Sir
📍 Carrer el Camí, 69, 03801 Alcoi, Alicante, Spain, Alcoi · Alicante
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· HELADER-IA
Sir
1 bola· Presencia verificada · 27/100Datos de Google Maps: 4,6★ sobre 219 reseñas. Cafetería, panadería y heladería de la calle el Camí; el registro mercantil recoge una sociedad dedicada a la fabricación de helados en este domicilio. No tiene Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero sobre cómo hace el helado, así que la formulación no puntúa. Resultado: 27/100 → 1 bola del mapa · Presencia verificada.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero sobre las fórmulas: 0 puntos en la dimensión que más pesa.
Artesanía / oficio (25%). No hemos encontrado un tercero que describa cómo se hace el helado en el local. Lo que dice la propia casa o sus clientes no puntúa como prueba: solo cuenta la señal general de heladería (2.5 de 25 puntos).
Valoración Google (15%). 4,6★: 12.0 de 15 puntos.
Volumen de reseñas (10%). 219 reseñas: 6.73 de 10 puntos.
Presencia digital (10%). Ficha de Google completa; sin web propia ni fotografías verificadas del local: 6.0 de 10 puntos.
Por qué no sube más. Necesita formulación propia demostrada por un tercero. Con un certificado de FormulaMaps verificado (gratis para la heladería) la misma ficha podría superar los 65 puntos (3 bolas).
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
El registro mercantil recoge que SIR es el nombre comercial de Sirera & Garrigós Helados S.L., con domicilio en este mismo local, actividad clasificada como fabricación de helados y un objeto social que incluye la elaboración y venta de helados, horchata y granizados y la fabricación de pan, bollería y pastelería. Es un dato administrativo declarado por la empresa: indica la actividad que la sociedad dice tener, pero no demuestra cómo ni dónde se elabora el helado que se vende en el mostrador, y no hemos encontrado reportaje, fotografías del obrador, facturas ni recetas. Por eso consta como declarado y no puntúa como prueba.
- Registro mercantil (Iberinform): Sirera & Garrigós Helados S.L., nombre comercial SIR, domicilio en calle Camino 69, actividad 1052 (fabricación de helados)
- Objeto social inscrito: elaboración y venta de helados, horchatas y granizados; fabricación y venta de pan, bollería y pastelería
- Sin fuentes independientes que describan la elaboración
Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps: techo 2 bolas.
La sociedad Sirera & Garrigós Helados S.L. se constituyó el 12 de noviembre de 2003 y opera con el nombre comercial SIR en la calle Camino (el Camí) 69 de Alcoi, según el registro mercantil. Su página de Facebook describe la actividad como elaboración y venta de helados, horchatas y granizados junto con la fabricación y venta de pan y productos de horno. Los directorios locales lo presentan como cafetería y heladería con una amplia terraza con toldos. La web que figuraba en el registro, heladosir.net, ya no resuelve.
- 12-11-2003 — Constitución de Sirera & Garrigós Helados S.L., titular del nombre comercial SIR (registro mercantil)
- 02-10-2026 — 4,6★ sobre 219 reseñas en Google Maps
Fotos: web oficial / Google Maps.
En Alcoi nuestro mapa registra otros locales, entre ellos Nou Blau (4,5★ · 217 reseñas · 2 bolas), Cafetería/Heladería Imperio (4,6★ · 248 · 2 bolas) y varias tiendas de Albina (1 bola). Sir tiene una de las notas más altas del grupo.
La bola no se compra: se acredita. Sir puede subir de bola; la tercera se abre de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
Sir (Carrer el Camí) puntúa 27/100 (HELADER-IA Public Rubric v1.8) y se queda en 1 bola · Presencia verificada. Es una de las heladerías mejor valoradas de Alcoi y el registro mercantil apunta a fabricación propia de helado, pero ese dato es administrativo y no demuestra cómo se hace. La puntuación recoge solo lo que un tercero ha dejado por escrito y no cuenta lo que la casa dice de sí misma. Con un certificado de FormulaMaps, gratis para la heladería, podría demostrar cómo hace el helado.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de Sir?
Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
Reclamar esta heladería →¿Por qué 1 bola con 4,6★ y 219 reseñas?
La nota y las reseñas suman como máximo 25 puntos de 100 y la formulación demostrada vale 35. Aquí no hay certificado ni documentos de un tercero. Con 27/100 está en la banda de 1 bola (15 a 29).
¿Es una franquicia?
No. SIR es el nombre comercial de la sociedad Sirera & Garrigós Helados S.L.; no hemos encontrado indicios de franquicia.
¿Elaboran ellos el helado?
La casa lo declara o los registros lo sugieren, pero no hemos podido comprobarlo con un tercero. Por eso no cuenta como prueba.
¿Cuál es su horario?
Lunes a sábado 7:00–22:00, domingo cerrado (según directorios; otro directorio indica lunes a viernes 7:30–21:30). Conviene confirmarlo por teléfono antes de ir.
¿Cómo podría conseguir más bolas?
Certificando sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com), gratis para las heladerías que reclaman su ficha. Un curso por sí solo no da bolas.
- Ficha de Google Maps — Sir, Carrer el Camí 69 (4,6★, 219 reseñas)
- Iberinform — Sirera & Garrigos Helados SL (nombre comercial SIR; actividad; domicilio)
- Página de Facebook de Sirera & Garrigós Helados S.L (Alcoy; consultada el 02-10-2026)
- Páginas Amarillas — SIR, Carrer Camí 69, Alcoi (consultado el 02-10-2026)
- HELADER-IA Public Rubric v1.8 (criterios de bolas)
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha ALI180 · 02-oct-2026
Ficha de Google Maps · Iberinform (registro mercantil) · Facebook de la sociedad · Páginas Amarillas · rúbrica pública HELADER-IA v1.8.
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Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está Sir?
Sir se encuentra en Carrer el Camí, 69, 03801 Alcoi, Alicante, Spain, Alcoi (Alicante). Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene Sir en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, Sir tiene 1 bola de 3 en el sistema de calidad (nivel: presencia verificada). Además, acumula una nota media de 4.6/5 con 219 reseñas de clientes.
¿Cuál es el horario de Sir?
Sir abre 6 días a la semana. Por ejemplo, Lunes: 7:00 AM–10:00 PM. Consulta los horarios completos en la ficha de GelatoMaps.
¿Cuántas heladerías hay en Alcoi?
En Alcoi hay 6 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar Sir en GelatoMaps?
Puedes valorar Sir visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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