Informe calcolato con la Rubrica Pubblica v1.4. La rubrica in vigore è la v1.8 (formulazione 35 · artigianalità 25 · valutazione 15 · recensioni 10 · digitale 10 · base 5; fasce 0-14 / 15-29 / 30-64 / 65-100): i punteggi di versioni diverse non sono confrontabili e le palline si rivedono nella nuova verifica.
GelatoMaps
GelatoMaps ItaliaAudit HELADER-IA
Italia
Guida verificata
Ischia

Ristorante Bar da Cocò

Ponte Aragonese, 1, 80077 Ischia NA, Italia
1 bolas
75
/100
Presenza verificata · 1 pallina
Ristorante Bar da Cocò

L'esterno del locale. Foto: Google Maps.

Stato della scheda: Punteggio calcolato: 75/100 (che corrisponderebbe a 3 palline). Palline assegnate: 1 — bar_with_ice_cream — Google classifica l'attività come 'Restaurante' (non gelateria); il gelato al limone è un'offerta secondaria e positiva ma non il core del locale → tetto 1 pallina. La differenza è dichiarata apposta: GelatoMaps non nasconde i propri tetti.

Chi sono

Ristorante Bar da Coco' si trova ai piedi del Castello Aragonese, a Ischia Ponte, a pochi passi dal mare e dal ponte che collega alla terraferma. E principalmente un ristorante di cucina di mare e mediterranea, con un'area bar dove si servono anche gelati artigianali.

Il loro gelato

Il gelato e un'offerta SECONDARIA rispetto alla cucina di mare (calamari, alici, insalate) e ai cocktail/caffe. Il gusto piu segnalato e il limone, descritto come 'autentico e intenso grazie agli agrumi biologici del territorio'. Ci sono due aree coperte per gustare dolci, bevande o gelato con vista sul Castello Aragonese. Google e le principali fonti categorizzano il locale come 'Ristorante Bar', non come gelateria dedicata.

Italia, patria del gelato

Il secondo blocco napoletano scende dal Vomero al Rione Sanità e arriva fino a Ischia: Poppella porta i suoi Due Coni nel cuore del Rione Sanità con il gelato al fiocco di neve, mentre Soave dal 1950 e Gelateria del Gallo difendono la tradizione familiare vomerese e di Ponticelli senza bisogno di premi per dimostrarlo. A Sorrento, I Giardini di Cataldo produce gelato con gli agrumi del proprio giardino storico, raccontato da un reportage dedicato del Gambero Rosso. Tre esclusioni oneste in questo blocco: Gay-Odin (cioccolateria storica, il gelato non risulta nella sede censita), Remy 1919 e Atelier delle Dolcezze, entrambe risultate chiuse definitivamente su Google Maps al momento della verifica.

Come punteggia

Qualità del prodotto
35
Storia e mestiere
50
Identità della bottega
55
Presenza digitale
45

Punteggio globale: 75/100 → 1 palline (Presenza verificata · 1 pallina). Rubrica HELADER-IA Public Rubric v1.4 (CC-BY-4.0) — chiunque può rifare il conto: rubrica aperta.

Galleria

Fotografie del locale pubblicate su Google Maps, acquisite e ispezionate una a una il 2 agosto 2026. Nessuna immagine generata artificialmente.

Dati pratici

IndirizzoPonte Aragonese, 1, 80077 Ischia NA, Italia
Google4,3 · 1414 recensioni (verificato 10 agosto 2026)

Fonti: restaurantguru.com · wanderboat.ai · ischiareview.com · ischia.it · piatti.menu · Google Maps, verifica diretta 10 agosto 2026 · Rubrica HELADER-IA v1.4.

Valutiamo ciò che è pubblico su internet (web e social). Sei della casa? Se pensi che il tuo punteggio non rifletta la realtà, mandaci foto del laboratorio o documentazione: rivalutiamo senza costo. Pagare non altera mai palline, punteggio né classifica.

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Perché 1 pallina con 75 punti

Il punteggio arriverebbe a 3 palline, ma dalla regola v1.8 la terza pallina è formulazione propria dimostrata: è la dimensione che pesa di più (35 su 100) e nessun gelatiere formato usa basi industriali. Serve il Certificato di Formulazione FormulaMaps verificato con esito «produzione propria accreditata» — gratuito, senza rivelare ricette — oppure un'eccezione documentale approvata dal Fondatore con motivazione pubblica. Un esito «parziale» (si appoggia a semilavorati) resta a 2. Le recensioni sono di Google; noi misuriamo il mestiere.

Scala pubblica v1.8 (fasce volutamente disuguali): 15-29 → 1 pallina · 30-64 → 2 palline · 65-100 → 3 palline. Senza Certificato di Formulazione il massimo è 65: la terza pallina è, per costruzione, formulazione propria dimostrata. I tetti per categoria e modello di produzione possono abbassare le palline, mai alzarle.

Come salire a 3 palline

Dalla Rubrica Pubblica v1.8 la terza pallina è formulazione propria dimostrata: la decide il tuo ricettario, non la tua valutazione su Google. La formulazione pesa 35 su 100 (Google — valutazione + recensioni — solo 25). Serve una di queste due cose — e nessuna delle due si paga: accreditarsi è gratis e pagare non altera mai palline, punteggio né classifica.

1 · Certificato di Formulazione FormulaMaps (la via standard)
Inserisci 8-10 formule portanti su FormulaMaps: il motore analizza il ricettario in modo deterministico (solidi, zuccheri, PAC, POD) ed emette un certificato verificabile con hash con un esito. Esito «produzione propria accreditata» (più di metà del ricettario sono gelati finiti formulati senza semilavorati) → si apre la terza pallina. Esito «parziale» (si appoggia a basi) → resta a 2: nessun gelatiere formato usa basi. È gratis ed è la prova più forte perché chiunque può verificarla. Il certificato non contiene le tue ricette e non le condivide mai.
2 · Eccezione documentale approvata dal Fondatore
Chi non vuole avere a che fare con il software non resta fuori: caso per caso, il Fondatore può approvare un'eccezione sulla base della documentazione (video o foto del laboratorio, fatture dei fornitori, ricettario) inviata a hola@gelatomaps.com. Vale come formulazione propria accreditata. La motivazione resta scritta e pubblica nel registro di audit. Mai a pagamento.

La documentazione classica da sola (laboratorio, fatture, ricettario) continua ad aumentare il punteggio artigianale (25 su 100) e a togliere il tetto delle catene premium, ma da sola non arriva alla fascia 65-100. Il certificato entra nella rubrica pubblica, che decide: con esito accreditato apre la terza pallina; con esito parziale, no. Tutto ciò che GelatoMaps offre al gelatiere è gratuito. Pagare non cambia mai palline, punteggio né classifica. Le recensioni sono di Google; noi misuriamo il mestiere. Come si arriva a 3 palline.

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Rivendica la tua scheda gratuitamente: potrai aggiornare foto, orari e gusti, e ricevere le statistiche delle visite. La rivendicazione non modifica mai le palline: quelle si guadagnano nel laboratorio, non si comprano.

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