador de lugar, descripción y 4 fotografías verificadas del local: 8 de 10. La web y las redes no puntúan en este apartado.
Tope por formato. Local de postres con helado vinculado a un restaurante: máximo 1 bola mientras no haya evidencia de elaboración propia de un tercero. En este caso el score (28) ya cae en la banda de 1 bola.
Por qué no sube más. Necesita formulación propia demostrada por un tercero. Con un certificado de FormulaMaps verificado (gratis para la heladería) la misma ficha podría subir e incluso superar los 65 puntos (3 bolas).
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
No hemos encontrado ninguna declaración de la casa sobre cómo ni dónde se elabora el helado. El diario Ara describe el proyecto como un local de postres (tatin de manzana, baba al ron) que se acaban con helado en ocho variedades, y presenta el concepto como replicable en otras plazas. Las fotos de visitantes muestran un cucurucho de helado blando con cobertura, copas con virutas de chocolate y una carta de postres, galletas, polos y tartas. De esas fotos no se puede deducir si el helado de bola se elabora en el local, en un obrador del grupo o se compra a un proveedor. El local figura en Google como heladería, pero lo que vende es un postre con helado vinculado a un restaurante, y la rúbrica lo trata como local de postres con helado (máximo 1 bola).
- Ara (consultado el 6-10-2026): describe un local de postres cuyos platos se acaban con helado en ocho variedades; no describe cómo se elabora
- Web del grupo (consultada el 6-10-2026): presenta la hamburguesería de Vic y el local de Andorra; no habla del helado
- Fotos de la ficha de Google Maps: helado blando con cobertura, copas, carta de postres, polos y tartas; no muestran la elaboración
Elaboración sin verificar por un tercero. Para convertirla en evidencia: certificado de FormulaMaps, factura de materias primas, recetario o vídeo del obrador.
Vacanal es un grupo con una hamburguesería gourmet en la plaça Major de Vic (número 36), otro local en Grandvalira (Andorra) y, junto a la hamburguesería, este local de postres y helados (plaça Major 35). Ara contó su apertura como un local de postres que se acaban con helado. En Google tiene 4,1★ sobre 36 reseñas (23 cuando se recogieron los datos de partida), con comentarios sobre las hamburguesas, la tarta tatin y los helados, y abre desde las 13:00 hasta las 23:00 (24:00 los viernes y sábados). No hemos encontrado datos sobre el helado ni su origen.
- Apertura — Ara publica la apertura de la hamburguesería y del local de postres en la plaça Major de Vic
- Oct-2026 — Google muestra 4,1★ sobre 36 reseñas (23 cuando se recogieron los datos de partida)
Fotos: web oficial / Google Maps.
«Una grata sorpresa, hemos disfrutado de las hamburguesas mucho y los helados»Reseña en Google Maps (consultada el 6-10-2026)
«He pedido una tarta tatin y la he disfrutado muchísimo»Reseña en Google Maps (consultada el 6-10-2026)
Reseñas públicas reproducidas literalmente, elegidas por lo que aportan — también las críticas.
La bola no se compra: se acredita. Vacanal Jubany - Gelateria puede subir de bola; la tercera se abre de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
Vacanal Jubany - Gelateria puntúa 28/100 (HELADER-IA Public Rubric v1.8) y queda en 1 bola · Presencia verificada. La puntuación descansa en una nota correcta (4,1★), en la señal que da el nombre y en la presencia digital; al ser un local de postres con helado de un restaurante, el máximo es 1 bola y no hay ninguna fuente sobre cómo se elabora el helado. Con un certificado de FormulaMaps, gratis, la ficha podría subir.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de Vacanal Jubany - Gelateria?
Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
Reclamar esta heladería →¿Por qué 1 bola con 4,1★ y 23 reseñas?
La nota y las reseñas suman 12,2 de los 100 puntos posibles; la formulación demostrada vale 35 y aquí no hay certificado ni documentos de un tercero. Con 28/100 está en la banda de 1 bola (15 a 29). La rúbrica limita a 1 bola los locales de postres con helado vinculados a un restaurante.
¿Es una franquicia?
No consta franquicia: es un local del grupo Vacanal (hamburguesería de Vic y local de Andorra).
¿Tiene web o redes?
Sí: vacanaljubany.com es la web del grupo; el Instagram del local de Vic es @vacanaljubany (el @vacanal.coma3 es el del local de Andorra).
¿Qué pedir?
Lo que muestran las fotos y la carta de la casa: Cucurucho de helado blando con canela; Postres de la carta acabados con helado; Helado en vaso con virutas de chocolate. La selección cambia según la temporada.
¿Cuál es su horario?
Según Google: martes a jueves de 13:00 a 23:00, viernes y sábado de 13:00 a 24:00 y domingo de 13:00 a 23:00; lunes sin confirmar.
¿Cómo podría conseguir la tercera bola?
Certificando sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com), gratis para las heladerías que reclaman su ficha. Con un certificado verificado de producción propia puede superar los 65 puntos. Un curso por sí solo no da bolas.
- Ficha de Google Maps — Vacanal Jubany - Gelateria, Plaça Major 35, Vic (4,1★, 36 reseñas, fotos, horario; 6-10-2026)
- Web del grupo Vacanal Jubany (consultada el 06-10-2026)
- Ara — apertura de una hamburguesería y un local de postres con helado en Vic (consultado el 06-10-2026)
- HELADER-IA Public Rubric v1.8 (criterios de bolas)
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha BCN933 · 6-oct-2026
Ficha de Google Maps (6-10-2026) · reseñas de Google · rúbrica pública HELADER-IA v1.8.
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Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está Vacanal Jubany - Gelateria?
Vacanal Jubany - Gelateria se encuentra en Plaça Major, 35, 08500 Vic, Barcelona, Spain, Vic (Barcelona). Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene Vacanal Jubany - Gelateria en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, Vacanal Jubany - Gelateria tiene 1 bola de 3 en el sistema de calidad (nivel: presencia verificada). Además, acumula una nota media de 4.1/5 con 23 reseñas de clientes.
¿Cuál es el horario de Vacanal Jubany - Gelateria?
Vacanal Jubany - Gelateria abre 6 días a la semana. Por ejemplo, Lunes: Closed. Consulta los horarios completos en la ficha de GelatoMaps.
¿Cuántas heladerías hay en Vic?
En Vic hay 5 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar Vacanal Jubany - Gelateria en GelatoMaps?
Puedes valorar Vacanal Jubany - Gelateria visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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