

Gelateria Ghignoni, di via Tiberina Sud 850 a Sansepolcro, nasce nel 1981 quando Giovanna -- rimasta senza lavoro a 40 anni con l'arrivo dei computer allo stabilimento del Pastificio Buitoni -- rileva insieme al marito Fosco un negozio alimentare con bar. L'insegna porta il cognome della madre di Palmiro Bruschi, appunto Giovanna Ghignoni: Palmiro, nato e cresciuto a Sansepolcro, è diventato un artigiano di riferimento nazionale e internazionale, vincendo nel febbraio 1994 il titolo di 1° Campione Italiano dell'arte del gelato.
Con 180 posti a sedere, ampio parcheggio e una trentina di gusti disponibili, il locale fu una novità per la Valtiberina, dove all'epoca non esisteva ancora una vera gelateria. Porta avanti la ricerca di nuovi gusti e la valorizzazione del territorio attraverso materie prime locali di qualità, valori mantenuti dal 1981. Propone anche pasticceria.
Arezzo apre con una densità di riconoscimenti rara: Cremeria Cecconi (Due Coni + Maestro dell'Artigianato) e Ghignoni di Sansepolcro dal 1981 (Due Coni + 1° Campione Italiano dell'arte del gelato) accanto a Sunflower, tutte e tre nella selezione Gambero Rosso delle 4 migliori gelaterie della provincia. Firenze arriva con Gelateria della Passera, Tre Coni all'ottavo anno consecutivo e tra le 25 migliori gelaterie del mondo secondo il Financial Times.








| Indirizzo | Via Tiberina Sud, 850, 52037 Sansepolcro AR, Italia |
| 4,4 · 398 recensioni (verificato 9 agosto 2026) |
Questa gelateria ha già la massima classificazione: 3 palline, eccellenza artigianale documentata.
Scala pubblica: 25-49 → 1 pallina · 50-74 → 2 palline · 75-100 → 3 palline. I tetti per categoria e modello di produzione possono abbassare le palline, mai alzarle.
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