llaollao
📍 Avinguda de Rio de Janeiro, 42, Nou Barris, 08016 Barcelona, España, Barcelona
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· HELADER-IA
llaollao
1 bola· Presencia verificada · 25/100Datos de octubre de 2026 (rúbrica v1.8). llaollao (SOM Multiespai, Nou Barris) es una tienda de la cadena de yogur helado llaollao: yogur servido en máquina y montado en vaso con fruta, salsas y toppings. Con 4,2★ sobre 559 reseñas en nuestro mapa (4,6★ sobre 1.483 reseñas en Google (11-10-2026)) es una tienda bien valorada, pero no es una heladería artesana: el producto es de la marca, común a toda la red. La rúbrica trata a la cadena como franquicia industrial, con tope de 1 bola. Resultado: 25/100 → 1 bola del mapa · Presencia verificada.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero: 0 puntos en la dimensión que más pesa.
Artesanía / oficio (25%). Sin señal de heladería artesana en el nombre ni evidencia de elaboración propia en el local: 0 de 25. Lo que la cadena cuenta de su producto no puntúa como evidencia.
Valoración Google (15%). 4,2★: 9,0 de 15 puntos.
Volumen de reseñas (10%). 559 reseñas: 7,9 de 10 puntos.
Presencia digital (10%). Ficha de Google completa, identificador de lugar, descripción y fotografías del local: 8 de 10. La web enlazada es la de la marca, no una web propia de la tienda.
Por qué no sube de banda. Por ser tienda de una cadena de yogur helado en la lista de franquicias industriales, la rúbrica aplica el tope de 1 bola con independencia de la nota. Con 25/100 está en la banda de 1 bola (15 a 29).
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
El yogur helado de llaollao es un producto de la propia marca, común a toda su red de tiendas, que se sirve en máquina y se monta en vaso con fruta, salsas y toppings. La web de la marca cuenta su historia (primera tarrina en Denia el 19 de junio de 2009, más de 50 puntos de venta en España a los dos años y presencia en varios países) pero no describe el obrador ni la fábrica. Las fotografías de Google muestran vasos montados, un mostrador con cubetas de fruta y toppings y la tienda; no se ve ninguna mantecadora ni obrador. No hay reportaje independiente sobre este local, ni facturas, ni certificado de formulación. El veredicto es «central de marca»: es el modelo de elaboración centralizada de una cadena, no una elaboración propia del local.
- Web de la marca (llaollaoweb.com, apartado Historia): primera tarrina en Denia en 2009 y expansión por España y otros países (autodeclaración de la empresa)
- Fotos de Google: vasos montados con toppings y mostrador con cubetas de fruta y salsas; no se ve obrador ni mantecadora
- Misma marca y mismo modelo que otras tiendas llaollao ya valoradas en el mapa (producto de marca común a la red)
- Reseñas de Google: valoran el producto y la atención (opinión de clientes, no prueba de elaboración)
Elaboración centralizada de marca: techo de 1 bola con independencia de las reseñas. Lo que no se puede afirmar: dónde se elabora exactamente la mezcla ni si esta tienda es propia o franquiciada.
Esta tienda está en la Avinguda de Rio de Janeiro, 42, dentro del centro multiespacio SOM de Nou Barris, y pertenece a la cadena llaollao, que según su web nació en 2009 en Denia y se extendió por España y otros países. Las reseñas son de clientes del barrio y del centro, con una valoración muy alta (4,6★ sobre 1.483 en Google, frente a 4,2★ sobre 559 en nuestro mapa, que recoge una consulta anterior). No hemos localizado prensa independiente sobre esta tienda concreta ni premios de jurado; la fecha de apertura no consta.
- 2009 — Primera tarrina de llaollao en Denia, el 19 de junio, según la web de la marca
- 11-oct-2026 — Google la muestra cerrada a la hora de la consulta, con apertura prevista a las 13:00
- Oct-2026 — 4,6★ sobre 1.483 reseñas en Google (11-10-2026)
Fotos: web oficial / Google Maps.
