Orxateria Gelateria Torroneria J. Sirvent Xixona
📍 Avinguda de Santa Coloma, 68, 08922 Santa Coloma de Gramenet, Barcelona, Spain, Santa Coloma de Gramenet · Barcelona
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Orxateria Gelateria Torroneria J. Sirvent Xixona
2 bolas· Artesanía acreditada · 31/100Datos de octubre de 2026 (rúbrica v1.8). Orxateria Gelateria Torroneria J. Sirvent Xixona (Santa Coloma de Gramenet, Santa Coloma de Gramenet) tiene 4,5★ sobre 24 reseñas en los datos de GelatoMaps. Ninguna fuente independiente describe cómo se elabora su helado y no hay certificado, factura ni recetario: la puntuación descansa en la reputación y la presencia. Resultado: 31/100 → 2 bolas del mapa · Artesanía acreditada.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero: 0 puntos en la dimensión que más pesa.
Artesanía / oficio (25%). Solo cuenta la señal general que da el nombre del negocio, que incluye «Gelateria» (7,5 de 25). Las reseñas que dicen «artesanal» o «todo natural» son opiniones de clientes y no puntúan como evidencia de elaboración.
Valoración Google (15%). 4,5★: 11,25 de 15 puntos.
Volumen de reseñas (10%). 24 reseñas: 3,97 de 10 puntos.
Presencia digital (10%). Ficha de Google completa, identificador de lugar, descripción y 3 fotografías verificadas del local: 8 de 10. No hay web propia.
Por qué no sube más. Necesita formulación propia demostrada por un tercero. Con un certificado de FormulaMaps verificado (gratis para la heladería) la misma ficha podría subir e incluso superar los 65 puntos (3 bolas).
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
No hemos encontrado ninguna declaración de la casa sobre cómo elabora su helado: no hay web ni redes localizadas. Los clientes la llaman heladería «artesanal», alaban su cremosidad y dicen que es «todo natural», pero son opiniones sin descripción del proceso. Las fotos de visitantes muestran vasos blancos de rayas rojas y barquillos con la marca «Jijonenca», y una vitrina con la misma marca en la parte superior. Esa marca no se puede interpretar sin más: remite a la tradición heladera de Xixona y no sabemos qué relación tiene con este local ni dónde se elabora el helado de sus cubetas. Por eso el veredicto es «propio declarado» en el sentido más débil, sin verificación de ningún tercero.
- Reseñas de Google (consultadas el 6-10-2026): hablan de «helados increíbles», «artesanal» y «todo natural»; opiniones de clientes sin descripción del proceso
- Fotos de la ficha de Google Maps: vasos y barquillos con la marca «Jijonenca» y una vitrina con la misma marca; no muestran la elaboración
- Sin web, sin redes y sin prensa localizadas
Origen del helado sin aclarar (marca «Jijonenca» en vasos y barquillos). Para convertirla en evidencia: certificado de FormulaMaps, factura de proveedor, vídeo del obrador o un documento que explique de dónde viene el helado.
Es una horchatería, heladería y turronería en la avenida de Santa Coloma 68. En Google aparece como «Horchatería Heladería Turronería J. Sirvent Xixona» y, el 6-oct-2026, «cerrado temporalmente». Una clienta cuenta en Google que lleva cinco veranos yendo y que tenerla a la vuelta de la esquina es «una auténtica gloria», lo que apunta a una apertura estival. No hemos hallado web, redes, prensa ni datos de la familia o del año de apertura. No debe confundirse con otras casas Sirvent de Barcelona, con las que no hemos encontrado ninguna relación.
- Verano-2026 — Reseñas de los últimos meses la describen en servicio de verano
- Oct-2026 — Google la marca «cerrado temporalmente»; 4,5★ sobre 46 reseñas (en nuestros datos: 24)
Fotos: web oficial / Google Maps.
