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Italia
Guida verificata
Bari

Gelateria Piccinni

Via Niccolo Piccinni, 131, 70122 Bari BA, Italia
3 bolas
82
/100
Eccellenza artigianale · 3 palline
Gelateria Piccinni

L'esterno del locale. Foto: Google Maps.

Stato della scheda: Scheda completa: fotografie reali ispezionate una a una, rating Google verificato in diretta, riconoscimenti controllati contro la fonte. AGGIORNAMENTO 12-ago-2026 (revisione norma bolas): punteggio calcolato (82/100) allineato al livello 3 secondo la nuova norma editoriale — il punteggio comanda, senza requisito aggiuntivo di conferma di coni Gambero Rosso quando non c'è un tetto dottrinale (industriale/franchise premium/bar) applicabile.

Chi sono

Gelateria Piccinni è attiva dal 2012 in Via Niccolò Piccinni 131, nel cuore di Bari, con un'impostazione dichiaratamente artigianale basata sull'uso esclusivo di ingredienti freschi e naturali e frutta di stagione.

Il loro gelato

Punta su una ricetta che riduce zuccheri e grassi per un gelato più leggero e digeribile. Propone combinazioni originali come crema agli agrumi di Calabria con cedro e bergamotto, ricotta variegata al pistacchio e mandorle caramellate, yogurt con caramello e croccante di sesamo, oltre a opzioni senza glutine e senza lattosio. Nessun riconoscimento di guida (Gambero Rosso non la cita nel suo articolo su Bari).

Italia, patria del gelato

Il secondo blocco barese incontra la Gentile, chiosco fondato nel 1880 vicino al Castello Svevo e oggi guidato dalla quinta generazione della famiglia, confermata Due Coni Gambero Rosso nella Guida 2027. Accanto, la storica Gasperini dal 1936 e il Gelatiere dei fratelli Giannini difendono l'artigianalita di quartiere, mentre Piccinni punta su ricette proprie a basso contenuto di zuccheri. Martinucci Laboratory, marchio salentino dal 1950 con produzione centralizzata a Presicce-Acquarica, e la stessa Google a classificarlo come pasticceria e non come gelateria: il gelato non e il prodotto principale del punto vendita di Piazza Mercantile. Tre esclusioni oneste in questo blocco: Catullo Il Fondatore (Viale Unita d'Italia) e Gelateria Catullo (Corso Cavour), entrambe risultate chiuse definitivamente su Google Maps, e Gelateria Surbetta (Via Calefati), anch'essa chiusa definitivamente.

Come punteggia

Qualità del prodotto
60
Storia e mestiere
50
Identità della bottega
55
Presenza digitale
42

Punteggio globale: 82/100 → 3 palline (Eccellenza artigianale · 3 palline). Rubrica HELADER-IA Public Rubric v1.4 (CC-BY-4.0) — chiunque può rifare il conto: rubrica aperta.

Galleria

Fotografie del locale pubblicate su Google Maps, acquisite e ispezionate una a una il 2 agosto 2026. Nessuna immagine generata artificialmente.

Dati pratici

IndirizzoVia Niccolo Piccinni, 131, 70122 Bari BA, Italia
Google4,8 · 1161 recensioni (verificato 10 agosto 2026)

Fonti: con-gelato.it · gelateriapiccinni.it · yelp.com · tripadvisor.com · Google Maps, verifica diretta 10 agosto 2026 · Rubrica HELADER-IA v1.4.

Valutiamo ciò che è pubblico su internet (web e social). Sei della casa? Se pensi che il tuo punteggio non rifletta la realtà, mandaci foto del laboratorio o documentazione: rivalutiamo senza costo. Pagare non altera mai palline, punteggio né classifica.

Perché 3 palline con 82 punti

Questa gelateria ha già la massima classificazione: 3 palline, eccellenza artigianale documentata.

Scala pubblica: 25-49 → 1 pallina · 50-74 → 2 palline · 75-100 → 3 palline. I tetti per categoria e modello di produzione possono abbassare le palline, mai alzarle.

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