GelatoMaps
GelatoMaps ItaliaAudit HELADER-IA
Italia
Guida verificata
Torre a Mare (Bari)

Miramare

Via Giacomo Leopardi, 54, 70126 Torre A Mare BA, Italia
1 bolas
75
/100
Presenza verificata · 1 pallina
Miramare

L'esterno del locale. Foto: Google Maps.

Stato della scheda: Punteggio calcolato: 75/100 (che corrisponderebbe a 3 palline). Palline assegnate: 1 — bar_with_ice_cream — Google classifica l'attivita come 'Bar' (non gelateria); ampia offerta da colazione a cena, il gelato e una delle tante proposte del menu, senza obrador dedicato documentato → tetto 1 pallina. La differenza è dichiarata apposta: GelatoMaps non nasconde i propri tetti.

Chi sono

Bar Miramare Gelateria è un bar-gelateria affacciato sul mare nella frazione barese di Torre a Mare, in via Leopardi 54. È un locale di caffetteria a tutto tondo — apre dalla colazione fino a tarda notte, offrendo anche brunch, pranzo e cena — con una terrazza vista mare molto frequentata d'estate.

Il loro gelato

Il gelato è una delle voci del menù insieme a paste fresche, cornetti farciti su richiesta e torte, ma non è l'attività esclusiva del locale. Le recensioni (oltre 1.800 su Google, media 4,2) lodano la qualità del gelato e dei dolci, ma non risulta alcun riconoscimento di guida specializzata (Gambero Rosso non lo cita).

Italia, patria del gelato

Il secondo blocco barese incontra la Gentile, chiosco fondato nel 1880 vicino al Castello Svevo e oggi guidato dalla quinta generazione della famiglia, confermata Due Coni Gambero Rosso nella Guida 2027. Accanto, la storica Gasperini dal 1936 e il Gelatiere dei fratelli Giannini difendono l'artigianalita di quartiere, mentre Piccinni punta su ricette proprie a basso contenuto di zuccheri. Martinucci Laboratory, marchio salentino dal 1950 con produzione centralizzata a Presicce-Acquarica, e la stessa Google a classificarlo come pasticceria e non come gelateria: il gelato non e il prodotto principale del punto vendita di Piazza Mercantile. Tre esclusioni oneste in questo blocco: Catullo Il Fondatore (Viale Unita d'Italia) e Gelateria Catullo (Corso Cavour), entrambe risultate chiuse definitivamente su Google Maps, e Gelateria Surbetta (Via Calefati), anch'essa chiusa definitivamente.

Come punteggia

Qualità del prodotto
38
Storia e mestiere
50
Identità della bottega
55
Presenza digitale
40

Punteggio globale: 75/100 → 1 palline (Presenza verificata · 1 pallina). Rubrica HELADER-IA Public Rubric v1.4 (CC-BY-4.0) — chiunque può rifare il conto: rubrica aperta.

Galleria

Fotografie del locale pubblicate su Google Maps, acquisite e ispezionate una a una il 2 agosto 2026. Nessuna immagine generata artificialmente.

Dati pratici

IndirizzoVia Giacomo Leopardi, 54, 70126 Torre A Mare BA, Italia
Google4,2 · 1853 recensioni (verificato 10 agosto 2026)

Fonti: tripadvisor.com · paginegialle.it · wanderlog.com · restaurantguru.com · Google Maps, verifica diretta 10 agosto 2026 · Rubrica HELADER-IA v1.4.

Valutiamo ciò che è pubblico su internet (web e social). Sei della casa? Se pensi che il tuo punteggio non rifletta la realtà, mandaci foto del laboratorio o documentazione: rivalutiamo senza costo. Pagare non altera mai palline, punteggio né classifica.

Perché 1 pallina con 75 punti

Il punteggio arriverebbe a 3 palline, ma dalla regola v1.6 la terza pallina richiede la prova della produzione propria: non basta la reputazione online. Senza quella prova la scheda resta a 2. È la stessa regola per tutti, in tutti i paesi.

Scala pubblica: 25-49 → 1 pallina · 50-74 → 2 palline · 75-100 → 3 palline. I tetti per categoria e modello di produzione possono abbassare le palline, mai alzarle.

Come salire a 3 palline

Due strade, equivalenti: portano allo stesso identico numero. Nessuna delle due si paga — pagare non altera mai palline, punteggio né classifica.

1 · Documentazione classica
Video o foto del laboratorio (mantecatore, pastorizzatore, vasche in lavorazione) + fatture dei fornitori di materia prima + il tuo ricettario. Inviali a hola@gelatomaps.com: rivalutiamo senza costo.
2 · Certificato di Formulazione FormulaMaps
Inserisci le tue formule su FormulaMaps: il motore analizza il ricettario in modo deterministico (solidi, zuccheri, PAC, POD) ed emette un certificato verificabile con hash. È la prova più forte perché chiunque può verificarla. Il certificato non contiene le tue ricette e non le condivide mai.

Il certificato non assegna palline da solo: vale come prova di produzione propria. A decidere le palline è sempre la rivalutazione HELADER-IA, con la stessa rubrica pubblica per tutti.

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