«Excelente atención y diversidad de sabores.»Reseña de Google Maps (consultada el 11-10-2026)
«Entre el buen trato y la tensión positiva que transmiten, da gusto venir.»Reseña de Google Maps (consultada el 11-10-2026)
Reseñas públicas reproducidas literalmente, elegidas por lo que aportan — también las críticas.
En un radio de 1 km, nuestro mapa registra Ice Home Gelats Artesanals (4,9★ · 238 reseñas · 2 bolas hoy en nuestro mapa); NONNO CAFFÈ & GELATO (4,6★ · 134 reseñas · 2 bolas hoy en nuestro mapa); GELATERIA BRIOXERIA CAFETERIA (4,1★ · 101 reseñas · 1 bola hoy en nuestro mapa); Gelateria Artesana Gatto Rosa (3,6★ · 67 reseñas · 1 bola hoy en nuestro mapa); smöoy Barcelona (4,9★ · 28 reseñas · 0 bolas hoy en nuestro mapa).
La bola no se compra: se acredita. llaollao puede subir de bola; la tercera se abre de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
llaollao (SOM Multiespai, Nou Barris) puntúa 25/100 (HELADER-IA Public Rubric v1.8) y se queda en 1 bola · Presencia verificada. Es una tienda de yogur helado de una cadena, bien valorada (4,2★ sobre 559 reseñas en nuestro mapa), pero no es una heladería artesana: el producto es de la marca y común a toda la red, y la rúbrica la trata como franquicia industrial con tope de 1 bola. Con un certificado de FormulaMaps, gratis, la ficha podría revisarse.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de llaollao?
Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
Reclamar esta heladería →¿Por qué 1 bola con 4,2★ y 559 reseñas?
La nota y las reseñas suman como máximo 25 puntos de 100 y la formulación demostrada vale 35, sin certificado. La cadena es de producto de marca común a toda la red y se trata como franquicia industrial (tope de 1 bola).
¿Es una franquicia?
Sí: llaollao es una cadena de yogur helado con producto de marca común a toda su red; su web cuenta que nació en 2009 en Denia y que a los dos años superaba los 50 puntos de venta en España. La rúbrica la trata como franquicia industrial, con tope de 1 bola. No hemos podido comprobar si esta tienda es propia o franquiciada.
¿Es una heladería artesana?
No: es una tienda de la cadena de yogur helado llaollao. El producto es de la marca y común a toda la red, y la rúbrica la trata como franquicia industrial con tope de 1 bola.
¿Es la misma tienda que otras llaollao de Barcelona?
No: son tiendas distintas de la cadena, con distinta dirección (por ejemplo, Màgic Badalona, Avenida Diagonal 208 o La Maquinista). Esta está en la Avinguda de Rio de Janeiro, en el barrio de Nou Barris.
¿Qué pedir?
Lo que más destacan los clientes: Yogur helado con fruta; Yogur helado con salsa de chocolate; Yogur con fruta y chocolate. La selección cambia según la temporada.
¿Cuál es su horario?
Según Google Maps el 11-10-2026 estaba cerrada a la hora de la consulta. No hemos podido leer el horario semanal completo ni hay teléfono en la ficha: conviene confirmarlo en la tienda.
¿Cómo podría conseguir la tercera bola?
Para una tienda de una cadena industrial el tope es de 1 bola. Un certificado de FormulaMaps (formulamaps.com), gratis para quien reclama su ficha, documentaría cómo elabora el local su producto y permitiría revisarla; un curso por sí solo no da bolas. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis.
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha BCN1016 · 11-oct-2026
Ficha de Google Maps (11-10-2026) · web oficial de llaollao (historia de la marca) · metodología de GelatoMaps · rúbrica pública HELADER-IA v1.8.
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Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está llaollao?
llaollao se encuentra en Avinguda de Rio de Janeiro, 42, Nou Barris, 08016 Barcelona, España, Barcelona. Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene llaollao en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, llaollao tiene 1 bola de 3 en el sistema de calidad (nivel: presencia verificada). Además, acumula una nota media de 4.2/5 con 559 reseñas de clientes.
¿Cuántas heladerías hay en Barcelona?
En Barcelona hay 149 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar llaollao en GelatoMaps?
Puedes valorar llaollao visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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