Quiénes son

Avgvstvs es una heladería-confitería clásica de Mar del Plata, fundada por inmigrantes italianos en 1959 — más de 65 años y cuatro generaciones de clientes. Hoy la conduce Rosana Leo: “conservamos la tradición y el sentimiento de una empresa que recibe cuatro generaciones”. Su maestro heladero es Álvaro Bayugar. El nombre, escrito en latín clásico (AVGVSTVS = “venerable”), declara permanencia y oficio.

Dato honesto: no encontramos el nombre del fundador italiano original. Es una casa familiar de varios locales en MDP (5-7), no franquicia.

Su helado

Producción artesanal con insumos propios y más de 64 sabores. Su pistacho está reconocido entre los mejores del país; brillan el sambayón (con Oporto), el Súper Dulce de Leche y los chocolates artesanales. Recupera sabores históricos (Crema Holandesa, Crema Málaga) y firmó en 2026 un helado de vino Albariño con Trapiche. Funciona también como confitería. TripAdvisor 4,2/5 (89) · Google ~4,4/5.

Lo honesto: el rating es bueno pero no sobresaliente, y es una casa de varios locales (consistencia a vigilar). Trayectoria y oficio sostienen 2 bolas firmes.

Cómo puntúa

Puntaje global: 72/100 → 2 bolas (Artesanal Acreditado · 2 bolas). Pesos D-0005.

El sello AFADHYA

Vínculo con AFADHYA

Participante de la Noche de las Heladerías de AFADHYA (ediciones 2024 y 2025) con varios locales en Mar del Plata. La auditoría de GelatoMaps es independiente: AFADHYA no paga ni influye en las bolas.

Lo que dicen

Rosana Leo, propietaria (Mardel Makers, 2026). Maestro heladero: Álvaro Bayugar. Desde 1959. TripAdvisor 4,2/5 (89).

Datos prácticos

Fuentes: Mardel Makers (2026) · La Capital MDP (2024-2025) · TripAdvisor / carta.menu · Google. Fotos: Google Maps. Datos al 2026-06.

Galería

El local y sus helados. Fuente: Google Maps.

Evaluamos lo público en internet (web y redes). ¿Sos de la casa? Si creés que tu puntaje no refleja la realidad, mandanos fotos del obrador o documentación: recalificamos sin costo.