Informe calcolato con la Rubrica Pubblica v1.4. La rubrica in vigore è la v1.8 (formulazione 35 · artigianalità 25 · valutazione 15 · recensioni 10 · digitale 10 · base 5; fasce 0-14 / 15-29 / 30-64 / 65-100): i punteggi di versioni diverse non sono confrontabili e le palline si rivedono nella nuova verifica. Questa scheda conserva l'etichetta 3 palline · accreditamento in sospeso: dalla v1.8 la terza pallina si dimostra con il Certificato di Formulazione FormulaMaps.
GelatoMaps
GelatoMaps ItaliaAudit HELADER-IA
Italia
Guida verificata
Lorenza Bernini · dal 2016 · Bolsena

Lolla Gelato

Corso della Repubblica 59
3 bolas
82
/100
Eccellenza artigianale · 3 palline
Lolla Gelato

L'esterno del locale. Foto: Google Maps.

Stato della scheda: Scheda completa: fotografie reali ispezionate una a una, rating Google verificato in diretta il 2 agosto 2026, riconoscimenti controllati contro la fonte.

Chi sono

Lorenza Bernini apre questa seconda sede a Bolsena nel 2016, lungo la Via Francigena e a pochi passi dalla Basilica di Santa Cristina (sede del Miracolo Eucaristico). Un gelato alla nocciola dedicato alla varietà Gentile Romana della Tuscia rappresenta il prodotto simbolo di questa sede.

Stesso riconoscimento del marchio, volume di recensioni più alto del blocco

Il riconoscimento Due Coni + Gelato e Territorio del Gambero Rosso appartiene al marchio Lolla nel suo insieme. Con 505 recensioni ha il volume più alto di questo blocco Frosinone-Viterbo-Rieti.

La bacheca dei trofei

2027
Gambero Rosso — Due Coni (8° anno consecutivo) + Premio Gelato e Territorio
Riconoscimento del marchio Lolla, condiviso con la sede di Viterbo.
Verificato contro: tusciaweb.eu, gamberorosso.it

Guide e riconoscimenti

Dove compare questa gelateria. Ogni voce è stata verificata una per una contro la fonte indicata; nessuna è riportata per sentito dire.

Gambero Rosso — Gelaterie d'Italia2027
Due Coni, 8° anno consecutivo + Premio Gelato e Territorio.
gamberorosso.it

Verificate senza riscontro: Gambero Rosso Tre Coni. Le elenchiamo perché l'assenza è un dato quanto la presenza.

Italia, patria del gelato

Questo blocco chiude tre province laziali minori in un colpo solo: la Ciociaria (Frosinone), la Tuscia (Viterbo, tra il lago di Bolsena e i borghi medievali) e la conca appenninica di Rieti, il "cuore verde" al centro geografico d'Italia (l'Umbilicus Italiae è letteralmente in piazza a Rieti). Tre territori interni, lontani dal mare e dal grande turismo di Roma, ma con due marchi — Il Mastro Gelatiere e Lolla Gelato — che si sono guadagnati riconoscimenti nazionali (Gelato Festival World Masters, Due Coni Gambero Rosso, Dissapore Top100) restando fuori dai circuiti più battuti.

Come punteggia

Qualità del prodotto
72
Storia e mestiere
65
Identità della bottega
68
Presenza digitale
50

Punteggio globale: 82/100 → 3 palline (Eccellenza artigianale · 3 palline). Rubrica HELADER-IA Public Rubric v1.4 (CC-BY-4.0) — chiunque può rifare il conto: rubrica aperta.

Galleria

Il banco e la vetrina dei gusti.
Il banco e la vetrina dei gusti.
Le vaschette in vetrina.
Le vaschette in vetrina.
Il gelato servito.
Il gelato servito.
Un dettaglio della vetrina.
Un dettaglio della vetrina.
Il locale in servizio.
Il locale in servizio.
Il gelato della casa.
Il gelato della casa.
Un dettaglio del banco.
Un dettaglio del banco.
Il locale visto dall'interno.
Il locale visto dall'interno.

Fotografie del locale pubblicate su Google Maps, acquisite e ispezionate una a una il 2 agosto 2026. Nessuna immagine generata artificialmente.

Dati pratici

IndirizzoCorso della Repubblica 59, 01023 Bolsena VT
Google4,7 · 505 recensioni (verificato 3 agosto 2026)

Fonti: romatoday.it («Il gelato alla nocciola di Lolla Gelato a Viterbo e Bolsena») · tusciaweb.eu · lollagelato.it · Google Maps, verifica diretta 3 agosto 2026 · Rubrica HELADER-IA v1.4.

Valutiamo ciò che è pubblico su internet (web e social). Sei della casa? Se pensi che il tuo punteggio non rifletta la realtà, mandaci foto del laboratorio o documentazione: rivalutiamo senza costo. Pagare non altera mai palline, punteggio né classifica.

Perché 3 palline con 82 punti

Questa scheda ha 3 palline · accreditamento in sospeso: le palline sono state assegnate con una rubrica precedente, quando la terza pallina non richiedeva il certificato. Dalla Rubrica Pubblica v1.8 la terza pallina è formulazione propria dimostrata: la scheda conserva le 3 palline fino al 31-03-2027; entro quella data serve il Certificato di Formulazione FormulaMaps con esito «produzione propria accreditata» (gratuito, senza rivelare ricette) o un'eccezione documentale del Fondatore con motivazione pubblica. Altrimenti scende a 2.

Scala pubblica v1.8 (fasce volutamente disuguali): 15-29 → 1 pallina · 30-64 → 2 palline · 65-100 → 3 palline. Senza Certificato di Formulazione il massimo è 65: la terza pallina è, per costruzione, formulazione propria dimostrata. I tetti per categoria e modello di produzione possono abbassare le palline, mai alzarle.

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