Heladería Conti
📍 Ingeniero Maschwitz
Preguntas frecuentes
Auditoría HELADER-IA
Del apellido a la marca
“Nada mejor para respaldar la calidad que el apellido”, decía Fernando Conti, y lo cumplió: empezó con cinco sabores clásicos y hoy la casa ofrece más de 70 variedades en verano. El dulce de leche granizado es el número uno todo el año; el sambayón, el chocolate con almendras y un pistacho del que despachan más de 4 kilos por día completan los emblemas. Materia prima de primera —dejaron de hacer ciruela por no conseguir fruta a la altura—.
Tres generaciones, una sola receta
La casa pasó de Fernando a sus hijos: hoy la conducen Cecilia (que empezó a los 14 en la limpieza y luego al mostrador) y Santiago Conti, terceros de la saga. Mantienen las recetas y hasta las máquinas originales del fundador, con clientela de hasta tres generaciones. Una sola sucursal, nunca franquiciada.
El heladero detrás del nombre
El heladero detrás del nombre fue Fernando “Don” Conti (fallecido en 2022), que con su esposa Ana convirtió una fábrica de pastas en una de las heladerías más queridas de Zona Norte. Antes estuvo el abuelo Antonio Conti, de los primeros pobladores de Maschwitz. Hoy, Cecilia y Santiago Conti (3ª generación) sostienen el oficio sin tocar la receta.
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