

Gelateria L'Artigianale Noto, su Via Matteo Raeli nel centro storico barocco, propone un gelato costruito su ingredienti locali e lavorazione interamente artigianale, nel solco della grande tradizione gelatiera netina.
Con 772 recensioni e una media di 4,7, è una delle gelaterie più apprezzate di Noto, città che condivide con Modica e Ragusa la fama di capitale del gelato siciliano di qualità.








| Indirizzo | Via Matteo Raeli, 21/20, 96017 Noto SR |
| 4,7 · 772 recensioni (verificato 12 agosto 2026) |
Questa scheda ha 3 palline · accreditamento in sospeso: le palline sono state assegnate con una rubrica precedente, quando la terza pallina non richiedeva il certificato. Dalla Rubrica Pubblica v1.8 la terza pallina è formulazione propria dimostrata: la scheda conserva le 3 palline fino al 31-03-2027; entro quella data serve il Certificato di Formulazione FormulaMaps con esito «produzione propria accreditata» (gratuito, senza rivelare ricette) o un'eccezione documentale del Fondatore con motivazione pubblica. Altrimenti scende a 2.
Scala pubblica v1.8 (fasce volutamente disuguali): 15-29 → 1 pallina · 30-64 → 2 palline · 65-100 → 3 palline. Senza Certificato di Formulazione il massimo è 65: la terza pallina è, per costruzione, formulazione propria dimostrata. I tetti per categoria e modello di produzione possono abbassare le palline, mai alzarle.
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