Guida verificata
Gelateria Duomo il Paradiso del Gelato
Chi sono
Francesco Dioletta nasce a L'Aquila nel 1963; dopo un percorso nella ristorazione a Roma, nel 1985 rileva la sua prima attività e inizia a sperimentare con il gelato. Da quella prima gelateria in piazza Duomo nasce un piccolo gruppo familiare che oggi conta quattro punti vendita — tre a L'Aquila (tra cui la sede storica di piazza Duomo 29-30) e uno ad Avezzano — con un quinto in arrivo nella zona della Fontana Luminosa.
Il loro gelato
Il menu conta tra i 30 e i 45 gusti tra creme e sorbetti, con un'attenzione particolare al pistacchio, proposto in quattro varietà (Bronte DOP, monorigine dell'Etna, siriano, salato al sale di Cervia). Gelaterie Duomo ha scelto di produrre in proprio il latte utilizzato, per garantire una filiera corta e un controllo diretto sulla qualità. Nella guida Gelaterie d'Italia del Gambero Rosso, Francesco Dioletta conferma anno dopo anno i Tre Coni, l'unico riconoscimento al vertice in tutto l'Abruzzo — confermato anche nell'edizione 2027.
La bacheca dei trofei
Guide e riconoscimenti
Italia, patria del gelato
Si apre la provincia dell'Aquila e la regione Abruzzo con due candidate fra L'Aquila e Avezzano, esplicitamente indipendenti e concorrenti fra loro nonostante la vicinanza geografica. Gelaterie Duomo — il Paradiso del gelato, in piazza Duomo dal 1985 (Francesco Dioletta), riceve Tre Coni Gambero Rosso 2027 CONFERMATI: unica insegna di tutta la regione Abruzzo a raggiungere il vertice della guida, con quattro-cinque punti vendita (tre a L'Aquila, uno-due ad Avezzano) tutti dello stesso gelatiere-fondatore — nessun tetto di franchise, lo stesso trattamento riservato a Cremela in Spagna, un caso di 'cadena regional con obrador propio' esplicitamente citato come tale anche dalla stampa di settore consultata. Micama ad Avezzano (Valerio Venti, classe 1986, e il cugino Andrea Alfidi, entrambi con un decennio di esperienza internazionale da gelatieri, dalla Finlandia a Shanghai) apre nel 2023 con laboratorio a vista e senza additivi né emulsionanti, ricevendo il riconoscimento di 'eccellenza regionale della gelateria' dalla Regione Abruzzo dopo la partecipazione al Sigep di Rimini — ma resta un'attività molto giovane, appena 96 recensioni raccolte, e limitata a due bolle in attesa di un percorso più lungo e di un riconoscimento di guida vigente. Le due insegne, verificato esplicitamente, non hanno alcuna relazione fra loro: fondatori, famiglie e indirizzi completamente distinti.
Come punteggia
Galleria
Dati pratici
| Indirizzo | P.za Duomo, 29 e 30, 67100 L'Aquila AQ, Italia |
| 4,5 · 1148 recensioni (verificato 11 agosto 2026) |