Informe calcolato con la Rubrica Pubblica v1.6. La rubrica in vigore è la v1.8 (formulazione 35 · artigianalità 25 · valutazione 15 · recensioni 10 · digitale 10 · base 5; fasce 0-14 / 15-29 / 30-64 / 65-100): i punteggi di versioni diverse non sono confrontabili e le palline si rivedono nella nuova verifica.
GelatoMaps
GelatoMaps ItaliaAudit HELADER-IA
Italia
Guida verificata
Quistello

Gelateria Marchesi

Via Cesare Battisti, 40
1 bolas
66
/100
Presenza verificata · 1 pallina
Gelateria Marchesi

L'esterno del locale. Foto: Google Maps.

Stato della scheda: Punteggio calcolato: 66/100 (che corrisponderebbe a 2 palline). Palline assegnate: 1 — locale polifunzionale bar/pub con vendita di gelato (categoria doctrinale bar_with_ice_cream): tope doctrinale fisso a 1 pallina, indipendentemente dal punteggio calcolato, indipendentemente dalla regola 0. La differenza è dichiarata apposta: GelatoMaps non nasconde i propri tetti.

Chi sono

Locale nel centro di Quistello, 79 recensioni Google (4,5), categoria Google "Heladería" ma descritto dai clienti come locale polifunzionale bar+gelateria.

La materia prima

Un Local Guide con oltre 12.000 foto lo descrive come "bar y heladería en el centro de Quistello, Mantua. Buena selección de ingredientes, tanto para helados como para productos de bar", con ampia terrazza estiva. Un'altra cliente francese elogia semplicemente: "¡el helado está delicioso!".

Italia, patria del gelato

Il Bloque 107 lavora due province lombarde molto diverse tra loro. In provincia di Sondrio risale la Valtellina — Sondalo e Grosio, ai piedi dello Stelvio, Buglio in Monte e Cosio Valtellino nel fondovalle, Ponte in Valtellina all'imbocco della Val Malenco — terra di terrazzamenti vitati e turismo di montagna, dove la gelateria convive spesso con il bar del paese. In provincia di Mantova scende nella bassa padana — Marmirolo e Goito lungo il Mincio, Castel d'Ario e Bagnolo San Vito verso il confine veronese, Pegognaga, Castellucchio, San Benedetto Po sull'argine del Po, Poggio Rusco e Bozzolo ai margini della provincia, Quistello nell'Oltrepò mantovano — terra di risaie e tradizione contadina. Con oltre 3.000 gelaterie artigianali censite in Lombardia secondo i dati di settore 2024 (FIPE-Confcommercio), la regione resta tra le più dense d'Italia: questo blocco continua a scoprirla comune dopo comune, senza mai duplicare una scheda già pubblicata.

Come punteggia

Qualità del prodotto
66
Storia e mestiere
45
Identità della bottega
72
Presenza digitale
15

Punteggio globale: 66/100 → 1 palline (Presenza verificata · 1 pallina). Rubrica HELADER-IA Public Rubric v1.4 (CC-BY-4.0) — chiunque può rifare il conto: rubrica aperta.

Galleria

Il banco e la vetrina dei gusti.
Il banco e la vetrina dei gusti.
Le vaschette in vetrina.
Le vaschette in vetrina.
Il gelato servito.
Il gelato servito.
Un dettaglio della vetrina.
Un dettaglio della vetrina.

Fotografie del locale pubblicate su Google Maps, acquisite e ispezionate una a una il 2 agosto 2026. Nessuna immagine generata artificialmente.

Dati pratici

IndirizzoVia Cesare Battisti, 40, 46026 Quistello MN, Italia
Google4,5 · 79 recensioni (verificato 27 agosto 2026)

Fonti: Google Maps, verifica diretta 27 agosto 2026 · Rubrica HELADER-IA v1.6.

Valutiamo ciò che è pubblico su internet (web e social). Sei della casa? Se pensi che il tuo punteggio non rifletta la realtà, mandaci foto del laboratorio o documentazione: rivalutiamo senza costo. Pagare non altera mai palline, punteggio né classifica.

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Perché 1 pallina con 66 punti

Il punteggio arriverebbe a 3 palline, ma dalla regola v1.8 la terza pallina è formulazione propria dimostrata: è la dimensione che pesa di più (35 su 100) e nessun gelatiere formato usa basi industriali. Serve il Certificato di Formulazione FormulaMaps verificato con esito «produzione propria accreditata» — gratuito, senza rivelare ricette — oppure un'eccezione documentale approvata dal Fondatore con motivazione pubblica. Un esito «parziale» (si appoggia a semilavorati) resta a 2. Le recensioni sono di Google; noi misuriamo il mestiere.

Scala pubblica v1.8 (fasce volutamente disuguali): 15-29 → 1 pallina · 30-64 → 2 palline · 65-100 → 3 palline. Senza Certificato di Formulazione il massimo è 65: la terza pallina è, per costruzione, formulazione propria dimostrata. I tetti per categoria e modello di produzione possono abbassare le palline, mai alzarle.

Come salire a 3 palline

Dalla Rubrica Pubblica v1.8 la terza pallina è formulazione propria dimostrata: la decide il tuo ricettario, non la tua valutazione su Google. La formulazione pesa 35 su 100 (Google — valutazione + recensioni — solo 25). Serve una di queste due cose — e nessuna delle due si paga: accreditarsi è gratis e pagare non altera mai palline, punteggio né classifica.

1 · Certificato di Formulazione FormulaMaps (la via standard)
Inserisci 8-10 formule portanti su FormulaMaps: il motore analizza il ricettario in modo deterministico (solidi, zuccheri, PAC, POD) ed emette un certificato verificabile con hash con un esito. Esito «produzione propria accreditata» (più di metà del ricettario sono gelati finiti formulati senza semilavorati) → si apre la terza pallina. Esito «parziale» (si appoggia a basi) → resta a 2: nessun gelatiere formato usa basi. È gratis ed è la prova più forte perché chiunque può verificarla. Il certificato non contiene le tue ricette e non le condivide mai.
2 · Eccezione documentale approvata dal Fondatore
Chi non vuole avere a che fare con il software non resta fuori: caso per caso, il Fondatore può approvare un'eccezione sulla base della documentazione (video o foto del laboratorio, fatture dei fornitori, ricettario) inviata a hola@gelatomaps.com. Vale come formulazione propria accreditata. La motivazione resta scritta e pubblica nel registro di audit. Mai a pagamento.

La documentazione classica da sola (laboratorio, fatture, ricettario) continua ad aumentare il punteggio artigianale (25 su 100) e a togliere il tetto delle catene premium, ma da sola non arriva alla fascia 65-100. Il certificato entra nella rubrica pubblica, che decide: con esito accreditato apre la terza pallina; con esito parziale, no. Tutto ciò che GelatoMaps offre al gelatiere è gratuito. Pagare non cambia mai palline, punteggio né classifica. Le recensioni sono di Google; noi misuriamo il mestiere. Come si arriva a 3 palline.

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Rivendica la tua scheda gratuitamente: potrai aggiornare foto, orari e gusti, e ricevere le statistiche delle visite. La rivendicazione non modifica mai le palline: quelle si guadagnano nel laboratorio, non si comprano.

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