

Gelateria di Jesi che conserva il nome storico 'Bar Trieste' pur avendo categoria Google reale confermata Heladería (verificato tramite il pulsante di categoria della scheda, non solo dal nome). Gambero Rosso Marche 2021 (guida regionale, distinta dall'edizione nazionale 2027) segnalato dal censo.
La provincia di Ancona chiude in questo blocco con due Tre Coni Gambero Rosso 2027 (Gelateria Quattrini a Falconara Marittima, dal 1984, e Paolo Brunelli a Senigallia, celebre per il gelato al cioccolato) accanto a un tessuto di gelaterie di quartiere ad Ancona capoluogo, Jesi e Osimo.








| Indirizzo | Viale Trieste 10, 60035 Jesi AN |
| 4,5 · 583 recensioni (verificato 4 agosto 2026) |
Questa scheda ha 3 palline · accreditamento in sospeso: le palline sono state assegnate con una rubrica precedente, quando la terza pallina non richiedeva il certificato. Dalla Rubrica Pubblica v1.8 la terza pallina è formulazione propria dimostrata: la scheda conserva le 3 palline fino al 31-03-2027; entro quella data serve il Certificato di Formulazione FormulaMaps con esito «produzione propria accreditata» (gratuito, senza rivelare ricette) o un'eccezione documentale del Fondatore con motivazione pubblica. Altrimenti scende a 2.
Scala pubblica v1.8 (fasce volutamente disuguali): 15-29 → 1 pallina · 30-64 → 2 palline · 65-100 → 3 palline. Senza Certificato di Formulazione il massimo è 65: la terza pallina è, per costruzione, formulazione propria dimostrata. I tetti per categoria e modello di produzione possono abbassare le palline, mai alzarle.
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