

Mirò sta in via Romana Selva, subito all'uscita della superstrada, e il suo formato lo dice l'indirizzo: locale ampio, parcheggio grande, area gioco per i bambini, tavoli dentro e fuori, servizio continuato dal mattino a mezzanotte. È la gelateria-caffetteria da automobile, non quella da passeggio serale. La cronaca locale lo racconta con precisione — «locale pulito e molto colorato», «ottimi i gelati, cremosi ed artigianali» — ma segnala anche due limiti reali: la carta dei gusti non è particolarmente ampia e la posizione taglia fuori chi in città non vuole prendere la macchina.
La formula «produzione propria, solo materie prime selezionate» compare in tutte le schede online, ma è la descrizione che l'azienda dà di sé, ripresa dai direttori: non l'abbiamo trovata verificata da alcuna fonte terza. Anno di fondazione, laboratorio, nome del gelatiere: nulla di documentato. Quello che si può dire con certezza è che l'attività è registrata come Mirò di Ferri Antonio e C. S.n.c., che lavora come bar e caffetteria oltre che come gelateria, e che sul territorio ha una reputazione stabile e piuttosto alta.
A Sora esistono più insegne che portano il nome Mirò, compresa una «Gelateria Mirò 2» sul Lungoliri Cavour, in centro. Il marchio condiviso e il numero sull'insegna fanno pensare a una seconda sede della stessa casa, e sarebbe coerente con l'osservazione della cronaca sulla scomodità della sede fuori porta; ma nessuna fonte indipendente lo documenta, e quindi qui non si afferma. Restano schede separate.








| Indirizzo | Via Romana Selva, 03039 Sora FR |
| 4,3 · 666 recensioni (verificato 16 agosto 2026) |
Il punteggio arriverebbe a 3 palline, ma dalla regola v1.8 la terza pallina è formulazione propria dimostrata: è la dimensione che pesa di più (35 su 100) e nessun gelatiere formato usa basi industriali. Serve il Certificato di Formulazione FormulaMaps verificato con esito «produzione propria accreditata» — gratuito, senza rivelare ricette — oppure un'eccezione documentale approvata dal Fondatore con motivazione pubblica. Un esito «parziale» (si appoggia a semilavorati) resta a 2. Le recensioni sono di Google; noi misuriamo il mestiere.
Scala pubblica v1.8 (fasce volutamente disuguali): 15-29 → 1 pallina · 30-64 → 2 palline · 65-100 → 3 palline. Senza Certificato di Formulazione il massimo è 65: la terza pallina è, per costruzione, formulazione propria dimostrata. I tetti per categoria e modello di produzione possono abbassare le palline, mai alzarle.
Dalla Rubrica Pubblica v1.8 la terza pallina è formulazione propria dimostrata: la decide il tuo ricettario, non la tua valutazione su Google. La formulazione pesa 35 su 100 (Google — valutazione + recensioni — solo 25). Serve una di queste due cose — e nessuna delle due si paga: accreditarsi è gratis e pagare non altera mai palline, punteggio né classifica.
La documentazione classica da sola (laboratorio, fatture, ricettario) continua ad aumentare il punteggio artigianale (25 su 100) e a togliere il tetto delle catene premium, ma da sola non arriva alla fascia 65-100. Il certificato entra nella rubrica pubblica, che decide: con esito accreditato apre la terza pallina; con esito parziale, no. Tutto ciò che GelatoMaps offre al gelatiere è gratuito. Pagare non cambia mai palline, punteggio né classifica. Le recensioni sono di Google; noi misuriamo il mestiere. Come si arriva a 3 palline.
Rivendica la tua scheda gratuitamente: potrai aggiornare foto, orari e gusti, e ricevere le statistiche delle visite. La rivendicazione non modifica mai le palline: quelle si guadagnano nel laboratorio, non si comprano.
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