Gelato Ibiza
📍 Passeig de Vara de Rey, 12, 07800 Eivissa, Illes Balears, Spain, Eivissa · Illes Balears
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Gelato Ibiza
2 bolas· Artesanía acreditada · 32/100Datos de octubre de 2026 (rúbrica v1.8). Gelato Ibiza está en el Passeig de Vara de Rey, 12, en Eivissa, con 4,1★ sobre 823 reseñas. Vende helado en vitrina, copas y desayunos con zumos. Hay fichas de directorios (Repsol, Wanderlog, Gastroranking) pero ninguna describe cómo se elabora el helado. Resultado: 32/100 → 2 bolas del mapa · Artesanía acreditada.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero: 0 puntos en la dimensión que más pesa.
Artesanía / oficio (25%). Cuenta la señal general de heladería y la palabra «gelato» del nombre: 7,5 de 25. No hay documentos, fotos de obrador ni prensa que demuestren cómo se elabora el helado.
Valoración Google (15%). 4,1★: 8,25 de 15 puntos.
Volumen de reseñas (10%). 823 reseñas: 8,38 de 10 puntos.
Presencia digital (10%). Ficha de Google con fotos, teléfono, Facebook e Instagram: 8,0 de 10. No hay web propia.
Por qué no sube de banda. Sin certificado de FormulaMaps ni documentos de un tercero sobre el helado de este local, el máximo de la rúbrica es de 2 bolas (64 puntos). Con la nota de este local (4,1★) el resultado queda cerca del límite inferior de la banda (30); con un certificado de producción propia podría subir.
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
No hay ninguna fuente que describa dónde o cómo se elabora el helado de Gelato Ibiza. Las fotografías de Google muestran una fachada de madera con el rótulo del local, una vitrina con cubetas de chocolate, pistacho y otros sabores, un cucurucho de helado de frutos rojos y una copa con fresas, pistacho y trozos de chocolate. Los directorios Repsol, Wanderlog y Gastroranking recogen la ficha del local y opiniones de clientes, no su proceso. El informe anterior hablaba de «producto de Ibiza» y elaboración artesanal sin citar ninguna fuente, y esta ficha no lo repite.
- Fotos de Google: vitrina con cubetas de varios sabores, cucurucho y copa
- Directorios Repsol, Wanderlog y Gastroranking: ficha y opiniones de clientes, sin información de elaboración
- Perfiles de Facebook e Instagram del local, sin descripción de su obrador
No hay prueba de elaboración propia: se anota «propio_declarado» solo por ser la categoría de menor certeza del esquema, y no suma puntos. Para convertirla en evidencia: certificado de FormulaMaps, facturas de proveedores, vídeo del obrador o un reportaje que describa la elaboración.
Gelato Ibiza ocupa un local con fachada de madera en el Passeig de Vara de Rey, uno de los paseos más conocidos del centro de Eivissa. Además del helado, su puerta anuncia desayunos saludables y zumos. Los directorios de viajes recogen la ficha del local y los visitantes la citan por su situación céntrica. No hay fuentes fiables sobre la fecha de apertura ni sobre la historia de la casa.
- Oct-2026 — Google muestra 4,1★ sobre 823 reseñas en el mapa
- Oct-2026 — Aparece en las guías Repsol, Wanderlog y Gastroranking
Fotos: web oficial / Google Maps.
Entre las opiniones de clientes hay una que considera los precios algo caros para la zona, y otras valoran la situación céntrica y la variedad de sabores.Reseñas de clientes en las fichas de Google y Gastroranking (octubre de 2026); resumen, no cita literal.
Reseñas públicas reproducidas literalmente, elegidas por lo que aportan — también las críticas.
En el paseo de Vara de Rey y el centro de Eivissa hay varias heladerías con muchas reseñas; esta destaca por su situación y por superar las ochocientas, con una nota más modesta (4,1★).
La bola no se compra: se acredita. Gelato Ibiza puede pasar de 2 a 3 bolas de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
Gelato Ibiza puntúa 32/100 (HELADER-IA Public Rubric v1.8) y se queda en 2 bolas · Artesanía acreditada, cerca del límite inferior de la banda. Tiene muchas reseñas (823) y una nota correcta (4,1★), pero no hay documentos ni fuentes que demuestren cómo se elabora su helado. Sin certificado, el techo del mapa es de 2 bolas. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de Gelato Ibiza?
Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
Reclamar esta heladería →¿Por qué solo 2 bolas?
La nota y las reseñas suman como máximo 25 puntos de 100 y la formulación demostrada vale 35, que aquí no tiene prueba. Con la valoración de este local el resultado ({sc}/100) queda en la banda de 2 bolas, cerca de su límite inferior.
¿Elaboran su propio helado?
No hay documentos ni fuentes que lo demuestren. El informe anterior hablaba de «producto de Ibiza» y elaboración artesanal, pero sin citar ninguna fuente.
¿Es caro?
Una reseña de cliente lo considera algo caro para la zona. En esta ficha no se publican precios.
¿Tiene web?
El mapa enlazaba su página de Facebook como web; el local tiene Facebook e Instagram (@gelatoibiza) pero no una web propia.
¿Cómo podría conseguir la tercera bola?
Certificando sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com), gratis para las heladerías que reclaman su ficha. Con un certificado verificado de producción propia en este local, la ficha podría superar el tope actual. Un curso por sí solo no da bolas.
- Ficha de Google Maps — Gelato Ibiza, Passeig de Vara de Rey, 12 (reseñas, fotos; 12-10-2026)
- Guía Repsol — ficha de Gelato Ibiza (consultada el 12-10-2026)
- Wanderlog — ficha de Gelato Ibiza con reseñas de viajeros (consultada el 12-10-2026)
- Gastroranking — ficha de Gelato Ibiza con opiniones de clientes (consultada el 12-10-2026)
- Perfiles públicos del local en Facebook (Gelatoibz) e Instagram (@gelatoibiza)
- HELADER-IA Public Rubric v1.8 (criterios de bolas)
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha PMI054 · 12-oct-2026
Ficha de Google Maps (12-10-2026) · guías Repsol, Wanderlog y Gastroranking · perfiles de Facebook e Instagram · rúbrica pública HELADER-IA v1.8. Sin prensa técnica independiente sobre este local.
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Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está Gelato Ibiza?
Gelato Ibiza se encuentra en Passeig de Vara de Rey, 12, 07800 Eivissa, Illes Balears, Spain, Eivissa (Illes Balears). Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene Gelato Ibiza en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, Gelato Ibiza tiene 2 bolas de 3 en el sistema de calidad (nivel: artesanía acreditada). Además, acumula una nota media de 4.1/5 con 823 reseñas de clientes.
¿Qué valoración tiene Gelato Ibiza en la comunidad de GelatoMaps?
La comunidad de GelatoMaps le da a Gelato Ibiza una valoración de 10.0/10 basada en 1 voto de usuarios registrados.
¿Cuántas heladerías hay en Eivissa?
En Eivissa hay 15 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar Gelato Ibiza en GelatoMaps?
Puedes valorar Gelato Ibiza visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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