Dove si trova Gelateria Della Passera?

Gelateria Della Passera si trova in Via Toscanella, 15/red, 50125 Firenze FI, Italia, Firenze.

Qual è la valutazione di Gelateria Della Passera su GelatoMaps?

Secondo GelatoMaps, Gelateria Della Passera ha 3 palline su 3 nel sistema di qualità (livello: eccellenza artigianale).

Come posso valutare Gelateria Della Passera su GelatoMaps?

Puoi valutare Gelateria Della Passera visitando il locale, oppure tramite la mappa interattiva su gelatomaps.com. Le valutazioni sono verificate e senza incentivi commerciali: pagare non altera mai la classifica.

Firenze

Gelateria Della Passera

Via Toscanella, 15/red, 50125 Firenze FI, Italia

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Eccellenza artigianale · 3 palline

L'esterno del locale. Foto: Google Maps.

Stato della scheda: Scheda completa: fotografie reali ispezionate una a una, rating Google verificato in diretta il 2 agosto 2026, riconoscimenti controllati contro la fonte.

Chi sono

Gelateria della Passera, di via Toscanella 15/r nel quartiere di Santo Spirito a Firenze, è il laboratorio di Cinzia Otri. La storia comincia nel 2003, quando Cinzia e Marco aprono il Caffè degli Artigiani in piazza della Passera; mancava però una cucina per i piatti toscani che Cinzia voleva preparare, e fu Marco a suggerirle di dedicarsi al gelato, allora territorio del tutto nuovo per lei. Cinzia si iscrive alla Gelato University di Bologna e inizia la sua carriera di artigiana nel luglio 2010.

Il loro gelato

Gusti innovativi, tra cui una linea ispirata a donne della storia, realizzati con materie prime tracciate: latte di Poggio Camporbiano, ricotta di Corzano e Paterno, prodotti dell'Officina Santa Maria Novella. Nell'agosto 2022 la gelateria è stata citata dal Financial Times tra le 25 migliori gelaterie del mondo.

La bacheca dei trofei

2027

Tre Coni — Gambero Rosso, Gelaterie d'Italia (ottavo anno consecutivo)

Confermata come uno dei soli 3 «Tre Coni» della Toscana (insieme a De' Coltelli di Pisa e Gelateria Dondoli di San Gimignano) nella guida 2027, presentata a Napoli il 19 giugno 2026 — ottavo anno consecutivo di massimo riconoscimento per Cinzia Otri.

Verificato contro: ilforchettiere.it, 19-giu-2026

2022

Financial Times — tra le 25 migliori gelaterie del mondo

Menzione nell'agosto 2022 tra le migliori gelaterie a livello globale.

Verificato contro: gamberorosso.it (intervista a Cinzia Otri)

Guide e riconoscimenti

Dove compare questa gelateria. Ogni voce è stata verificata una per una contro la fonte indicata; nessuna è riportata per sentito dire.

Gambero Rosso — Gelaterie d'Italia2027

Tre Coni (guida 2027, ottavo anno consecutivo)

gamberorosso.it

Italia, patria del gelato

Arezzo apre con una densità di riconoscimenti rara: Cremeria Cecconi (Due Coni + Maestro dell'Artigianato) e Ghignoni di Sansepolcro dal 1981 (Due Coni + 1° Campione Italiano dell'arte del gelato) accanto a Sunflower, tutte e tre nella selezione Gambero Rosso delle 4 migliori gelaterie della provincia. Firenze arriva con Gelateria della Passera, Tre Coni all'ottavo anno consecutivo e tra le 25 migliori gelaterie del mondo secondo il Financial Times.

Come punteggia

Qualità del prodotto

Storia e mestiere

Identità della bottega

Presenza digitale

Punteggio globale: 92/100 → 3 palline (Eccellenza artigianale · 3 palline). Rubrica HELADER-IA Public Rubric v1.4 (CC-BY-4.0) — chiunque può rifare il conto: rubrica aperta.

Galleria

Fotografie del locale pubblicate su Google Maps, acquisite e ispezionate una a una il 2 agosto 2026. Nessuna immagine generata artificialmente.

Dati pratici

Indirizzo	Via Toscanella, 15/red, 50125 Firenze FI, Italia
Google	4,7 · 3210 recensioni (verificato 9 agosto 2026)

Fonti: ilforchettiere.it · gamberorosso.it · corrieredelvino.it · puntarellarossa.it · larno.it · gelateriadellapassera.it · Google Maps, verifica diretta 9 agosto 2026 · Rubrica HELADER-IA v1.4.

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