«Helados increíbles y la atención del chico magnífica»Reseña en Google Maps (consultada el 6-10-2026)
«Llevo 5 veranos siendo clienta fija, ¡tienen los mejores helados!»Reseña en Google Maps (hace 2 meses; consultada el 6-10-2026)
Una reseña crítica (hace 2 meses) lamenta el trato recibido de un empleado de la barra durante este verano.Reseña en Google Maps (resumida; consultada el 6-10-2026)
Reseñas públicas reproducidas literalmente, elegidas por lo que aportan — también las críticas.
La bola no se compra: se acredita. Orxateria Gelateria Torroneria J. Sirvent Xixona puede pasar de 2 a 3 bolas de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
Orxateria Gelateria Torroneria J. Sirvent Xixona puntúa 31/100 (HELADER-IA Public Rubric v1.8) y queda en 2 bolas · Artesanía acreditada. La puntuación descansa en una buena nota (4,5★), en la señal que da el nombre y en la presencia digital; no hay ninguna fuente sobre cómo se elabora el helado y los vasos llevan la marca «Jijonenca» sin que sepamos su vínculo. Con un certificado de FormulaMaps, gratis, la ficha podría subir.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de Orxateria Gelateria Torroneria J. Sirvent Xixona?
Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
Reclamar esta heladería →¿Por qué 2 bolas con 4,5★ y 24 reseñas?
La nota y las reseñas suman 15,2 de los 100 puntos posibles; la formulación demostrada vale 35 y aquí no hay certificado ni documentos de un tercero. Con 31/100 está en la banda de 2 bolas (30 a 64).
¿Es una franquicia?
No consta franquicia; los vasos y barquillos llevan la marca «Jijonenca», sin que hayamos localizado un documento sobre el vínculo con este local.
¿Tiene web o redes?
No hemos localizado web ni redes; puedes añadirlas al reclamar la ficha.
¿Qué pedir?
Lo que muestran las fotos y la carta de la casa: Red velvet; Coco; Horchata. La selección cambia según la temporada.
¿Cuál es su horario?
Google no publica horario y la marca «cerrado temporalmente» (6-10-2026); los clientes la asocian al verano.
¿Cómo podría conseguir la tercera bola?
Certificando sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com), gratis para las heladerías que reclaman su ficha. Con un certificado verificado de producción propia puede superar los 65 puntos. Un curso por sí solo no da bolas.
- Ficha de Google Maps — Horchatería Heladería Turronería J. Sirvent Xixona, Avinguda de Santa Coloma 68 (4,5★, 46 reseñas; «cerrado temporalmente»; 6-10-2026)
- Reseñas de Google Maps sobre el local (consultadas el 06-10-2026)
- Búsqueda web del nombre del local y de la marca «Sirvent» (6-10-2026): sin web propia ni prensa de este local
- HELADER-IA Public Rubric v1.8 (criterios de bolas)
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha BCN932 · 6-oct-2026
Ficha de Google Maps (6-10-2026) · reseñas de Google · rúbrica pública HELADER-IA v1.8.
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Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está Orxateria Gelateria Torroneria J. Sirvent Xixona?
Orxateria Gelateria Torroneria J. Sirvent Xixona se encuentra en Avinguda de Santa Coloma, 68, 08922 Santa Coloma de Gramenet, Barcelona, Spain, Santa Coloma de Gramenet (Barcelona). Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene Orxateria Gelateria Torroneria J. Sirvent Xixona en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, Orxateria Gelateria Torroneria J. Sirvent Xixona tiene 2 bolas de 3 en el sistema de calidad (nivel: artesanía acreditada). Además, acumula una nota media de 4.5/5 con 24 reseñas de clientes.
¿Cuál es el horario de Orxateria Gelateria Torroneria J. Sirvent Xixona?
Orxateria Gelateria Torroneria J. Sirvent Xixona abre 7 días a la semana. Por ejemplo, Lunes: 3:00–10:00 PM. Consulta los horarios completos en la ficha de GelatoMaps.
¿Cuántas heladerías hay en Santa Coloma de Gramenet?
En Santa Coloma de Gramenet hay 7 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar Orxateria Gelateria Torroneria J. Sirvent Xixona en GelatoMaps?
Puedes valorar Orxateria Gelateria Torroneria J. Sirvent Xixona visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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