Lucciano's Palermo Soho
📍 Palermo, Honduras 4881, C1414BMM Cdad. Autónoma de Buenos Aires
Horarios
| lunes | 12:00–1:00 · martes: 12:00–1:00 · miércoles: 12:00–1:00 · jueves: 12:00–1:00 · viernes: 12:00–3:00 · sábado: 12:00–3:00 · domingo: 12:00–1:00 |
Preguntas frecuentes
Auditoría HELADER-IA
Quiénes son
Lucciano's nació en 2011 en Mar del Plata, cuando Daniel Otero —contador, con negocios previos en tecnología y en una cadena de indumentaria deportiva— se asoció con su hijo Christian, que hasta entonces trabajaba como agente FIFA en el mundo del fútbol, para abrir una heladería. Ninguno de los dos venía del oficio: invirtieron US$ 300.000 en el primer local y trajeron un maestro heladero desde Italia para poner a punto la receta. "Empezamos casi como un hobby, probando lo que nos gustaba", contó Christian Otero años después en Forbes Argentina. La apuesta funcionó: llegaron a cinco locales en Mar del Plata antes de dar el salto a Buenos Aires en 2015, con un primer local en Martínez que —según el propio cofundador— "fue un éxito y nos confirmó el potencial". De ahí a nueve aperturas en la Ciudad en apenas cinco meses. Hoy la cadena ronda los 80-100 locales entre la Argentina (unos 65-70, con cerca de 40 aperturas más previstas solo para 2026) y el exterior: Uruguay, Chile, España, Italia, Estados Unidos, y aperturas anunciadas en Marruecos y Emiratos Árabes Unidos. En 2021 la empresaria suiza Renata Jacobs compró el 30% de la compañía tras probar el helado de pistacho, lo que aceleró la internacionalización. El motor de todo ese crecimiento es una planta propia de 8.500 m² inaugurada en 2023 en el Parque Industrial de Mar del Plata —descripta en la prensa como "la fábrica de helado artesanal más moderna del mundo"—, con capacidad para unos 3 millones de paletas al año. El propio Christian Otero lo resumió sin vueltas en una entrevista de 2024: "Tenemos algunos locales que producen con elaboración a la vista, pero para crecer necesitamos tener la producción centralizada". Esa frase es la que fija la doctrina de esta ficha: la marca es real, con historia y con producto cuidado, pero el helado que se sirve en Palermo Soho sale de la planta de Mar del Plata, no de un obrador propio del local.
Su helado
La carta de Lucciano's es extensa y de vocación gourmet: cremas clásicas (dulce de leche, mascarpone, tiramisú), sabores de autor como el "chocolate Dubái" —la versión heladera de la tendencia viral del chocolate con pistacho y kadayif—, el Alfajor Lucciano's (con trocitos reales de alfajor de la casa), Banana Split, y una línea vegana con sorbetes y cremas sin lácteos (72% Dark, pistacchio vegano). Las coberturas de chocolate belga y los frutos secos tostados son parte del argumento de venta de la marca desde el origen. El producto insignia, sin embargo, son las paletas (icepops): moldes de fruta y crema bañados en chocolate, con una línea decorada para chicos —ositos panda, cerditos, personajes animados— que se volvió un clásico de Instagram para la marca. Las reseñas de clientes de este local en particular son mayoritariamente elogiosas: hablan de una textura muy cremosa incluso en las versiones veganas y en los sabores de fruta, de una carta que "rivaliza con lo que se come en Italia" según un visitante, y de una atención prolija. Hay matices honestos también: una reseña de tres estrellas describe la experiencia como "nada especial, con la música demasiado alta y el helado apenas correcto", y otro cliente que probó varios gustos remarcó que el de maní con caramelo no lo convenció tanto como el dulce de leche o la mandarina. Es decir: un producto sólido y consistente, pero no unánime, como corresponde a una carta que se repite igual en decenas de locales del país.
Cómo puntúa
Calidad del producto 62 Trayectoria 68 Identidad de marca 78 Presencia digital 80 Puntaje global: 84/100 → 2 bolas (Artesanal Acreditado · 2 bolas (tope franquicia premium)). Pesos D-0005.
Evaluación independiente · HELADER-IA Public Rubric v1.4 + Editorial Pipeline v4 · GelatoMaps · Pagar no altera bolas ni ranking.