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El Taller — La Dehesa (Zoco)

📍 Lo Barnechea, Av. La Dehesa 1570 (Mall Zoco), 7690000 Lo Barnechea, Región Metropolitana, Chile

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2 bolas
Artesanía acreditada
4.5/5
104 reseñas
Según el directorio de GelatoMaps, El Taller — La Dehesa (Zoco) es una heladería artesanal ubicada en Lo Barnechea, Chile. Tiene una clasificación de 2 bolas sobre 3 en el sistema de calidad de GelatoMaps. Acumula una nota media de 4.5/5 con 104 reseñas de clientes.
📍 Av. La Dehesa 1570 (Mall Zoco), 7690000 Lo Barnechea, Región Metropolitana, Chile
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Preguntas frecuentes

¿Dónde está El Taller — La Dehesa (Zoco)?
El Taller — La Dehesa (Zoco) se encuentra en Av. La Dehesa 1570 (Mall Zoco), 7690000 Lo Barnechea, Región Metropolitana, Chile, Lo Barnechea, Chile.
¿Cuál es la puntuación de El Taller — La Dehesa (Zoco) en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, El Taller — La Dehesa (Zoco) tiene 2 bolas de 3 en el sistema de calidad (nivel: artesanía acreditada).
¿Cómo puedo votar por El Taller — La Dehesa (Zoco) en GelatoMaps?
Puedes votar por El Taller — La Dehesa (Zoco) visitando el local y escaneando el código QR, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Los votos son verificados y sin incentivo comercial.
¿Cómo se calculan las bolas de GelatoMaps?
Las bolas (0 a 3) las calcula HELADER-IA con una rúbrica pública: valoración, número de reseñas, si es artesanal o industrial, presencia digital y datos base. Puedes ver la rúbrica completa y replicar el cálculo en gelatomaps.com/api/v1/evaluation-rubric.json — pagar nunca cambia las bolas.

¿Quieres las tres bolas? Demuéstralo con tus fórmulas.

La tercera bola es formulación propia demostrada: la decide tu recetario, no tu valoración en Google. Reclama tu ficha gratis, complétala y acredita 8-10 fórmulas en FormulaMaps —es gratis, sin revelar recetas— y pide la re-auditoría. Las bolas no se compran: se demuestran.

Acreditar es gratis, como todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.

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Auditoría HELADER-IA

Quiénes son

Segunda locación del grupo El Taller (Diego Lisoni, María José Montero y Nicolás Lisoni), abierta en el mall Zoco de La Dehesa como parte de la expansión 2024-2025 documentada por Chef&Hotel. Hereda toda la trayectoria del local matriz de Providencia (fundado 2015, top 40 del mundo según The Daily Meal en 2018, invitados al SIGEP de Rímini en 2023) y su centro de producción propio en Recoleta.

Su helado

Misma carta de sabores chilenos y de fruta natural del grupo, con variantes sin lactosa (Piña Mango Maracuyá, Limón Menta Jengibre). Vitrina con más de 20 sabores rotativos, decoración con flores comestibles y fruta fresca.

Cómo puntúa

Calidad del producto 75 Trayectoria 55 Identidad de marca 90 Presencia digital 80 Puntaje global: 50/100 → 2 bolas (2 bolas — artesanía acreditada; Public Rubric v1.8 + Editorial Pipeline v4: bandas 0-14 / 15-29 / 30-64 / 65-100, máximo sin certificado 65). Rúbrica pública v1.4.

Evaluación independiente · HELADER-IA Public Rubric v1.8 + Editorial Pipeline v4 · GelatoMaps · Pagar no altera bolas ni ranking.