Summy Alcalá Norte
📍 C. Alcalá, 414, Local 2-Planta Baja (entrada principal, Cdad. Lineal, 28027 Madrid, Spain, Madrid
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Summy Alcalá Norte
1 bola· Presencia verificada · 27/100Summy Alcalá Norte (C. Alcalá, Madrid) tiene 4,9★ sobre 44 reseñas en Google. Summy vende yogur helado de receta propia de la marca (leche desnatada e ingredientes naturales, según su web) y crece por franquicia: unas 33 tiendas entre España y El Salvador. Es una tienda franquiciada de una cadena de yogur helado. Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps y con el tope de su tipo de negocio: 27/100 · 1 bola.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación certificada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado: 0 puntos en la dimensión que más pesa hoy.
Artesanía / oficio (25%). Summy vende yogur helado de receta propia de la marca (leche desnatada e ingredientes naturales, según su web) y crece por franquicia: unas 33 tiendas entre España y El Salvador. No hay foto de obrador ni tercero que documente la elaboración en este local.
Valoración Google (15%). 4,9★ en Google.
Volumen de reseñas (10%). 44 reseñas.
Auditoría digital (10%). Sin web ni Instagram propios de este local.
Histórico editorial (5%). Sin fecha de apertura ni historia documentada para este local.
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
Summy vende yogur helado de receta propia de la marca (leche desnatada e ingredientes naturales, según su web) y crece por franquicia: unas 33 tiendas entre España y El Salvador. Esta tienda es un local franquiciado dentro del centro comercial Alcalá Norte, y no hemos visto fotos del interior ni ningún tercero que describa cómo se prepara el producto en este local, así que no podemos afirmar elaboración propia in situ. Además el producto es yogur helado tipo soft, no helado de mantecación artesana.
- Web oficial de la marca, apartado «Sobre nosotros» (30-09-2026): receta única, leche desnatada e ingredientes naturales
- Restauración News (27-05-2025): apertura de la tienda de Alcalá Norte y modelo de franquicia de la cadena
- Ficha de franquicia de la consultora LatamNetworks
Franquicia de yogur helado con producto de marca. Sin certificado FormulaMaps no hay formulación demostrada.
Summy Yogurt Experience abrió su primera tienda en diciembre de 2022 en Madrid y hoy suma unas 33 tiendas. La de Alcalá Norte (Ciudad Lineal) se inauguró en la primavera de 2025 según la prensa del sector.
- 2022 — Primera tienda de la cadena, en Madrid
- 2025 — Apertura de la tienda del centro comercial Alcalá Norte
Fotos: web oficial / Google Maps.
Es una de las tres tiendas de la cadena que el mapa recoge en Madrid (las otras dos están en Usera y en San Blas-Canillejas). Es la mejor valorada de las tres: 4,9★ frente a 3,2★ de las otras.
La bola no se compra: se acredita. Summy Alcalá Norte puede subir de bola; la tercera se abre de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
Summy Alcalá Norte queda en 1 bola · Presencia verificada (27/100): 4,9★ sobre 44 reseñas en Google, con el tope de una tienda de yogur helado en franquicia y sin elaboración documentada en el local. Si el titular documenta su obrador o certifica sus fórmulas en FormulaMaps (gratis), lo revisamos. Pagar no altera las bolas.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de Summy Alcalá Norte?
Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
Reclamar esta heladería →¿Es una franquicia?
Sí. Summy Yogurt Experience es una cadena de yogur helado que crece por franquicia (unas 33 tiendas según la prensa del sector) y esta es una tienda franquiciada.
¿Por qué esta puntuación?
El resultado es 27/100 (1 bola) y sale de aplicar la rúbrica pública v1.8: formulación 35 %, artesanía 25 %, valoración 15 %, reseñas 10 %, digital 10 % y base 5 %.
¿Cómo puede llegar a 3 bolas?
La tercera bola exige formulación propia demostrada: un Certificado de Formulación de FormulaMaps con veredicto de producción propia acreditada. Certificar las fórmulas en FormulaMaps es gratis y pagar nunca altera las bolas. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis.
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha MAD394 · 2026-09-30
Web oficial de Summy · Restauración News (27-05-2025) · LatamNetworks · ficha de Google del local (4,9★ · 44 reseñas) · Rúbrica pública HELADER-IA v1.8, 30-sep-2026.
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Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está Summy Alcalá Norte?
Summy Alcalá Norte se encuentra en C. Alcalá, 414, Local 2-Planta Baja (entrada principal, Cdad. Lineal, 28027 Madrid, Spain, Madrid. Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene Summy Alcalá Norte en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, Summy Alcalá Norte tiene 1 bola de 3 en el sistema de calidad (nivel: presencia verificada). Además, acumula una nota media de 4.9/5 con 44 reseñas de clientes.
¿Cuál es el horario de Summy Alcalá Norte?
Summy Alcalá Norte abre 7 días a la semana. Por ejemplo, Lunes: 1:00–9:00 PM. Consulta los horarios completos en la ficha de GelatoMaps.
¿Cuántas heladerías hay en Madrid?
En Madrid hay 255 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar Summy Alcalá Norte en GelatoMaps?
Puedes valorar Summy Alcalá Norte visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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