Dove si trova Carabè Firenze?

Carabè Firenze si trova in Via Ricasoli, 60/R, 50122 Firenze FI, Italia, Firenze.

Qual è la valutazione di Carabè Firenze su GelatoMaps?

Secondo GelatoMaps, Carabè Firenze ha 3 palline su 3 nel sistema di qualità (livello: eccellenza artigianale).

Come posso valutare Carabè Firenze su GelatoMaps?

Puoi valutare Carabè Firenze visitando il locale, oppure tramite la mappa interattiva su gelatomaps.com. Le valutazioni sono verificate e senza incentivi commerciali: pagare non altera mai la classifica.

Firenze

Carabè Firenze

Via Ricasoli, 60/R, 50122 Firenze FI, Italia

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Eccellenza artigianale · 3 palline

L'esterno del locale. Foto: Google Maps.

Stato della scheda: Scheda completa: fotografie reali ispezionate una a una, rating Google verificato in diretta, riconoscimenti controllati contro la fonte. AGGIORNAMENTO 12-ago-2026 (revisione norma bolas): punteggio calcolato (81/100) allineato al livello 3 secondo la nuova norma editoriale — il punteggio comanda, senza requisito aggiuntivo di conferma di coni Gambero Rosso quando non c'è un tetto dottrinale (industriale/franchise premium/bar) applicabile.

Chi sono

Carabè, in via Ricasoli 60/r, è stata aperta nel 1989 da Antonio Lisciandro con l'obiettivo di portare ai fiorentini il vero gusto delle granite siciliane e del gelato di qualità. Nel 1999 ha aperto un secondo punto vendita a Forte dei Marmi; dieci anni dopo Lisciandro ha ampliato la capacità produttiva creando il Parco Carabè, un centro di produzione e formazione gelatiera sulle colline del Valdarno, a Terranuova Bracciolini.

Il loro gelato

Gelato realizzato seguendo gli insegnamenti delle tre grandi scuole italiane -- siciliana, toscana e veneziana -- con gusti alla frutta molto amati dai fiorentini (cocomero, kiwi, agrumi, lamponi) accanto al cioccolato. Terza classificata tra i primi 5 finalisti della seconda edizione del contest #afirenzecigarba, indetto da FirenzeToday per eleggere la migliore gelateria della città.

Italia, patria del gelato

Firenze, dopo l'apertura del blocco precedente, mostra la sua vera densità: sette insegne fiorentine con Due Coni nella guida Gelaterie d'Italia 2027 del Gambero Rosso — Magnolfi, Badiani, Vivoli, Sbrino, La Sorbettiera, Gabriele Vannucci ed Edoardo il gelato biologico — accanto a botteghe storiche come Vivoli, quasi cento anni di attività e quattro generazioni della stessa famiglia, o Cantina del Gelato, ricavata in un'antica cantina vinicola con vista su Ponte Vecchio. Nessuna di queste insegne ha ancora un Tre Coni confermato: GelatoMaps applica il tetto di 2 palline finché non arriva prova diretta di mantecazione in loco, indipendentemente da quanto alto sia il punteggio calcolato.

Come punteggia

Qualità del prodotto

Storia e mestiere

Identità della bottega

Presenza digitale

Punteggio globale: 81/100 → 3 palline (Eccellenza artigianale · 3 palline). Rubrica HELADER-IA Public Rubric v1.4 (CC-BY-4.0) — chiunque può rifare il conto: rubrica aperta.

Galleria

Fotografie del locale pubblicate su Google Maps, acquisite e ispezionate una a una il 2 agosto 2026. Nessuna immagine generata artificialmente.

Dati pratici

Indirizzo	Via Ricasoli, 60/R, 50122 Firenze FI, Italia
Google	4,6 · 1670 recensioni (verificato 9 agosto 2026)

Fonti: firenzetoday.it · zonzofox.com · ilguelfobianco.it · paginegialle.it · yelp.com · Google Maps, verifica diretta 9 agosto 2026 · Rubrica HELADER-IA v1.4.

Valutiamo ciò che è pubblico su internet (web e social). Sei della casa? Se pensi che il tuo punteggio non rifletta la realtà, mandaci foto del laboratorio o documentazione: rivalutiamo senza costo. Pagare non altera mai palline, punteggio né classifica.