Helados Artesanos Dall'Agnese Venezzia
📍 Pl. de Cervantes, 30, 28801 Alcalá de Henares, Madrid, Spain, Alcalá de Henares · Madrid
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Helados Artesanos Dall'Agnese Venezzia
2 bolas· Artesanal Acreditado · 53/100Dall'Agnese Venezzia confirma sus 2 bolas del mapa con 53/100 (motor real audit_on_demand, v1.7): 4,0 sobre 639 reseñas en Google y 45 años de historia en el mismo local de la Plaza de Cervantes desde 1980. La foto verificada muestra una vitrina real con más de una docena de cubetas de gelato de sabores distintos. El propio negocio responde personalmente a cada reseña defendiendo su sistema de cobro exclusivamente en efectivo, señal de gestión familiar directa e ininterrumpida. Sin factura ni recetario documentado no hay evidencia formal que suba de tramo.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Maestro heladero (30%). Fichas independientes describen elaboración diaria de gelato veneciano desde 1980, sin factura, recetario ni vídeo de obrador que lo acredite documentalmente.
Auditoría digital (10%). Sin web ni redes sociales propias localizadas en esta investigación.
Producto y vitrina (20%). Más de 40 sabores documentados en foto propia verificada (Regla 0 cumplida).
Reputación (25%). 4,0 sobre 639 reseñas en Google.
Trayectoria y arraigo (15%). Abierta en 1980, 45 años en el mismo local de la Plaza de Cervantes — trayectoria de las más largas de este lote.
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.7 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 25/50/75. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
La bola no se compra: se acredita. Helados Artesanos Dall'Agnese Venezzia puede pasar de 2 a 3 bolas de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis el primer año para toda heladería reclamada.
- Vía documental equivalente, aprobada caso a caso por el Fundador.
Pagar el Perfil Premium NUNCA altera esta bola — solo la producción propia verificada lo hace.
Dall'Agnese Venezzia confirma sus 2 bolas del mapa con 53/100 (recalculado con el motor real audit_on_demand, v1.7): 4,0 sobre 639 reseñas y 45 años de historia ininterrumpida en la Plaza de Cervantes de Alcalá de Henares. No sube a 3 porque ninguna fuente documental acredita hoy la producción propia por local.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de Helados Artesanos Dall'Agnese Venezzia?
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Reclamar esta heladería →¿Dall'Agnese Venezzia elabora su propio gelato?
Fichas independientes de directorios especializados describen elaboración diaria en el propio local desde 1980, pero ninguna fuente documental (factura, recetario, vídeo de obrador) lo acredita formalmente.
¿Por qué 2 bolas y no 3?
Porque la rúbrica vigente exige prueba documental de producción propia para la tercera bola, y hoy no existe ninguna publicada para este local.
Public Rubric v1.7 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · Formato v8 premium · ficha MAD846 · 06-sep-2026
Ficha de Google Business (4,0 · 639 reseñas, categoría Heladería, dato del mapa vivo GelatoMaps) · Heladeriasdeprimera.es y Heladosalvisan.es (fichas independientes, apertura en 1980, elaboración diaria de gelato veneciano) · reseñas de clientes con respuesta personal del negocio defendiendo 45 años con el mismo sistema de cobro en efectivo — 1 foto de vitrina vista y verificada visualmente por este agente el 06-sep-2026 antes de descargar.
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¿Quieres las tres bolas? Demuéstralo con tus fórmulas.
Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Acreditar es gratis. El Perfil Premium (4,90 €/mes: fotos, historia, fidelización por QR, promociones y un año de FormulaMaps) no cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está Helados Artesanos Dall'Agnese Venezzia?
Helados Artesanos Dall'Agnese Venezzia se encuentra en Pl. de Cervantes, 30, 28801 Alcalá de Henares, Madrid, Spain, Alcalá de Henares (Madrid). Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene Helados Artesanos Dall'Agnese Venezzia en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, Helados Artesanos Dall'Agnese Venezzia tiene 2 bolas de 3 en el sistema de calidad (nivel: artesanía acreditada). Además, acumula una nota media de 4.1/5 con 575 reseñas de clientes.
¿Cuál es el horario de Helados Artesanos Dall'Agnese Venezzia?
Helados Artesanos Dall'Agnese Venezzia abre 7 días a la semana. Por ejemplo, Lunes: 11:00 AM–10:30 PM. Consulta los horarios completos en la ficha de GelatoMaps.
¿Cuántas heladerías hay en Alcalá de Henares?
En Alcalá de Henares hay 18 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar Helados Artesanos Dall'Agnese Venezzia en GelatoMaps?
Puedes valorar Helados Artesanos Dall'Agnese Venezzia visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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